ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Белакан - ферментована креветкова паста - тест
Поширений: Мельник
  • 1. Що таке белакан?
A) Ферментована креветкова паста
B) Мариновані овочі
C) Гострий соус чилі
D) Солодкий соєвий соус
  • 2. В якій країні белакан традиційно використовується в кулінарії?
A) Японія
B) Бразилія
C) Італія
D) Малайзія
  • 3. Яку роль відіграє белакан у малайзійській кухні?
A) Додає стравам гіркоти
B) Додає стравам кислинки
C) Додає солодкості стравам
D) Додає стравам смаку умамі
  • 4. У яких стравах малайзійської кухні зазвичай використовується белакан?
A) Самбал
B) Лакса
C) Насі Лемак
D) Роті Канаї
  • 5. До якої страви зазвичай входить белакан як ключовий інгредієнт?
A) Ананасовий смажений рис
B) Курячий сатай
C) Самбал Белакан
D) Яловичина Ренданг
  • 6. Белакан найчастіше використовується для додавання якого смаку до страв?
A) Умамі.
B) Солодкість
C) Гіркота
D) Кислинка
  • 7. Як можна пом'якшити інтенсивний аромат белакану у страві?
A) Додаємо більше белакану для додаткового смаку
B) Подавати сирим на гарнір
C) Готуємо його з іншими інгредієнтами на повільному вогні
D) Відмова від інших спецій у страві
  • 8. Що додає белакан до страв?
A) Солодкість і гострота
B) Гіркота і гострота
C) Інтенсивний пікантний і гострий смак
D) Вершковість і насиченість
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.