- 1. Мексиканська кухня відома своїми багатими та різноманітними смаками, поєднуючи місцеві інгредієнти з впливом іспанської колонізації. Основні інгредієнти мексиканських страв включають кукурудзу, квасолю, перець чилі, помідори та авокадо. Серед найпоширеніших страв - тако, тамале, енчиладас і моле, складний соус з шоколаду та перцю чилі. Мексиканська кухня також відрізняється широким розмаїттям сальси, від м'якої до вогненно-гострої. Використання трав і спецій, таких як кінза, кмин і орегано, додає багатьом стравам глибини і складності. Мексиканська кухня прославляє яскраву культуру харчування, яка глибоко вкорінена в традиціях та історії.
Який вид мексиканського сиру зазвичай використовують у кесадільях та інших стравах завдяки його властивостям плавлення?
A) Котія
B) Панель
C) Оахака
D) Кесо Фреско
- 2. Як називається популярний солодкий хліб, який часто їдять з гарячим шоколадом або кавою під час сніданку в Мексиці?
A) Конча.
B) Tres Leches
C) Пастель де Трес Лечес
D) Бунюелос.
- 3. Який перець чилі широко використовується в мексиканській кухні і відомий своїм землистим і злегка фруктовим смаком?
A) Серрано.
B) Халапеньо
C) Чипотле
D) Анчо!
- 4. Як називається традиційна мексиканська страва, що складається з рагу зі свинини, гомінки та сушеного перцю чилі?
A) Крот Поблано
B) Бірріа.
C) Позоле
D) Чилі в Ногаді
- 5. Який традиційний мексиканський десерт являє собою кремовий заварний десерт з молока, цукру та яєць?
A) Arroz con Leche
B) Чуррос.
C) Флан.
D) Торт Tres Leches
- 6. Яка мексиканська страва готується шляхом маринування та смаження на вертелі свинини, яку тонко нарізають і подають на тако або торті?
A) Аль Пастор
B) Карнітас
C) Карне Асада
D) Чорізо.
- 7. Яка мексиканська страва складається з обсмажених у фритюрі коржів, вкритих зеленим або червоним соусом і наповнених різноманітними інгредієнтами, наприклад, подрібненою куркою або сиром?
A) Енчиладас
B) Чалупас
C) Сопес
D) Тако.
- 8. Яка традиційна мексиканська страва складається з густого, гострого шоколадного соусу, що подається до курки або індички?
A) Позоле
B) Крот.
C) Чилакілес
D) Сальса Верде
- 9. Як називається традиційний мексиканський напій, виготовлений з перебродившого соку рослини агави?
A) Текіла.
B) Горчата.
C) Пульк
D) Мезкал
- 10. Як називається традиційний мексиканський суп з фрикадельками, овочами та рисом?
A) Альбондигас
B) Позоле
C) Caldo de Res
D) Менудо
- 11. Який вид мексиканського перцю - це сушені, копчені стиглі халапеньйо з виразним димним смаком?
A) Анчо!
B) Чипотле
C) Пасілла.
D) Серрано.
- 12. Як називається хрустка смажена свиняча шкурка, яка є популярною закускою в мексиканській кухні?
A) Сопес
B) Тостадас
C) Чичаррон
D) Такіто.
- 13. Як називається популярний мексиканський коктейль з текіли, соку лайма та Куантро?
A) Мікелада.
B) Текіла Санрайз
C) Маргарита.
D) Палома.
|