Традиційна перуанська кухня
- 1. Яка популярна перуанська страва готується з сирої риби, маринованої в цитрусовому соку?
A) Ломо Сальтадо
B) Аджи де Галліна
C) Севіче
D) Емпанада
- 2. До складу якого традиційного перуанського коктейлю входять бренді Піско, сік лайма, сироп і яєчний білок?
A) Pisco Punch
B) Піско кислий
C) Чіча Морада
D) Інка Кола
- 3. Як називається перуанська національна страва з маринованої та смаженої курки?
A) Антикучос
B) Pollo a la Brasa
C) Tallarines Verdes
D) Секо де Кордеро
- 4. Який вид кукурудзи часто використовується в перуанській кухні і набагато більший за звичайну кукурудзу?
A) Канча.
B) Кіноа.
C) Мейз Морадо
D) Choclo
- 5. Який традиційний перуанський десерт готується з фіолетової кукурудзи та фруктів і загущується борошном з батату?
A) Пікаронес.
B) Suspiro a la Limeña
C) Мазаморра Морада
D) Alfajores
- 6. Яка традиційна перуанська страва складається зі смаженої яловичини, цибулі, помідорів і картоплі фрі, що подається з рисом?
A) Causa Rellena
B) Ломо Сальтадо
C) Адобо.
D) Тірадіто.
- 7. Як називається перуанський солодкий сироп з нерафінованої цукрової тростини, який використовується в різних десертах?
A) Аджи.
B) Pisco
C) Чіча.
D) Чанкака
- 8. У якій перуанській страві мариновані смужки яловичого серця смажать на шампурах?
A) Arroz con Pollo
B) Антикучос
C) Чауфа.
D) Севіче
|