- 1. З чого в першу чергу готується "Пулета по-бретонськи"?
A) Яловичина
B) Свинина
C) Курка.
D) Риба
- 2. Який регіон Франції асоціюється з "Poulet à la bretonne"?
A) Бріттані.
B) Ельзас
C) Прованс
D) Нормандія
- 3. Яку технологію приготування переважно використовують для приготування "Poulet à la bretonne"?
A) Кипіння
B) Смаження
C) Гриль
D) Тушкування
- 4. Яке вино часто поєднується з "Пуле а ля бретон"?
A) Трояндове вино
B) Червоне вино
C) Біле вино
D) Ігристе вино
- 5. Яку текстуру має курка в "Пуле по-бретонськи"?
A) Сухий
B) Ніжність
C) Гумовий.
D) Жорстко.
- 6. Як зазвичай подають "Путу по-бретонськи"?
A) Холод
B) Гарячий
C) Замерзла.
D) Охолоджений
- 7. Для якого заходу підійде "Poulet à la bretonne"?
A) Закуска з фаст-фуду
B) Пікнік
C) Сніданок
D) Сімейна вечеря
- 8. Який молочний продукт є обов'язковим для приготування "Poulet à la bretonne"?
A) Молоко
B) Сир.
C) Жирні вершки
D) Йогурт.
|