- 1. Фіш енд чіпс - популярна страва, що складається з рибного філе в клярі та смаженої у фритюрі картоплі фрі, яку подають з хрусткою картоплею фрі. Ця класична британська страва зазвичай готується з білої риби, такої як тріска або пікша, яку обвалюють у приправленому клярі та обсмажують до золотистої хрусткої скоринки. До риби часто додають соус тартар, кашоподібний горошок і часточку лимона. Рибу з чіпсами люблять за хрустку текстуру, ароматну рибу та поблажливий смак, що робить її улюбленою їжею для комфортного харчування, якою насолоджуються багато людей по всьому світу.
Який вид риби традиційно використовується для приготування риби з картоплею фрі?
A) Форель
B) Тунець.
C) Лосось
D) Тріска
- 2. Який ключовий інгредієнт використовується для того, щоб тісто для риби та чіпсів було хрустким?
A) Вода
B) Пиво.
C) Молоко
D) Соєвий соус
- 3. В якій країні з'явилися риба та чіпси?
A) Японія
B) Англія
C) Мексика
D) Італія
- 4. Який традиційний гарнір подають до риби з чіпсами?
A) Капустяний салат
B) Кашоподібний горох
C) Цибулеві кільця
D) Картопля фрі
- 5. Що є ключовим інгредієнтом соусу тартар, який зазвичай подають до риби з чіпсами?
A) Майонез.
B) Кетчуп.
C) Гірчиця.
D) Соус для барбекю
- 6. Який оцет зазвичай використовують для збризкування риби та чіпсів?
A) Солодовий оцет
B) Бальзамічний оцет
C) Яблучний оцет
D) Білий оцет
- 7. Який тип олії зазвичай використовується для смаження картоплі фрі та чіпсів?
A) Кокосова олія
B) Арахісова олія
C) Оливкова олія
D) Рослинна олія
- 8. У якому вигляді горох подається як гарнір до риби з картоплею?
A) Мариновані
B) Сирий
C) Кашоподібний.
D) Цілий
- 9. Як називається традиційна обгортка для риби та чіпсів на винос?
A) Паперовий пакет
B) Газета.
C) Алюмінієва фольга
D) Поліетиленовий пакет
- 10. Як зазвичай заправляють чіпси перед подачею?
A) Часник і трави
B) Гострий соус
C) Соєвий соус
D) Сіль і оцет
- 11. Що є основним інгредієнтом салату з капусти, поширеного гарніру до риби з чіпсами?
A) Морквина.
B) Капуста.
C) Салат-латук.
D) Брокколі.
- 12. Яку картоплю зазвичай використовують для приготування чіпсів для рибних страв?
A) Червоне блаженство
B) Russet
C) Солодка картопля
D) Золото Юкону
- 13. Кому належить заслуга першої подачі риби та чіпсів разом як страви?
A) Йосип Малін
B) Марко Поло
C) Томас Джефферсон
D) Джулія Чайлд
- 14. В якій країні з'явилася риба та чіпси?
A) Сполучене Королівство
B) Італія
C) Сполучені Штати
D) Франція
- 15. Який день тижня у Великій Британії традиційно називають "Днем риби та чіпсів"?
A) Неділя
B) П'ятниця
C) Середа
D) Субота
- 16. Як на британському сленгу називають чіпси, які товсті та м'які всередині, але з хрустким зовнішнім шаром?
A) Картопля фрі з вафлями
B) Крупні чіпси
C) Картопля фрі
D) Картопля фрі на шнурках
- 17. Як називається традиційна страва в Шотландії, схожа на рибу з картоплею, але з іншою рибою?
A) Рибна вечеря
B) Шрот пікші
C) Свято лосося
D) Вечеря з тріскою
- 18. Який штат у США особливо відомий своїми морепродуктами, зокрема фантастичною рибою та чіпсами?
A) Флорида
B) Каліфорнія
C) Техас
D) Мейн.
|