- 1. Фіш енд чіпс - популярна страва, що складається з рибного філе в клярі та смаженої у фритюрі картоплі фрі, яку подають з хрусткою картоплею фрі. Ця класична британська страва зазвичай готується з білої риби, такої як тріска або пікша, яку обвалюють у приправленому клярі та обсмажують до золотистої хрусткої скоринки. До риби часто додають соус тартар, кашоподібний горошок і часточку лимона. Рибу з чіпсами люблять за хрустку текстуру, ароматну рибу та поблажливий смак, що робить її улюбленою їжею для комфортного харчування, якою насолоджуються багато людей по всьому світу.
Який вид риби традиційно використовується для приготування риби з картоплею фрі?
A) Форель
B) Тріска
C) Лосось
D) Тунець.
- 2. Який ключовий інгредієнт використовується для того, щоб тісто для риби та чіпсів було хрустким?
A) Соєвий соус
B) Молоко
C) Пиво.
D) Вода
- 3. В якій країні з'явилися риба та чіпси?
A) Мексика
B) Японія
C) Англія
D) Італія
- 4. Який традиційний гарнір подають до риби з чіпсами?
A) Кашоподібний горох
B) Картопля фрі
C) Капустяний салат
D) Цибулеві кільця
- 5. Що є ключовим інгредієнтом соусу тартар, який зазвичай подають до риби з чіпсами?
A) Майонез.
B) Кетчуп.
C) Гірчиця.
D) Соус для барбекю
- 6. Який оцет зазвичай використовують для збризкування риби та чіпсів?
A) Солодовий оцет
B) Білий оцет
C) Бальзамічний оцет
D) Яблучний оцет
- 7. Який тип олії зазвичай використовується для смаження картоплі фрі та чіпсів?
A) Кокосова олія
B) Оливкова олія
C) Рослинна олія
D) Арахісова олія
- 8. В якій країні з'явилася риба та чіпси?
A) Сполучені Штати
B) Сполучене Королівство
C) Італія
D) Франція
- 9. Як на британському сленгу називають чіпси, які товсті та м'які всередині, але з хрустким зовнішнім шаром?
A) Картопля фрі з вафлями
B) Крупні чіпси
C) Картопля фрі на шнурках
D) Картопля фрі
- 10. Як називається традиційна обгортка для риби та чіпсів на винос?
A) Газета.
B) Алюмінієва фольга
C) Паперовий пакет
D) Поліетиленовий пакет
- 11. Який день тижня у Великій Британії традиційно називають "Днем риби та чіпсів"?
A) Неділя
B) Субота
C) Середа
D) П'ятниця
- 12. Як зазвичай заправляють чіпси перед подачею?
A) Гострий соус
B) Сіль і оцет
C) Соєвий соус
D) Часник і трави
- 13. Як називається традиційна страва в Шотландії, схожа на рибу з картоплею, але з іншою рибою?
A) Вечеря з тріскою
B) Рибна вечеря
C) Свято лосося
D) Шрот пікші
- 14. У якому вигляді горох подається як гарнір до риби з картоплею?
A) Кашоподібний.
B) Мариновані
C) Сирий
D) Цілий
- 15. Що є основним інгредієнтом салату з капусти, поширеного гарніру до риби з чіпсами?
A) Капуста.
B) Морквина.
C) Брокколі.
D) Салат-латук.
- 16. Кому належить заслуга першої подачі риби та чіпсів разом як страви?
A) Джулія Чайлд
B) Томас Джефферсон
C) Марко Поло
D) Йосип Малін
- 17. Яку картоплю зазвичай використовують для приготування чіпсів для рибних страв?
A) Russet
B) Червоне блаженство
C) Золото Юкону
D) Солодка картопля
- 18. Який штат у США особливо відомий своїми морепродуктами, зокрема фантастичною рибою та чіпсами?
A) Флорида
B) Техас
C) Каліфорнія
D) Мейн.
|