- 1. Зуппа ді Пеше, знаменита італійська рибна юшка, - це кулінарний шедевр, який оспівує щедрість моря завдяки яскравому поєднанню свіжих морепродуктів та ароматних інгредієнтів. Ця традиційна страва походить з прибережних регіонів Італії, особливо популярна в таких місцях, як Тоскана і Сицилія, де рибалки ловлять денний улов і приносять його прямо на кухні. Основу зуппи ді Пеше зазвичай складає насичений, ароматний бульйон, приготований з рибного бульйону, помідорів, часнику та різноманітних трав, таких як базилік і петрушка, які надають йому глибину смаку. Коли бульйон закипає, до нього обережно додають рибу, молюсків та ракоподібних, зокрема креветки, мідії, молюски та білу рибу, щоб вони ввібрали в себе пікантну сутність рагу. Кожен інгредієнт привносить свою унікальну текстуру і смак, створюючи чудову гармонію смаків, одночасно ситну і освіжаючу. Зуппа ді Пеше, яку часто подають з дощиком високоякісної оливкової олії та посипанням свіжої зелені, - це більше, ніж просто страва; це свято морської культури, яким часто насолоджуються з хрусткою скоринкою хліба, щоб ввібрати смачний бульйон, що робить її популярним вибором для сімейних зустрічей та святкових подій. Незалежно від того, чи куштуєте ви її в сільській приморській траторії, чи готуєте з любов'ю вдома, Зуппа ді Пеше навіює дух моря та радість спільної трапези.
Що є основним інгредієнтом Zuppa di Pesce?
A) Риба
B) Курка.
C) Свинина
D) Овочі
- 2. Які морепродукти найчастіше використовують у Zuppa di Pesce?
A) Пригнися.
B) Молюски
C) Туреччина
D) Яловичина
- 3. На якому бульйоні зазвичай готують Зуппа ді Пеше?
A) Курячий бульйон
B) Овочевий бульйон
C) Рибний бульйон
D) Яловичий бульйон
- 4. До якого типу кухні належить Zuppa di Pesce?
A) Французька
B) Іспанська
C) Італійська
D) Мексиканець
- 5. Який спосіб приготування зазвичай використовується для Зуппа ді Пеше?
A) Смаження
B) Гриль
C) Кипить
D) Випічка
- 6. Що традиційно використовується для ароматизації Zuppa di Pesce?
A) Червоне вино
B) Біле вино
C) Сидр
D) Пиво.
- 7. Який регіон Італії відомий своєю Зуппа ді Пеше?
A) Пустельні райони
B) Внутрішні міста
C) Прибережні регіони
D) Гірські регіони
- 8. Що означає "Zuppa" в перекладі з італійської?
A) Тушковане м'ясо.
B) Суп.
C) Салат
D) Соус
- 9. Як зазвичай подають Зуппа ді Пеше?
A) У листі
B) У склянці
C) У мисці
D) На тарілці
- 10. Які помідори найкраще підходять для Зуппа ді Пеше?
A) Сушені помідори
B) В'ялені помідори
C) Консервовані помідори
D) Помідори черрі
- 11. Чи можна приготувати Зуппу ді Пеше заздалегідь?
A) Ні.
B) Тільки в мікрохвильовій печі
C) Тільки з певними видами риб
D) Так.
- 12. З яким гарніром зазвичай подають Зуппа ді Пеше?
A) Смажений рис
B) Картопляне пюре
C) Часниковий хліб
D) Салат "Цезар
- 13. Як слід зберігати Zuppa di Pesce?
A) Тільки в морозильній камері
B) При кімнатній температурі
C) У холодильнику
D) У коморі
- 14. Яка температура подачі Zuppa di Pesce?
A) Кімнатна температура
B) Гарячий
C) Теплий
D) Холод
- 15. Які смаки переважають у Zuppa di Pesce?
A) Кисло-солодкий
B) Гострий і солоний
C) М'ятний і гострий
D) Гіркий і гострий
- 16. Що служить гарніром до Зуппа ді Пеше?
A) Грінки.
B) Шоколадна стружка
C) Свіжа зелень
D) Сир.
- 17. Яку текстуру зазвичай має Зуппа ді Пеше?
A) Хрусткий.
B) Бульйон.
C) Липкий.
D) Вершковий.
- 18. Якою олією часто поливають Зуппу ді Пеше перед подачею на стіл?
A) Вершкове масло
B) Оливкова олія
C) Кокосова олія
D) Рослинна олія
|