- 1. Вино Бароло, яке часто називають "королем вин", - це престижне червоне вино, що виробляється в регіоні Бароло в П'ємонті, Італія, переважно з сорту винограду Неббіоло. Відоме своїм складним ароматом і міцною структурою, Бароло зазвичай демонструє ноти вишні, пелюсток троянд і дьогтю, а також земляні відтінки, які чудово розвиваються з віком. Вино характеризується високою кислотністю і танінами, які сприяють його довговічності і здатності розвивати додаткові шари смаку з часом. Унікальний мікроклімат і різноманітний теруар регіону Бароло надають вину особливі характеристики, що відображають конкретний сорт винограду або виноградник, з якого воно походить. Традиційні методи виробництва включають тривалу ферментацію і витримку у великих дубових бочках, що дозволяє вину дихати і витончено дозрівати. Бароло - це не просто напій, це досвід, глибоко пов'язаний з італійською культурою та гастрономією, який часто поєднується з багатими стравами, такими як трюфелі, тушковане м'ясо та дичина, що робить його відомим вибором для особливих випадків та поціновувачів.
В якому регіоні виробляють вино Бароло?
A) Ломбардія
B) Венето
C) Тоскана
D) П'ємонт
- 2. Який виноград переважно використовується для виготовлення Бароло?
A) Дольчетто
B) Барбера.
C) Санджовезе
D) Неббіоло
- 3. Як довго бароло має витримуватися перед випуском?
A) 38 місяців
B) 30 місяців
C) 48 місяців
D) 24 місяці
- 4. Який мінімальний відсоток Неббіоло необхідний для Бароло?
A) 95%
B) 85%
C) 100%
D) 90%
- 5. Який загальний смаковий профіль бароло?
A) Ківі та банан
B) Ожина та ваніль
C) Вишня і дьоготь
D) Цитрусові та персик
- 6. Під яку класифікацію якості підпадає Бароло?
A) DOC
B) VA
C) IGT
D) DOCG
- 7. Який район виноградників у Бароло цінується найбільше?
A) Вальполіцелла
B) Монтальчіно
C) Каннубі.
D) Bolgheri
- 8. Що означає термін "Barolo Chinato"?
A) Ігриста версія Бароло
B) Молоде бароло
C) Десертне вино
D) Кріплене вино, настояне на травах
- 9. Який аромат часто описують як характеристику бароло?
A) Кокосовий горіх.
B) Диня.
C) М'ята перцева
D) Дьоготь
- 10. Яка ідеальна температура подачі бароло?
A) 70-75°F
B) 50-55°F
C) 60-65°F
D) 45-50°F
- 11. Коли було офіційно визнано Barolo DOCG?
A) 1980
B) 2000
C) 1990
D) 1966
- 12. На честь чого названо "Неббіоло"?
A) Сонце
B) Туман
C) Дощ
D) Сніг
- 13. Кого в Італії називають "королем вин"?
A) К'янті
B) Бароло
C) Амароне.
D) Брунелло.
- 14. Який типовий рівень таніну в бароло?
A) Низький
B) Середній
C) Дуже низький
D) Високий
- 15. Який термін відноситься до ділянок виноградників у Бароло?
A) Бодега.
B) Кру
C) Терруар
D) Заповідник
- 16. Який аромат найчастіше відчувається при витримці бароло?
A) Трюфель
B) Черрі.
C) Apple
D) Персик.
- 17. Як часто називають бароло?
A) Королева вин
B) Принц вин
C) Король вин
D) Герцог вин
- 18. Який типовий колір вина Бароло?
A) Рожево-рожевий
B) Глибокий фіолетовий.
C) Блідо-жовтий
D) Гранатовий червоний
- 19. Що означає термін "Riserva" на етикетці бароло?
A) Вищий алкоголь
B) Більш тривале старіння
C) Краща якість
D) Інший сорт винограду
- 20. Скільки комун мають право виробляти бароло?
A) 7
B) 15
C) 5
D) 11
- 21. На що в першу чергу схоже вино бароло?
A) Солоність
B) Гіркота
C) Солодкість
D) Дубильні речовини
- 22. Як виглядають ніжки Бароло, коли їх закрутити в келиху?
A) Іскристе
B) Водянистий.
C) Товстий
D) Швидко
- 23. Який врожай часто вважають легендарним для бароло?
A) 2010
B) 2005
C) 2020
D) 2015
- 24. Який типовий вміст алкоголю в бароло?
A) 15-17%
B) 10-12%
C) 13-15%
D) 8-10%
- 25. Як слід декантувати бароло?
A) Безпосередньо перед подачею
B) Зовсім ні.
C) За 30 хвилин до подачі
D) За 1-2 години до подачі на стіл
- 26. Який типовий смак у роті у Бароло?
A) Тонкий.
B) Легкоатлетичний.
C) Середньотілесний
D) Повноцінний
|