- 1. Чурраско - це популярний стиль барбекю в Бразилії та інших країнах Латинської Америки, відомий своїм надзвичайно ніжним та ароматним м'ясом, приготованим на грилі. Термін "чурраско" відноситься як до стилю приготування, так і до соціальних зустрічей, що відбуваються навколо нього. Традиційно різні шматки м'яса, такі як яловичина, свинина, курка та ковбаса, нанизуються на шампур, приправляються сіллю і смажаться на грилі над відкритим полум'ям або розпеченим вугіллям. До м'яса зазвичай подають гарніри, такі як фарофа (підсмажене маніокове борошно), рис, боби та соус вінегрет. Чурраско - це більше, ніж просто їжа, це свято їжі, друзів і культури, яке об'єднує людей, щоб насолодитися святом соковитого м'яса на грилі та гарною компанією.
Що означає "чурраско"?
A) Хліб
B) Барбекю
C) Салат
D) Суп.
- 2. Яка країна славиться своєю традицією чурраско?
A) Китай
B) Бразилія
C) Італія
D) Канада
- 3. Яке м'ясо зазвичай використовується в чурраско?
A) Яловичина
B) Риба
C) Курка.
D) Свинина
- 4. Який традиційний спосіб приготування чурраско?
A) Смаження
B) Гриль
C) Кипіння
D) Випічка
- 5. Що з наведеного нижче НЕ є типовим гарніром до чурраско?
A) Фарофо!
B) Вінегрет
C) Суші
D) Pão de Queijo
- 6. Яка основна спеція використовується в приправі чурраско?
A) Кориця
B) Сіль
C) Кмин
D) Паприка
- 7. З яким напоєм зазвичай подають чурраско?
A) Апельсиновий сік
B) Молоко
C) Кайпірінья
D) Кола.
- 8. Як називається великий відкритий гриль, який використовується в чурраско?
A) Паррілла.
B) Тостер
C) Плита
D) Мікрохвильова піч
- 9. Який соус найчастіше використовують до чурраско в Аргентині?
A) Соєвий соус
B) Чимічуррі
C) Заправка для ранчо
D) Кетчуп.
- 10. Як називається популярна бразильська ковбаса, яку зазвичай подають у чурраско?
A) Салямі
B) Чорізо.
C) Linguiça
D) Братвурст
- 11. Як називається традиційний бразильський соус для вінегрету, який подають до чурраско?
A) Соус для барбекю
B) Соус тартар
C) Сальса
D) Вінагрет
- 12. Як називається шампур для бразильського барбекю, який використовується для чурраско?
A) Еспето
B) Каструля
C) Шпатель
D) Щипці.
- 13. Як традиційно називають бразильські курячі серця на грилі, які часто зустрічаються в чурраско?
A) Coração de frango
B) Пасока.
C) Арроз.
D) Піпока
- 14. Який традиційний гарнір до чурраско в Бразилії?
A) Фарофо!
B) Рисовий плов
C) Картопляне пюре
D) Капустяний салат
- 15. Яка країна, крім Бразилії, відома своєю традицією чурраско?
A) Росія
B) Китай
C) Франція
D) Аргентина
- 16. Яка м'ясна нарізка найчастіше використовується в чурраско родізіо?
A) Вирізка.
B) Рибай.
C) Піканья.
D) Грудинка
A) Смажена страва у фритюрі
B) М'ясо на грилі
C) Печений хліб
D) Овочі на пару
- 18. Який традиційний бразильський сирний хліб часто подають разом з чурраско?
A) Круасан.
B) Бісквіт.
C) Багет.
D) Pão de queijo
|