- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) M. Ф. К. Фішер
B) Еліс Уотерс
C) Рут Райхл
D) Емі Стюарт
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про джина
B) Горілчаний розділ
C) Глава про віскі
D) Глава про текілу
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Кукурудза
B) Виноград.
C) Агава
D) Ячмінь
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Базилік.
B) Чебрець
C) Розмарин.
D) М'ята
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Ананаси
B) Яблука.
C) Виноград.
D) Банани
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Рутові (Rutaceae)
B) Айстрові (Asteraceae)
C) Cucurbitaceae
D) Губоцвіті (Lamiaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Сидр
B) Мід.
C) Пиво.
D) Духи
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Ром.
B) Пиво.
C) Віскі.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Солодкість
C) Алкоголь
D) Кислинка
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Настій
B) Ферментація
C) Кипіння
D) Дистиляція
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Цукрова тростина
B) Банан.
C) Ананас
D) Кокосовий горіх.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Маргарита.
B) Старомодний.
C) Мохіто
D) Мартіні.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Бренді.
B) Горілка.
C) Текіла.
D) Мід.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Лаванда.
B) Кріп.
C) Розмарин.
D) Чилі.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Середньовічний
C) Вікторіанський
D) Сучасний
- 16. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Мохіто
B) Май Тай
C) Cuba Libre
D) Дакірі.
- 17. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Бренді.
B) Віскі.
C) Текіла.
D) Ром.
- 18. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Дакірі.
B) Маргарита.
C) Кривава Мері.
D) Май Тай
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Кукурудза
B) Пшениця
C) Овес
D) Ячмінь
- 20. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Горілка.
B) Текіла.
C) Джин.
D) Ром.
- 21. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Рис
B) Пшениця
C) Хміль
D) Ячмінь
- 22. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Віскі.
C) Вермут
D) Джин.
- 23. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Квітка бузини
B) Лаванда.
C) Кульбаба
D) Роза.
- 24. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Роман
C) Поезія
D) Біографія
- 25. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Кленове дерево
B) Дуб
C) Пальма
D) Сосна
- 26. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Зерна
B) Трави.
C) Фрукти
D) Овочі
- 27. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Цитрусові
C) Кава.
D) Теоброма
- 28. Що необхідно для виробництва саке?
A) Ячмінь
B) Картопля
C) Рис
D) Пшениця
- 29. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Вигаданий персонаж
B) Тип рослини
C) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
D) Ботанік, який любить випити
- 30. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Горілка.
B) Бренді.
C) Ром.
D) Віскі.
- 31. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Бурбон або житнє
B) Джин.
C) Текіла.
D) Ром.
- 32. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Олія м'яти перцевої
C) Евкаліптова олія
D) Ефірні цитрусові олії
- 33. Що означає термін "ферментація"?
A) Консервація шляхом заморожування
B) Приготування їжі при високих температурах
C) Змішування інгредієнтів без нагрівання
D) Перетворення цукрів дріжджами
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Квітка
B) Корінь
C) Стебло
D) Листок.
- 35. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Цукрова тростина
C) Бамбук.
D) Сорго
- 36. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Полин
B) Розмарин.
C) Базилік.
D) М'ята
- 37. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2015
B) 2018
C) 2010
D) 2013
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Огірок
B) Черрі.
C) Apple
D) Банан.
|