- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Еліс Уотерс
B) M. Ф. К. Фішер
C) Емі Стюарт
D) Рут Райхл
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про джина
B) Глава про віскі
C) Горілчаний розділ
D) Глава про текілу
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Виноград.
C) Ячмінь
D) Кукурудза
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Розмарин.
B) М'ята
C) Чебрець
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Банани
B) Виноград.
C) Ананаси
D) Яблука.
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Губоцвіті (Lamiaceae)
B) Айстрові (Asteraceae)
C) Рутові (Rutaceae)
D) Cucurbitaceae
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Мід.
B) Сидр
C) Пиво.
D) Духи
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Ром.
B) Джин.
C) Віскі.
D) Пиво.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Кислинка
C) Алкоголь
D) Солодкість
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Дистиляція
B) Настій
C) Ферментація
D) Кипіння
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Ананас
B) Кокосовий горіх.
C) Банан.
D) Цукрова тростина
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Мохіто
C) Мартіні.
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Бренді.
B) Текіла.
C) Горілка.
D) Мід.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Кріп.
B) Лаванда.
C) Розмарин.
D) Чилі.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Вікторіанський
B) Середньовічний
C) Сучасний
D) Древній
- 16. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Cuba Libre
B) Мохіто
C) Май Тай
D) Дакірі.
- 17. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Текіла.
B) Віскі.
C) Ром.
D) Бренді.
- 18. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Дакірі.
B) Маргарита.
C) Кривава Мері.
D) Май Тай
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Кукурудза
B) Овес
C) Ячмінь
D) Пшениця
- 20. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Джин.
B) Ром.
C) Текіла.
D) Горілка.
- 21. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Пшениця
B) Хміль
C) Ячмінь
D) Рис
- 22. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Вермут
C) Джин.
D) Віскі.
- 23. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Лаванда.
B) Роза.
C) Кульбаба
D) Квітка бузини
- 24. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Поезія
C) Роман
D) Біографія
- 25. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Дуб
B) Кленове дерево
C) Сосна
D) Пальма
- 26. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Трави.
B) Фрукти
C) Зерна
D) Овочі
- 27. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Теоброма
B) Цитрусові
C) Кава.
D) Рубусе.
- 28. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Пшениця
C) Картопля
D) Ячмінь
- 29. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Тип рослини
B) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
C) Вигаданий персонаж
D) Ботанік, який любить випити
- 30. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Віскі.
B) Горілка.
C) Бренді.
D) Ром.
- 31. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Джин.
B) Ром.
C) Бурбон або житнє
D) Текіла.
- 32. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Евкаліптова олія
B) Олія м'яти перцевої
C) Соснова олія
D) Ефірні цитрусові олії
- 33. Що означає термін "ферментація"?
A) Змішування інгредієнтів без нагрівання
B) Консервація шляхом заморожування
C) Перетворення цукрів дріжджами
D) Приготування їжі при високих температурах
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Квітка
B) Стебло
C) Корінь
D) Листок.
- 35. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Сорго
B) Бамбук.
C) Ялівець.
D) Цукрова тростина
- 36. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) М'ята
B) Розмарин.
C) Базилік.
D) Полин
- 37. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2013
B) 2010
C) 2015
D) 2018
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Банан.
B) Apple
C) Огірок
D) Черрі.
|