- 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Яблучний десерт
B) Німецька ковбаса
C) Квашена капуста
D) Картопляна страва
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Шніцель
B) Ейсбейн
C) Братвурст
D) Картопляний салат
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Бауернброт
B) Лаугенброт
C) Пумпернікель
D) Вайсброт.
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Німеччина
B) Австрія
C) Швейцарія
D) Італія
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Вино
B) Джин.
C) Пиво.
D) Горілка.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Квашена капуста
B) Картопляний салат
C) Брецелю.
D) Ротколь
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Картопля
B) Трави.
C) Помідори.
D) Сир.
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Емменталь
B) Козячий сир
C) Чеддер.
D) Фета
- 9. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Вурстсалат
B) Швайнбратен
C) Каслер.
D) Königsberger Klopse
- 10. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Віденський шніцель
B) Братвурст
C) Сосиски
D) Руладен.
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Leberknödelsuppe
B) Гуляш-суп
C) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
D) Erbsensuppe
- 12. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Spritzgebäck
B) Зімстерне
C) Vanillekipferl
D) Лебкухен
- 13. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Kartoffelkloß
B) Kartoffelpuffer
C) Bratkartoffeln
D) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Zwetschgenkuchen
B) Штоллен.
C) Шпецле
D) Брецелю.
- 15. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Курка.
B) Свинина
C) Телятина
D) Яловичина
- 16. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Оселедець
B) Grünkohl mit Pinkel
C) Bauernfrühstück
D) Mettfrikadelle
- 17. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Грюнколь
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelknödel
D) Kartoffelpuffer
- 18. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Сосиски
B) Лабскаус
C) Руладен.
D) Шніцель
- 19. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Bratkartoffeln
B) Квашена капуста
C) Шпецле
D) Картопляний салат
- 20. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Розмарин.
B) Чебрець
C) Базилік.
D) Петрушка.
|