- 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Квашена капуста
B) Німецька ковбаса
C) Картопляна страва
D) Яблучний десерт
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Шніцель
B) Картопляний салат
C) Братвурст
D) Ейсбейн
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Пумпернікель
B) Бауернброт
C) Вайсброт.
D) Лаугенброт
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Італія
B) Німеччина
C) Швейцарія
D) Австрія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Джин.
B) Пиво.
C) Вино
D) Горілка.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Картопляний салат
B) Ротколь
C) Брецелю.
D) Квашена капуста
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Трави.
B) Сир.
C) Помідори.
D) Картопля
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Козячий сир
B) Емменталь
C) Фета
D) Чеддер.
- 9. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Руладен.
B) Сосиски
C) Братвурст
D) Віденський шніцель
- 10. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelpuffer
C) Грюнколь
D) Kartoffelknödel
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Leberknödelsuppe
B) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
C) Гуляш-суп
D) Erbsensuppe
- 12. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Bauernfrühstück
B) Mettfrikadelle
C) Оселедець
D) Grünkohl mit Pinkel
- 13. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Каслер.
B) Швайнбратен
C) Вурстсалат
D) Königsberger Klopse
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Zwetschgenkuchen
B) Штоллен.
C) Брецелю.
D) Шпецле
- 15. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Spritzgebäck
B) Vanillekipferl
C) Зімстерне
D) Лебкухен
- 16. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Розмарин.
B) Петрушка.
C) Базилік.
D) Чебрець
- 17. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Kartoffelpuffer
B) Bratkartoffeln
C) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
D) Kartoffelkloß
- 18. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Телятина
B) Яловичина
C) Свинина
D) Курка.
- 19. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Руладен.
B) Сосиски
C) Шніцель
D) Лабскаус
- 20. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Картопляний салат
B) Шпецле
C) Квашена капуста
D) Bratkartoffeln
|