Традиційна марокканська кухня
- 1. Традиційна марокканська кухня - це багата та різноманітна кулінарна традиція, яка відображає довгу історію країни та міжкультурні впливи. Завдяки поєднанню берберських, арабських та середземноморських смаків, марокканська кухня відома своїми сміливими спеціями, унікальними смаковими поєднаннями та використанням свіжих інгредієнтів. Серед популярних страв - тагін, тушковане на повільному вогні м'ясо, овочі та спеції; кус-кус, основна страва з пропарених зерен манної крупи; і пастила, пікантний пиріг з начинкою з м'яса, горіхів і спецій. Марокканська кухня також пропонує безліч ароматних приправ, таких як харісса, гостра паста з чилі, та консервовані лимони. Страви часто запивають традиційним м'ятним чаєм або свіжовичавленим апельсиновим соком. Загалом, традиційна марокканська кухня пропонує чуттєвий досвід, який спокушає смакові рецептори і демонструє культурне розмаїття та кулінарний досвід регіону.
Як називається традиційна марокканська страва з пропарених зерен манної крупи?
A) Суші
B) Кускус
C) Феттучіне Альфредо
D) Паелья
- 2. Як називається пікантний марокканський м'ясний пиріг?
A) Лотарингський пиріг
B) Пахлава
C) Самоса.
D) Пастила.
- 3. Які фрукти зазвичай використовують у марокканських тагінах?
A) Абрикоси
B) Апельсини
C) Ананаси
D) Банани
- 4. Яке основне м'ясо використовується в марокканській кухні?
A) Курка.
B) Тофу
C) Ягня.
D) Яловичина
- 5. Як називається традиційний марокканський м'ятний чай?
A) Чай.
B) Еспресо
C) Матча
D) Атай!
- 6. Який вид хліба зазвичай подають до марокканських страв?
A) Піта
B) Хобз
C) Закваска
D) Багет.
- 7. Які горіхи найчастіше використовуються в марокканській кухні?
A) Мигдаль
B) Арахіс.
C) Кешью
D) Волоські горіхи
- 8. Як називається традиційна марокканська ковбаса з баранини або яловичини?
A) Кельбаса
B) Чорізо.
C) Мергес.
D) Братвурст
- 9. Як називається ферментоване масло, яке використовується в марокканській кухні?
A) Скорочення
B) Топлене масло.
C) Смен.
D) Маргарин.
- 10. Як називається марокканська випічка зі смаженого тіста?
A) Круасан.
B) Пончик.
C) Sfenj
D) Еклер.
- 11. Яка найпоширеніша суміш спецій використовується в марокканській кухні?
A) Гарбузова спеція
B) Італійська приправа
C) Приправа для тако
D) Рас-ель-Ханут
- 12. Як називається традиційний марокканський млинець з манної крупи або пшеничного борошна?
A) Вафелька.
B) Млинець.
C) Креп.
D) Багрір.
- 13. Який чай зазвичай використовують для приготування марокканського м'ятного чаю?
A) Ромашковий чай
B) Чай "Ерл Грей
C) Чорний чай
D) Зелений чай
- 14. Яка спеція широко використовується в марокканській кухні і має червонуватий колір?
A) Паприка
B) Куркума
C) Кмин
D) Шафран
- 15. Як називається традиційна марокканська солодка випічка, що складається з шарів тіста філо з начинкою з мигдалю, цукру та кориці?
A) Пахлава
B) Бріуа.
C) Маамуле.
D) Горіба
- 16. Чим підсолоджують традиційний марокканський м'ятний чай?
A) Цукор
B) Сироп агави
C) Любий.
D) Стевія
- 17. Що таке традиційний марокканський салат зі смажених баклажанів, помідорів і перцю?
A) Mechoui
B) Заалук
C) Taktouka
D) Кефта.
|