- 1. Нормандський пиріг - це класичний французький десерт, який походить з регіону Нормандія, що славиться своєю багатою кулінарною спадщиною та великою кількістю місцевих продуктів. Цей вишуканий пиріг, як правило, має маслянисту хрустку скоринку, наповнену чудовою сумішшю свіжих яблук або груш, часто доповнену вершковим кремом з яєць, жирних вершків і цукру, який потім присмачують ароматними нотками ванілі або кальвадосу, традиційного яблучного бренді з цієї місцевості. Походячи з сільської традиції, тарт демонструє пишні сади Нормандії, де в достатку вирощують яблука, особливо таких сортів, як "Ауріоль" і "Боск". Приготування Нормандського пирога - це ціле мистецтво; фрукти зазвичай укладають в естетично привабливий спосіб перед тим, як огорнути їх вершковим кремом, в результаті чого виходить страва, яка є настільки ж привабливою, наскільки і смачною. Після випікання пиріг набуває золотистого відтінку, а заварний крем набуває шовковистої текстури, яка ідеально балансує солодкість фруктів. Нормандський пиріг традиційно подають теплим або кімнатної температури, часто з кулькою ванільного морозива або кулькою вершкового крему, що робить його улюбленим десертом для сімейних зустрічей і особливих подій, втілюючи сільський шарм і кулінарну досконалість Нормандії.
З чого в першу чергу складається нормандський пиріг?
A) Персики
B) Вишні
C) Груші
D) Яблука.
- 2. З яким регіоном Франції асоціюється Нормандія?
A) Ельзас
B) Нормандія
C) Прованс
D) Бріттані.
- 3. Який тип тіста зазвичай використовують для тарталетки "Нормандія"?
A) Філе з тіста
B) Пісочне тісто
C) Тісто для бріошів
D) Листкове тісто
- 4. Що найчастіше входить до складу начинки тарталетки "Нормандія"?
A) Джем
B) Сир.
C) Яйця.
D) Шоколад
- 5. Чим часто приправляють тарт норманн?
A) Віскі.
B) Арманьяк.
C) Кальвадос
D) Коньяк.
- 6. Які вершки зазвичай використовують для приготування Нормандського пирога?
A) Збиті вершки
B) Заварний крем
C) Вершковий крем
D) Сметана
- 7. Якою текстурою славиться Тарт Нормандія?
A) Вершковий.
B) Лускатий.
C) Розсипчастий.
D) Чалкі.
- 8. Які сезонні фрукти часто використовують в альтернативних рецептах?
A) Чорниця
B) Груші
C) Полуниця
D) Малина
- 9. Яка традиційна начинка для тарталетки "Нормандія"?
A) Шоколадна стружка
B) Ягоди.
C) Подрібнені горіхи
D) Яблука, нарізані скибочками
- 10. Який тип форми традиційно використовується для випікання тарталетки "Нормандія"?
A) Сковорода для пирога
B) Сковорода для пружинного формування
C) Форма для батона
D) Форма для торта
- 11. Який горіх іноді додають до тарталетки "Нормандія"?
A) Фісташки
B) Мигдаль
C) Фундук
D) Волоські горіхи
- 12. Як найкраще куштувати Нормандський пиріг?
A) З супом.
B) З салатом
C) З макаронами
D) З морозивом
- 13. З якої країни походить Tarte normande?
A) Іспанія
B) Франція
C) Італія
D) Німеччина
- 14. Який основний молочний інгредієнт входить до складу заварного крему?
A) Вершкове масло
B) Сухе молоко
C) Сир.
D) Вершки
- 15. З яким гарніром зазвичай подають тарт нормандський?
A) Какао-порошок
B) Свіжа зелень
C) Цукрова пудра
D) Шоколадний соус
- 16. Який тип цукру найчастіше використовують для підсолоджування пирога?
A) Коричневий цукор
B) Цукрова пудра
C) Любий.
D) Цукровий пісок
- 17. Який тип духовки використовується для випікання Тарт Нормандія?
A) Фритюрниця
B) Звичайна духовка
C) Тостер
D) Мікрохвильова піч
- 18. Коли зазвичай подають Тарт Нормандія?
A) Закуска
B) Сніданок
C) Основна страва
D) Десерт
- 19. З якими напоями рекомендується поєднувати тарт "Нормандія"?
A) Чай
B) Сидр
C) Кава
D) Червоне вино
- 20. Який типовий спосіб випікання тарталетки "Нормандія"?
A) Запечена
B) На грилі.
C) Смажене.
D) На пару.
- 21. З якою подією зазвичай асоціюється Tarte Normandine?
A) Сімейні зустрічі
B) Похорон.
C) Корпоративні заходи
D) Весілля
- 22. На яку ще страву схожий Тарт Нормандія?
A) Чізкейк.
B) Яблучний пиріг
C) Павлова
D) Крем-брюле
|