A) Яловича грудинка B) Печінка куряча C) Овеча потруха D) Свиняча лопатка
A) Каталонія, Іспанія B) Прованс, Франція C) Сицилія, Італія D) Бретань, Франція
A) Тушкований B) На грилі. C) Смажене. D) На пару.
A) Овочевий бульйон B) Червоне вино C) Біле вино D) Пиво.
A) Париж B) Ліон C) Приємно. D) Марсель
A) Картопляне пюре B) Хліб зі скоринкою C) Овочі на пару D) Салат з макаронів
A) Франція B) Італія C) Греція D) Іспанія
A) Хвіст B) Голова C) Назад D) Ноги
A) "Ноги та пакунки" B) "Tripes à la niçoise" C) "Pès paquets", "Pé e paquetons" D) "Tripo à la reboulado"
A) Ліон B) Ніцца, де цю страву називають "tripes à la niçoise". C) Сістерон D) Марсель
A) Їх готують на грилі до хрусткої скоринки. B) Їх варять протягом години. C) Їх маринують протягом ночі. D) Волосся з них видаляють шляхом обпалювання.
A) Картопля, розмарин, цибуля та яловичина. B) Цибуля, петрушка, часник та солонина. C) Сочевиця, морква, чебрець та бекон. D) Гриби, селера, шавлія та шинка.
A) 10 хвилин B) 30 хвилин C) 45 хвилин D) Кілька годин
A) Трипо ала ребуладо B) "Pieds et paquets" без томатів C) Трипи по-ніцкій D) Легкі "feet and packages"
A) Хренову соус B) Майонез C) Вінегрет D) Соус «Ранч» |