- 1. Виноробство у Франції - це багатовікова традиція, яка продовжує процвітати як один з найбільш шанованих і важливих аспектів культурної та економічної структури країни. Відома своїми різноманітними терруарами, Франція може похвалитися кількома всесвітньо відомими виноробними регіонами, включаючи Бордо, Бургундію, Шампань і долину Луари, кожен з яких виробляє особливі сорти, що втілюють унікальні характеристики, зумовлені місцевим кліматом, ґрунтами та технологіями виноробства. Ретельний процес вініфікації, який включає збір винограду оптимальної стиглості, ферментацію, витримку та розлив, має глибокі традиції, але продовжує розвиватися завдяки сучасним інноваціям. Французькі винороби часто підкреслюють важливість "теруару" - терміну, який інкапсулює ідею про те, що середовище, в якому вирощується виноград, включаючи такі фактори, як географія, геологія та клімат, має вирішальний вплив на смак та якість вина. Ця філософія відображається в суворому дотриманні правил найменування, які регулюють все - від сортів винограду до методів догляду за виноградниками, гарантуючи, що кожна пляшка вина є справжньою репрезентацією свого регіону. Крім того, багата історія виноградарства Франції переплітається з розвитком багатьох винних стилів, від ігристих вин Шампані, які стали синонімом свята, до міцних червоних вин Бордо, які часто шукають для витримки. Експорт французьких вин став значною частиною світового винного ринку, а поціновувачі та звичайні споживачі цінують майстерність та спадщину, яку несе в собі кожна пляшка. Фестивалі, присвячені вину, такі як знамените Свято вина в Бордо, приваблюють туристів з усього світу, підкреслюючи роль Франції як провідного гравця на міжнародній винній арені, і дозволяючи майбутнім поколінням продовжувати досліджувати і насолоджуватися складністю і вишуканістю французьких вин.
Який сорт винограду відомий для білих бургундських вин?
A) Каберне Совіньйон
B) Шардоне
C) Піно Нуар
D) Сира
- 2. Який рік часто асоціюється зі знаменитим бордоським вином?
A) 1982
B) 1961
C) 2000
D) 1998
- 3. Який виноград переважно використовується для виробництва Шатонеф-дю-Пап?
A) Гренаш
B) Темпранільо
C) Зінфандель
D) Мерло.
- 4. Яке вино зазвичай виробляють у регіоні Бургундія?
A) Санджовезе
B) Піно Нуар
C) Мальбек
D) Каберне Фран
- 5. Який термін використовується для позначення року збору винограду?
A) Вінтаж
B) Збірка
C) Élevage
D) Кюве
- 6. Який виноград використовується для виробництва вина в долині Рони?
A) Зінфандель
B) Каберне Фран
C) Сира
D) Мерло.
- 7. Яка практика управління виноградниками передбачає обрізку виноградної лози?
A) Обрізка
B) Ферментація
C) Збирання врожаю
D) Мацерація
- 8. Що таке купажування вин?
A) Кюве
B) Сміття
C) Збірка
D) Élevage
- 9. Яке з наведених нижче вин є відомим десертним вином з Франції?
A) Кот-дю-Рон
B) Бордо Суперіор
C) Сотерн
D) Божоле Нуво
- 10. Як називається конкретна зона, де виробляється вино?
A) AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
B) Кру
C) Терруар
D) Вино де Франс
- 11. Який регіон відомий виробництвом вина Сіра?
A) Прованс
B) Долина Рони
C) Ельзас
D) Бургундське.
- 12. Що є загальною характеристикою французького теруару?
A) Суворе дотримання правил виноробства
B) Вплив клімату та ґрунту на вино
C) Використання бочок з американського дуба
D) Високий рівень цукру у винограді
- 13. Який виноробний регіон відомий виробництвом рожевого вина?
A) Долина Луари
B) Ельзас
C) Прованс
D) Бордо
- 14. Який тип вина найчастіше виробляється в Божоле?
A) Десертне вино
B) Червоне вино
C) Ігристе вино
D) Біле вино
- 15. Який основний сорт винограду використовується для Sancerre?
A) Совіньйон Блан
B) Рислінг
C) Шардоне
D) Піно Гріжіо
- 16. Яке французьке вино виготовляється за традиційним методом?
A) Сидр
B) Шампанське.
C) Божоле Нуво
D) Вин де Табль
- 17. Який регіон відомий десертними винами, зокрема Сотернами?
A) Бордо
B) Долина Луари
C) Прованс
D) Бургундське.
- 18. В якому регіоні виробляють вино з маркуванням "Шаблі"?
A) Долина Луари
B) Прованс
C) Ельзас
D) Бургундське.
|