- 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Німецька ковбаса
B) Картопляна страва
C) Квашена капуста
D) Яблучний десерт
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Ейсбейн
B) Шніцель
C) Братвурст
D) Картопляний салат
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Лаугенброт
B) Бауернброт
C) Вайсброт.
D) Пумпернікель
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Швейцарія
B) Німеччина
C) Австрія
D) Італія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Вино
B) Джин.
C) Горілка.
D) Пиво.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Картопляний салат
B) Квашена капуста
C) Брецелю.
D) Ротколь
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Сир.
B) Помідори.
C) Трави.
D) Картопля
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Фета
B) Чеддер.
C) Козячий сир
D) Емменталь
- 9. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Швайнбратен
B) Каслер.
C) Вурстсалат
D) Königsberger Klopse
- 10. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Віденський шніцель
B) Сосиски
C) Руладен.
D) Братвурст
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Leberknödelsuppe
B) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
C) Гуляш-суп
D) Erbsensuppe
- 12. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Vanillekipferl
B) Зімстерне
C) Лебкухен
D) Spritzgebäck
- 13. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
B) Kartoffelpuffer
C) Bratkartoffeln
D) Kartoffelkloß
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Штоллен.
B) Брецелю.
C) Шпецле
D) Zwetschgenkuchen
- 15. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Курка.
B) Свинина
C) Яловичина
D) Телятина
- 16. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Оселедець
B) Grünkohl mit Pinkel
C) Mettfrikadelle
D) Bauernfrühstück
- 17. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelknödel
C) Kartoffelpuffer
D) Грюнколь
- 18. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Шніцель
B) Сосиски
C) Лабскаус
D) Руладен.
- 19. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Квашена капуста
B) Bratkartoffeln
C) Картопляний салат
D) Шпецле
- 20. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Базилік.
B) Чебрець
C) Петрушка.
D) Розмарин.
|