ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Китайська культура чаю - вікторина
Поширений: Мельник
  • 1. З якою династією пов'язаний розвиток чайної культури в Китаї?
A) Династія Пісень
B) Династія Тан
C) Династія Хань
D) Династія Цин
  • 2. Що з перерахованого нижче вважається "національним напоєм" Китаю?
A) Соєве молоко
B) Чай
C) Байцзю (китайський лікер)
D) Рисове вино
  • 3. Який інструмент використовується для заварювання чаю в традиційній китайській чайній церемонії?
A) Ісинський чайник
B) Чайник
C) Заварник для чаю
D) Кавоварка
  • 4. Що означає термін "Ча Дао" в китайській чайній культурі?
A) Китайська чайна церемонія
B) Мистецтво виготовлення чайників
C) Спосіб приготування чаю
D) Певний тип чайного листа
  • 5. Яке значення має "кунг-фу" по відношенню до китайського чаю?
A) Бойове мистецтво, що практикується під час чайних церемоній
B) Різновид чаю з високим вмістом кофеїну
C) Походить від певної чайної церемонії
D) Відноситься до майстерності та точності в приготуванні чаю
  • 6. Для чого перед заварюванням чаю "підігрівати чайник"?
A) Щоб підтримувати температуру чаю
B) Щоб зробити чай міцнішим
C) Щоб зробити чайник чистішим
D) Щоб охолодити чайник
  • 7. Для чого "нюхати" чайне листя під час китайської чайної церемонії?
A) Щоб розбудити чайне листя
B) Щоб оцінити аромат чаю
C) Щоб охолодити листя
D) Як визначити якість чаю
  • 8. Що з перерахованого нижче є традиційною китайською закускою до чаю, яку часто їдять з чаєм?
A) Самоса.
B) Місячний торт.
C) Суші
D) Круасан.
  • 9. Що символізує чайне дерево в теорії П'яти Елементів?
A) Метал
B) Дерево
C) Вогонь
D) Вода
  • 10. Які елементи, згідно з теорією П'яти Елементів, використовуються у процесі заварювання чаю?
A) Вода
B) Вогонь
C) Дерево
D) Метал
  • 11. Який елемент уособлює керамічний посуд у китайській чайній культурі?
A) Земля
B) Вогонь
C) Вода
D) Дерево
  • 12. Як чай, як загальна назва, відомий до 8-го століття до нашої ери?
A) 檟 (jia)
B) 蔎 (she)
C) 荼 (tú)
D) 茶 (chá)
  • 13. Який вчений епохи Хань коментував слово «tu» як назву невеликої рослини, листя якої можна використовувати для приготування напою?
A) Конфуцій
B) Лаоцзи
C) Лу Ю
D) Гуо Пу
  • 14. Як слово 'tu' еволюціонувало в фуцзяньському діалекті?
A) 'Sakh'
B) 'Jia'
C) 'Te'
D) 'Cha'
  • 15. У якому регіоні Китаю чай був виявлений понад чотири тисячі років тому?
A) Північно-західний Китай
B) Північно-східний Китай
C) Південно-західний Китай
D) Південно-східний Китай
  • 16. Згідно з давніми джерелами, хто вважається першою людиною, яка відкрила властивості чаю в Китаї?
A) Сунь Цзи
B) Конфуцій
C) Лао-цзи
D) Шень Нонг
  • 17. Яка міфічна риса була у Шен Нона, яка допомогла йому спостерігати за реакцією його організму на їжу?
A) Здатність літати
B) Прозорий шлунок
C) Надзвичайна сила
D) Очі на потилиці
  • 18. Як Шен Нон відновився після того, як скуштував отруйне листя?
A) Завдяки тому, що він випив воду з священного джерела.
B) Завдяки тому, що він жував інше листя, яке лежало поруч з ним.
C) Завдяки виконанню ритуального танцю.
D) Завдяки тому, що він з'їв особливу траву.
  • 19. Яка була перша книга, написана про медичні властивості чаю?
A) «Дао Дэ Цзін»
B) «Класика чаю»
C) «Шень Нонг: Травник»
D) «Аналекти»
  • 20. Як обробляли чай за часів династії Хань?
A) Сушили на сонці та пакували в шовкові мішечки.
B) Сушили та перетворювали на порошок безпосередньо.
C) Ферментували та витримували в дерев'яних бочках.
D) Парували, подрібнювали у вигляді брикетів, випікали, проколювали та з'єднували в рядки для зберігання.
  • 21. Який регіон був відомий виробництвом відомого сорту чаю під час династії Тан?
A) Гора Гучжу
B) Фуліан
C) Гора Мен
D) Цзянсу
  • 22. Який основний товар обмінювали на китайський чай вздовж південного торгового шляху «Чайний шлях»?
A) Шовк
B) Тибетські коні
C) Кераміка
D) Спеції
  • 23. Хто відомий як «Мудрець чаю» та «Бог чаю»?
A) Лю Юй
B) Віктор Х. Мейр
C) Кукай
D) Сайчо
  • 24. Який храм у Сіані був пов'язаний з культурою чаю?
A) Храм Неба
B) Храм Фамень
C) Літній палац
D) Будда Тіан Тан
  • 25. Яка важлива цінність, на думку Лу Юя, підкреслювалася в його праці "Класика чаю"?
A) Багатство/Наповненість
B) Розкіш
C) Багатство
D) Економія (儉 jiǎn)
  • 26. Де Сайчо посадив перші зафіксовані чайні рослини в Японії?
A) Гора Фудзі
B) Кіото
C) Нара
D) Гора Хей
  • 27. Яка китайська провінція була відома своїм керамічним виробом «юе», який вважався найкращим посудом для чаю за часів Лу Ю?
A) Сичуань
B) Шаньдун
C) Чжецзян
D) Юньнань
  • 28. Яким був основний спосіб поширення чаю з південного Китаю в інші регіони?
A) За допомогою королівських указів.
B) Через торгові шляхи з Європою.
C) Завдяки військовим завоюванням.
D) Через буддійські монастирі.
  • 29. Який імператор написав «Великий трактат про чай»?
A) Імператор Чженьцзун
B) Імператор Тайцзу
C) Імператор Хуйцзун
D) Імператор Гаоцзун
  • 30. Який вплив мала пристрасть імператора Хуйзона до чаю?
A) Ароматизовані чаї стали менш популярними серед еліти.
B) Робота чайних будинків була заборонена.
C) Споживання чаю значно зменшилося.
D) Вирощування чаю припинилося в північному Китаї.
  • 31. Хто привіз чай з Китаю до Японії в 12-му столітті?
A) Сюн Фан.
B) Цай Сян.
C) Ейсай, японський чен-буддист.
D) Імператор Хуйцзун.
  • 32. Який перський вчений описував китайську культуру чаю у своїх працях?
A) Авіценна
B) Аль-Біруні
C) Румі
D) Ібн Баттута
  • 33. Для приготування чаю епохи Сун, який подавався у найкращих чашах, який вид посуду використовувався?
A) Вироби з бронзи
B) Вироби з кераміки Цзянь
C) Вироби з порцеляни
D) Вироби з каменю
  • 34. Як називався бамбуковий вінчик, який використовувався для приготування чаю в епоху династії Сун?
A) Бамбуковий вінчик
B) Часіан
C) Часен
D) Вінчик для чаю
  • 35. Який процес передбачав подрібнення чайного пресу в дрібний порошок у період династії Сун?
A) Кип'ятіння
B) Подрібнення
C) Збивання
D) Обсмажування
  • 36. Яка була поширена назва для змагань, пов'язаних з приготуванням чаю, за часів династії Сун?
A) "Бій за чай" або "чайний конфлікт"
B) "Битва за заварювання"
C) "Чайний ритуал"
D) "Дегустація чаю"
  • 37. У якому році імператор Хунву видав указ про перехід від чайних пластів до чаю листового?
A) 1453
B) 1425
C) 1391
D) 1368
  • 38. Хто критикував чай з додаванням молока (або вершків) за те, що він спотворює справжній смак чаю?
A) Чжу Цюань
B) Імператор Хунву
C) Ву Лунь
D) Гун Чун
  • 39. Хто популяризував використання чайників, виготовлених з місцевої глини, у храмі Цзіньша?
A) Чжу Цюань
B) Ву Лунь
C) Імператор Хунву
D) Гун Чунь
  • 40. Який вид порцеляну набув популярності за часів династії Мін і користувався широкою підтримкою імператора?
A) Порцеляна юйсян цзиша
B) Порцеляна з Цзінчженя
C) Порцеляна Дінь
D) Нефритовий порцелян (целадон)
  • 41. Хто написав книгу «Вісім трактатів про мистецтво життя»?
A) Гао Лянь
B) Тан Інь
C) Вень Чженьхен
D) Сюй Цішуй
  • 42. Який об'єм чайника вважався оптимальним у чайній культурі епохи Мін?
A) Половина чайника "шенг" (500 мл)
B) Один чайник "шенг" (1 літр)
C) Чверть чайника "шенг" (250 мл)
D) Два чайники "шенг" (2 літри)
  • 43. Скільки грамів чаю потрібно використовувати для половини порції води (sheng)?
A) Сім фенів
B) П'ять фенів (трохи менше 2 грамів)
C) Три фени
D) Десять фенів
  • 44. Скільки разів, згідно з етикету епохи Мін, можна заварити чай з одного чайника?
A) Один раз
B) Три рази
C) Чотири рази
D) Два рази
  • 45. Як називається метод обсмажування чайного листя, який був винайдений ченцями на горі Сонлуо в провінції Аньхой?
A) Метод Сонлуо
B) Метод Аньхуа
C) Метод Тан Інь
D) Метод Вуї
  • 46. Яким був найпоширеніший метод обробки чайного листя до появи методу Songluo?
A) Обсмажування в сухому воку
B) В'ялення на сонці
C) Парова обробка
D) Ферментація
  • 47. Яким було ім'я праці Вен Чженьхенга, в якій обговорювалася культура чаю епохи Мін?
A) Трактат про непотрібне (Чжан у чжи)
B) Вісім трактатів про мистецтво життя
C) Коментарі до чаю
D) Трактат про чай
  • 48. Який округ освоїв процес ферментації чаю на початку 16-го століття?
A) Округ Анхуа, провінція Хунань
B) Гори Вуї, провінція Фуцзянь
C) Гора Сонлуо, провінція Аньхой
D) Чжаочжоу, провінція Гуандун
  • 49. Як називався процес, який запобігав окисленню чайного листя шляхом його обсмажування?
A) В'ялення
B) Ферментація
C) Парова обробка
D) Фіксація
  • 50. Який гастроном епохи династії Цін описав місцеві чайні традиції у книзі «Рецепти з Саду Задоволення»?
A) Лі Бай
B) Ван Вей
C) Юань Мей
D) Су Ши
  • 51. Який тип чайних будинків в імперії Цін був відомий тим, що там грали в шахи?
A) Dachaguan
B) Chaniaohui
C) Shuchaguan
D) Qichaguan
  • 52. Яка європейська країна розвинула унікальну культуру чаю під впливом китайського чаю?
A) Німеччина
B) Франція
C) Іспанія
D) Велика Британія
  • 53. Що використовували британці для вирівнювання торгового балансу з Китаєм під час епохи правління династії Цін?
A) Текстиль
B) Спеції
C) Вино
D) Опіум
  • 54. Хто був шотландський ботанік, який збирав зразки та насіння китайського чаю?
A) Чарльз Дарвін
B) Олександр Флемінг
C) Девід Лівінгстон
D) Роберт Фортун
  • 55. Хто був китайським лідером під час кампанії «Великого стрибка», яка обмежила виробництво чаю?
A) Ден Сяопін
B) Чжоу Еньлай
C) Чан Кайші
D) Мао Цзедун
  • 56. Яка епоха правління китайського лідера ознаменувалася відродженням чайної промисловості в Китаї?
A) Сунь Ятсен
B) Цян Кай-Шек
C) Мао Цзедун
D) Ден Сяопін
  • 57. Що сталося з китайською культурою чаю під час Культурної революції?
A) Вона процвітала.
B) Вона була повністю знищена.
C) Вона зазнала страждань.
D) Вона залишилася незмінною.
  • 58. У якому столітті став популярним сучасний стиль чайної церемонії гунфу?
A) 20-те століття
B) 21-те століття
C) 19-те століття
D) 18-те століття
  • 59. У якому десятилітті чайґуань вперше з'явився на Тайвані?
A) 1980-ті роки
B) 1970-ті роки
C) 1960-ті роки
D) 1990-ті роки
  • 60. Яка концепція японського чаєпиття вплинула на просторове планування в сучасному ґонгфу-ча?
A) Сенчадо
B) Чайіґуань
C) Ґонгфу-ча
D) Чаші
  • 61. Де знаходиться інший музей чаю, окрім материкового Китаю?
A) Тайвань
B) Макао
C) Гонконг
D) Сінгапур
  • 62. Як називається невелика чашка з кришкою, яка використовується в ча-гунфу?
A) Гайван
B) Чаван
C) Чайник Ісин
D) Фарфоровий чайник
  • 63. Що вважалося необхідною умовою для того, щоб бути визнаним вченим у династії Тан і Сун?
A) Складання музики
B) Малювання пейзажів
C) Заварювання чаю
D) Написання поезії
  • 64. Скільки віршів епохи династії Тан згадуються Гіншем?
A) Менше десяти тисяч
B) Більше сорока восьми тисяч
C) Саме тридцять тисяч
D) Приблизно шістдесят тисяч
  • 65. Яке мистецтво було дуже популярним серед майстрів династій Тан і Сун, часто поєднуючись з культурою чаю?
A) Каліграфія
B) Скульптура
C) Кераміка
D) Ткацтво
  • 66. Яка релігійна група в китайській культурі чаю вірить, що вживання чаю допомагає зрозуміти сенс дзен-буддизму?
A) Даосизм
B) Буддизм
C) Звичайний чай
D) Конфуціанство
  • 67. У китайській культурі, запропонувати чай гостю вважається ознакою чого?
A) Гніву
B) Неповаги
C) Гостинності
D) Байдужості
  • 68. Який неформальний жест використовується в південному Китаї, щоб подякувати майстру чаю або офіціанту?
A) Висловлювання подяки
B) Постукування пальцями
C) Кивок головою
D) Поклоніння на колінах
  • 69. Який процес проходить чайне листя після зрізання, який включає ферментативну окислю?
A) Ферментація
B) Обробка парою
C) Сушіння на сонці
D) Сушіння
  • 70. Який метод найчастіше використовували в стародавньому Китаї, щоб пом'якшити гіркий смак чаю?
A) Використання декоративного чайного посуду
B) Парова обробка
C) Повне бродування
D) Додавання солі
  • 71. Яке місто, як зазначено в тексті, відоме своєю динамічною та жвавою атмосферою чайних закладів?
A) Ченду
B) Гуанчжоу
C) Сіань
D) Пекін
  • 72. Що, згідно з сучасною китайською статтею про чай, вважається духовним задоволенням?
A) Процес вживання чаю
B) Торгівля чаєм
C) Техніки заварювання
D) Вирощування чаю
  • 73. Які цінності пов'язані з китайською культурою чаю?
A) Конфлікт, хаос, смуток, розкішність, млявість
B) Ізоляція, неповага, насильство, смуток, надмірність
C) Багатство, влада, слава, розкіш, складність
D) Гармонія, повага, мир, щастя, простота, фізичне вдосконалення
  • 74. Що вважається неетичною поведінкою під час відвідування китайського будинку?
A) Вживання чаю без розмови.
B) Відвідування без запрошення.
C) Складання серветки під час чайних церемоній.
D) Стояння під час відвідування.
  • 75. Що зберігається в процесі перевертання свіжих чайних листків у глибокій мисці?
A) Їхня текстура
B) Їхній насичений смак
C) Їхній аромат
D) Їхній колір
Створено з That Quiz — сайт створення тестів для математики з ресурсами для інших предметних областей.