- 1. Вино Бароло, яке часто називають "королем вин", - це престижне червоне вино, що виробляється в регіоні Бароло в П'ємонті, Італія, переважно з сорту винограду Неббіоло. Відоме своїм складним ароматом і міцною структурою, Бароло зазвичай демонструє ноти вишні, пелюсток троянд і дьогтю, а також земляні відтінки, які чудово розвиваються з віком. Вино характеризується високою кислотністю і танінами, які сприяють його довговічності і здатності розвивати додаткові шари смаку з часом. Унікальний мікроклімат і різноманітний теруар регіону Бароло надають вину особливі характеристики, що відображають конкретний сорт винограду або виноградник, з якого воно походить. Традиційні методи виробництва включають тривалу ферментацію і витримку у великих дубових бочках, що дозволяє вину дихати і витончено дозрівати. Бароло - це не просто напій, це досвід, глибоко пов'язаний з італійською культурою та гастрономією, який часто поєднується з багатими стравами, такими як трюфелі, тушковане м'ясо та дичина, що робить його відомим вибором для особливих випадків та поціновувачів.
В якому регіоні виробляють вино Бароло?
A) Ломбардія
B) Венето
C) Тоскана
D) П'ємонт
- 2. Який виноград переважно використовується для виготовлення Бароло?
A) Неббіоло
B) Санджовезе
C) Дольчетто
D) Барбера.
- 3. Як довго бароло має витримуватися перед випуском?
A) 48 місяців
B) 38 місяців
C) 30 місяців
D) 24 місяці
- 4. Який мінімальний відсоток Неббіоло необхідний для Бароло?
A) 85%
B) 90%
C) 95%
D) 100%
- 5. Який загальний смаковий профіль бароло?
A) Вишня і дьоготь
B) Ківі та банан
C) Ожина та ваніль
D) Цитрусові та персик
- 6. Під яку класифікацію якості підпадає Бароло?
A) VA
B) DOCG
C) IGT
D) DOC
- 7. Який район виноградників у Бароло цінується найбільше?
A) Вальполіцелла
B) Монтальчіно
C) Bolgheri
D) Каннубі.
- 8. Що означає термін "Barolo Chinato"?
A) Кріплене вино, настояне на травах
B) Десертне вино
C) Молоде бароло
D) Ігриста версія Бароло
- 9. Який аромат часто описують як характеристику бароло?
A) Дьоготь
B) М'ята перцева
C) Диня.
D) Кокосовий горіх.
- 10. Яка ідеальна температура подачі бароло?
A) 45-50°F
B) 60-65°F
C) 70-75°F
D) 50-55°F
- 11. Який термін відноситься до ділянок виноградників у Бароло?
A) Заповідник
B) Бодега.
C) Терруар
D) Кру
- 12. Кого в Італії називають "королем вин"?
A) К'янті
B) Брунелло.
C) Бароло
D) Амароне.
- 13. На що в першу чергу схоже вино бароло?
A) Солоність
B) Солодкість
C) Гіркота
D) Дубильні речовини
- 14. Який типовий колір вина Бароло?
A) Рожево-рожевий
B) Блідо-жовтий
C) Гранатовий червоний
D) Глибокий фіолетовий.
- 15. Як слід декантувати бароло?
A) За 1-2 години до подачі на стіл
B) Безпосередньо перед подачею
C) Зовсім ні.
D) За 30 хвилин до подачі
- 16. Який врожай часто вважають легендарним для бароло?
A) 2005
B) 2010
C) 2020
D) 2015
- 17. Як виглядають ніжки Бароло, коли їх закрутити в келиху?
A) Швидко
B) Товстий
C) Іскристе
D) Водянистий.
- 18. Скільки комун мають право виробляти бароло?
A) 11
B) 15
C) 7
D) 5
- 19. Який аромат найчастіше відчувається при витримці бароло?
A) Apple
B) Трюфель
C) Персик.
D) Черрі.
- 20. Який типовий рівень таніну в бароло?
A) Дуже низький
B) Низький
C) Високий
D) Середній
- 21. Який типовий смак у роті у Бароло?
A) Повноцінний
B) Середньотілесний
C) Легкоатлетичний.
D) Тонкий.
- 22. Як часто називають бароло?
A) Королева вин
B) Принц вин
C) Герцог вин
D) Король вин
- 23. Який типовий вміст алкоголю в бароло?
A) 13-15%
B) 8-10%
C) 15-17%
D) 10-12%
- 24. На честь чого названо "Неббіоло"?
A) Туман
B) Сніг
C) Дощ
D) Сонце
- 25. Що означає термін "Riserva" на етикетці бароло?
A) Інший сорт винограду
B) Краща якість
C) Вищий алкоголь
D) Більш тривале старіння
- 26. Коли було офіційно визнано Barolo DOCG?
A) 1990
B) 2000
C) 1966
D) 1980
|