Брасато аль Бароло (яловичина, тушкована у вині Бароло)
- 1. Який основний інгредієнт входить до складу брасато-аль-бароло?
A) Ягня.
B) Свинина
C) Курка.
D) Яловичина
- 2. Яке вино традиційно використовується для приготування брасато аль бароло?
A) Вино бароло
B) Мерло.
C) К'янті
D) Просекко.
- 3. Який регіон Італії відомий брасато аль бароло?
A) Лаціо
B) Тоскана
C) Сицилія
D) П'ємонт
- 4. Який типовий спосіб приготування брасато аль бароло?
A) Смаження
B) Випічка
C) Гриль
D) Тушкування
- 5. Яке м'ясо краще використовувати для брасато аль бароло?
A) Вирізка
B) Рибай.
C) Печеня
D) Вирізка.
- 6. Який кухонний інструмент необхідний для тушкування?
A) Голландська піч
B) Блендер
C) Сковорода
D) Повільна плита
- 7. Яку частину яловичини традиційно використовують?
A) Фланг.
B) Грудинка
C) Плече.
D) Вирізка
- 8. Який інгредієнт додає кислотності брасато аль бароло?
A) Вино
B) Оцет
C) Томатна паста
D) Лимонний сік
|