- 1. Нормандський пиріг - це класичний французький десерт, який походить з регіону Нормандія, що славиться своєю багатою кулінарною спадщиною та великою кількістю місцевих продуктів. Цей вишуканий пиріг, як правило, має маслянисту хрустку скоринку, наповнену чудовою сумішшю свіжих яблук або груш, часто доповнену вершковим кремом з яєць, жирних вершків і цукру, який потім присмачують ароматними нотками ванілі або кальвадосу, традиційного яблучного бренді з цієї місцевості. Походячи з сільської традиції, тарт демонструє пишні сади Нормандії, де в достатку вирощують яблука, особливо таких сортів, як "Ауріоль" і "Боск". Приготування Нормандського пирога - це ціле мистецтво; фрукти зазвичай укладають в естетично привабливий спосіб перед тим, як огорнути їх вершковим кремом, в результаті чого виходить страва, яка є настільки ж привабливою, наскільки і смачною. Після випікання пиріг набуває золотистого відтінку, а заварний крем набуває шовковистої текстури, яка ідеально балансує солодкість фруктів. Нормандський пиріг традиційно подають теплим або кімнатної температури, часто з кулькою ванільного морозива або кулькою вершкового крему, що робить його улюбленим десертом для сімейних зустрічей і особливих подій, втілюючи сільський шарм і кулінарну досконалість Нормандії.
З чого в першу чергу складається нормандський пиріг?
A) Персики
B) Вишні
C) Груші
D) Яблука.
- 2. З яким регіоном Франції асоціюється Нормандія?
A) Прованс
B) Нормандія
C) Бріттані.
D) Ельзас
- 3. Який тип тіста зазвичай використовують для тарталетки "Нормандія"?
A) Філе з тіста
B) Листкове тісто
C) Тісто для бріошів
D) Пісочне тісто
- 4. Що найчастіше входить до складу начинки тарталетки "Нормандія"?
A) Яйця.
B) Шоколад
C) Сир.
D) Джем
- 5. Чим часто приправляють тарт норманн?
A) Кальвадос
B) Віскі.
C) Коньяк.
D) Арманьяк.
- 6. Які вершки зазвичай використовують для приготування Нормандського пирога?
A) Сметана
B) Вершковий крем
C) Заварний крем
D) Збиті вершки
- 7. Якою текстурою славиться Тарт Нормандія?
A) Чалкі.
B) Розсипчастий.
C) Лускатий.
D) Вершковий.
- 8. Які сезонні фрукти часто використовують в альтернативних рецептах?
A) Малина
B) Груші
C) Полуниця
D) Чорниця
- 9. Який горіх іноді додають до тарталетки "Нормандія"?
A) Мигдаль
B) Фісташки
C) Волоські горіхи
D) Фундук
- 10. З яким гарніром зазвичай подають тарт нормандський?
A) Цукрова пудра
B) Какао-порошок
C) Шоколадний соус
D) Свіжа зелень
- 11. Який типовий спосіб випікання тарталетки "Нормандія"?
A) На пару.
B) Запечена
C) Смажене.
D) На грилі.
- 12. Який тип цукру найчастіше використовують для підсолоджування пирога?
A) Цукрова пудра
B) Любий.
C) Цукровий пісок
D) Коричневий цукор
- 13. Який тип форми традиційно використовується для випікання тарталетки "Нормандія"?
A) Форма для торта
B) Сковорода для пирога
C) Сковорода для пружинного формування
D) Форма для батона
- 14. З якої країни походить Tarte normande?
A) Франція
B) Італія
C) Німеччина
D) Іспанія
- 15. З якими напоями рекомендується поєднувати тарт "Нормандія"?
A) Сидр
B) Чай
C) Червоне вино
D) Кава
- 16. Який основний молочний інгредієнт входить до складу заварного крему?
A) Вершки
B) Сир.
C) Вершкове масло
D) Сухе молоко
- 17. Яка традиційна начинка для тарталетки "Нормандія"?
A) Шоколадна стружка
B) Яблука, нарізані скибочками
C) Подрібнені горіхи
D) Ягоди.
- 18. На яку ще страву схожий Тарт Нормандія?
A) Крем-брюле
B) Павлова
C) Чізкейк.
D) Яблучний пиріг
- 19. Як найкраще куштувати Нормандський пиріг?
A) З морозивом
B) З салатом
C) З супом.
D) З макаронами
- 20. Коли зазвичай подають Тарт Нормандія?
A) Сніданок
B) Десерт
C) Основна страва
D) Закуска
- 21. З якою подією зазвичай асоціюється Tarte Normandine?
A) Весілля
B) Похорон.
C) Корпоративні заходи
D) Сімейні зустрічі
- 22. Який тип духовки використовується для випікання Тарт Нормандія?
A) Мікрохвильова піч
B) Фритюрниця
C) Звичайна духовка
D) Тостер
|