- 1. Смачна індійська їжа - це різноманітна та ароматна кухня, яка об'єднує багатий гобелен спецій, трав та інгредієнтів, кожна страва вибухає яскравими кольорами та хитромудрими поєднаннями смаків. Від ароматного каррі до пікантних вуличних закусок - індійська кухня пропонує широкий вибір страв на будь-який смак та уподобання. Використання таких спецій, як кмин, коріандр, куркума та кардамон, створює симфонію смаків, які танцюють на піднебінні, залишаючи незабутнє враження. Незалежно від того, чи ласуєте ви здобним хлібом наан, чи смакуєте паруючою тарілкою вершкового дала, чи насолоджуєтесь ароматною стравою біріяні, індійська їжа - це кулінарна подорож, яка тішить почуття і задовольняє душу.
Яка спеція найчастіше використовується в індійській кухні через її яскравий жовтий колір?
A) Кардамон
B) Коріандр.
C) Куркума
D) Кмин
- 2. Як називається популярний індійський коржик з цільнозернового борошна?
A) Наан.
B) Парата.
C) Пурі.
D) Роті.
- 3. Що є основним інгредієнтом популярної індійської страви "Палак Панір"?
A) Цвітна капуста
B) Сочевиця
C) Картопля
D) Шпинат
- 4. Яку індійську страву готують із сочевиці, звареної зі спеціями, і часто подають з рисом?
A) Бір'яні.
B) Курка тандурі
C) Дал
D) Самоса.
- 5. Як називається традиційний індійський напій на основі йогурту?
A) Пахта
B) Тандай.
C) Лассі.
D) Чай.
- 6. Як називається індійська суміш спецій, виготовлена із суміші мелених прянощів, таких як коріандр, кмин і куркума?
A) Тандурі Масала
B) Гарам Масала
C) Чаат Масала
D) Порошок каррі
- 7. Яку відому індійську закуску готують зі смаженого тіста з начинкою з суміші пряної картоплі та гороху?
A) Пакора
B) Самоса.
C) Вада.
D) Бхел Пурі
- 8. Яка індійська страва складається з рису, звареного з ароматними спеціями і часто змішаного з м'ясом або овочами?
A) Кхичді
B) Бір'яні.
C) Пулао
D) Упма.
- 9. Як називається традиційний індійський чай з прянощами?
A) Чай.
B) Тандай.
C) Лассі.
D) Фалуда.
- 10. Яка індійська страва - це насичений, вершковий каррі з горіхів кеш'ю та вершків?
A) Курка Віндалу
B) Курка Корма
C) Курка в маслі
D) Курка Тикка Масала
- 11. Як називається індійська страва, в якій овочі або м'ясо маринуються в суміші йогурту і спецій, а потім смажаться на грилі або обсмажуються?
A) Бір'яні.
B) Сааг.
C) Корма.
D) Тандурі
- 12. Що з перерахованого нижче є традиційним індійським рисовим пудингом, приправленим кардамоном і посипаним горіхами?
A) Расгулла
B) Джалебі.
C) Кхіре!
D) Гулаб Джамун
- 13. Який індійський хліб заквашують і випікають у печі-тандирі?
A) Парата.
B) Наан.
C) Роті.
D) Пурі.
|