Традиційна перуанська кухня - тест
- 1. Яка популярна перуанська страва готується з сирої риби, маринованої в цитрусовому соку?
A) Аджи де Галліна
B) Ломо Сальтадо
C) Севіче
D) Емпанада
- 2. До складу якого традиційного перуанського коктейлю входять бренді Піско, сік лайма, сироп і яєчний білок?
A) Чіча Морада
B) Інка Кола
C) Pisco Punch
D) Піско кислий
- 3. Як називається перуанська національна страва з маринованої та смаженої курки?
A) Антикучос
B) Секо де Кордеро
C) Pollo a la Brasa
D) Tallarines Verdes
- 4. Як називається перуанський солодкий сироп з нерафінованої цукрової тростини, який використовується в різних десертах?
A) Pisco
B) Чіча.
C) Аджи.
D) Чанкака
- 5. Який вид кукурудзи часто використовується в перуанській кухні і набагато більший за звичайну кукурудзу?
A) Choclo
B) Мейз Морадо
C) Кіноа.
D) Канча.
- 6. Який традиційний перуанський десерт готується з фіолетової кукурудзи та фруктів і загущується борошном з батату?
A) Alfajores
B) Пікаронес.
C) Suspiro a la Limeña
D) Мазаморра Морада
- 7. У якій перуанській страві мариновані смужки яловичого серця смажать на шампурах?
A) Антикучос
B) Севіче
C) Arroz con Pollo
D) Чауфа.
- 8. Яка традиційна перуанська страва складається зі смаженої яловичини, цибулі, помідорів і картоплі фрі, що подається з рисом?
A) Адобо.
B) Тірадіто.
C) Causa Rellena
D) Ломо Сальтадо
|