Фегато алла венеціанська (печінка з цибулею)
- 1. Що є основним інгредієнтом Fegato alla Veneziana?
A) Риба
B) Свинина
C) Печінка
D) Курка.
- 2. Що традиційно використовується для ароматизації Фегато алла Венеціана?
A) Помідори.
B) Морква
C) Часник.
D) Цибуля
- 3. До якого типу кухні належить Fegato alla Veneziana?
A) Італійська
B) Грецька
C) Іспанська
D) Французька
- 4. Який типовий колір страви після приготування?
A) Коричневий
B) Червоний
C) Зелений
D) Жовтий
- 5. Якою має бути звичайна текстура печінки при правильному приготуванні?
A) Жуйко.
B) Ніжність
C) Гумовий.
D) Жорстко.
- 6. Коли зазвичай їдять Фегато алла венесуела?
A) На десерт
B) Як основна страва
C) Як страва для сніданку
D) На закуску
- 7. Що часто використовують для знежирення сковорідки після приготування печінки?
A) Соєвий соус
B) Курячий бульйон
C) Вино
D) Вода
- 8. Який кухонний інструмент необхідний для нарізки печінки?
A) Гострий ніж
B) Мандоліна.
C) Терка
D) Чистильник
|