- 1. Виноробство в Італії має багату історію, яка налічує тисячі років і тісно переплетена з культурою, традиціями та ландшафтами країни. Італія є домом для одних з найстаріших виноробних регіонів у світі, з її різноманітною географією та мікрокліматом, що дозволяє вирощувати найрізноманітніші сорти винограду. Такі ключові регіони, як Тоскана, П'ємонт і Венето, стали синонімами високоякісних вин, виробляючи такі відомі марки, як К'янті, Бароло і Просекко. Італійська система класифікації вин, яка включає Denominazione di Origine Controllata (DOC) та Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), гарантує, що вина відповідають суворим стандартам виробництва, таким чином захищаючи цілісність та репутацію італійських вин на світовій арені. Крім того, традиційні методи виноробства, які часто передаються з покоління в покоління, співіснують із сучасними практиками, що призводить до створення інноваційних, але класичних стилів вина. З сильним акцентом на теруар, італійські винороби часто підкреслюють унікальні характеристики свого місцевого середовища, що призводить до створення вин, які відображають суть їхнього походження. Зростаюча популярність сталого та органічного виноградарства в останні роки продовжує формувати майбутнє виноробства в Італії, оскільки виробники прагнуть збалансувати спадщину із зобов'язаннями щодо охорони навколишнього середовища. Загалом, виробництво вина в Італії - це не просто економічна діяльність, це життєво важливе вираження ідентичності країни, яке відзначається на фестивалях, кулінарних поєднаннях і радісних зустрічах друзів і сім'ї.
Який основний сорт винограду використовують у К'янті?
A) Мерло.
B) Каберне Совіньйон
C) Сира
D) Санджовезе
- 2. В якому італійському регіоні відоме вино Бароло?
A) П'ємонт
B) Тоскана
C) Венето
D) Лаціо
- 3. Що означає DOC в італійській класифікації вин?
A) Найменування контрольованого походження
B) Найменування походження товару
C) Найменування походження коректури
D) Найменування комерційного походження
- 4. Яке вино вважається солодким десертним вином з регіону Венето?
A) Барбареско
B) Recioto
C) Брунелло.
D) К'янті
- 5. Який тип вина виробляється в регіоні Просекко?
A) Десертне вино
B) Кріплене вино
C) Ігристе вино
D) Червоне вино
- 6. В якому регіоні Італії переважно вирощують Неро д'Авола?
A) Емілія-Романья
B) Ломбардія
C) Сицилія
D) П'ємонт
- 7. Який основний сорт винограду в Барбареско?
A) Неббіоло
B) Барбера.
C) Санджовезе
D) Дольчетто
- 8. Який регіон славиться виробництвом Амароне?
A) Кампанія
B) Лаціо
C) Сицилія
D) Венето
- 9. Який сорт винограду переважно використовується для виробництва Вальполічелли?
A) Санджовезе
B) Primitivo
C) Нерон д'Авола
D) Корвіно.
- 10. Який італійський регіон відомий своїми білими винами, зокрема Вердіккіо?
A) Тоскана
B) Сицилія
C) Умбрія
D) Марш!
- 11. Як називається знамените десертне вино з Тоскани?
A) Пасито.
B) Recioto
C) Він Санто
D) Москато
- 12. Яке вино відоме завдяки методу виробництва "аппасіменто"?
A) Просекко.
B) Спокійно.
C) К'янті
D) Амароне.
- 13. Який виноград використовується у вині Соаве?
A) Совіньйон Блан
B) Піно Гріжіо
C) Гарганега.
D) Шардоне
- 14. Що означає "vino rosso"?
A) Біле вино
B) Десертне вино
C) Червоне вино
D) Ігристе вино
- 15. Який регіон славиться виробництвом вин Санто?
A) Тоскана
B) Сицилія
C) Венето
D) П'ємонт
- 16. Що означає термін "сек" стосовно італійських вин?
A) Сухий
B) Фруктовий
C) Солодкий
D) Іскристе
- 17. Який виноград є основним інгредієнтом у виробництві просекко?
A) Шардоне
B) Рислінг
C) Глера.
D) Піно Нуар
- 18. Яка класифікація італійських вин вища за DOC?
A) DOP
B) VA
C) IGT
D) DOCG
- 19. Яке з наведених нижче вин відоме своїми танінами та потенціалом витримки?
A) Брунелло ді Монтальчіно
B) Спокійно.
C) Москато
D) Просекко.
- 20. Яке місто вважається столицею Тоскани?
A) Мілан
B) Венеція
C) Флоренція
D) Рим
- 21. Яке вино з Сицилії відоме своїм солодким, кріпленим стилем?
A) Марсала.
B) Порт
C) Шеррі.
D) Він Санто
- 22. Яке італійське ігристе вино виготовляють з винограду Глера?
A) Брют.
B) Франчіакорта
C) Асті Спуманте
D) Просекко.
- 23. Який основний сорт винограду використовується для створення італійського вина, відомого під назвою "Сассікайя"?
A) Мерло.
B) Санджовезе
C) Мальбек
D) Каберне Совіньйон
- 24. Як називаються винні бочки, що традиційно використовуються в Італії?
A) Фудрес
B) Ботті.
C) Барикади
D) Тоннелі
- 25. Як називається італійське ігристе вино?
A) Фризанте.
B) Спуманте
C) Секко.
D) Дольче.
- 26. Яка вимога до витримки для К'янті Класико?
A) Мінімум 6 місяців
B) Мінімум 24 місяці
C) Мінімум 12 місяців
D) Мінімум 36 місяців
- 27. У чому головна особливість вина Ламбруско?
A) Солодкий
B) Досі
C) Шипучий
D) Сухий
- 28. Яке італійське вино відоме тим, що його подають до супу ріболліта?
A) Просекко.
B) Вердіккіо
C) Спокійно.
D) К'янті
- 29. На якому континенті Італія визнана найбільшою країною-виробником вина?
A) Азія
B) Північна Америка
C) Європа
D) Австралія
|