- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Емі Стюарт
B) Еліс Уотерс
C) Рут Райхл
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про віскі
B) Глава про джина
C) Горілчаний розділ
D) Глава про текілу
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Кукурудза
B) Ячмінь
C) Виноград.
D) Агава
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) М'ята
B) Розмарин.
C) Базилік.
D) Чебрець
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Виноград.
B) Банани
C) Яблука.
D) Ананаси
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Айстрові (Asteraceae)
B) Рутові (Rutaceae)
C) Губоцвіті (Lamiaceae)
D) Cucurbitaceae
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Сидр
B) Духи
C) Пиво.
D) Мід.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Джин.
B) Ром.
C) Пиво.
D) Віскі.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Кислинка
C) Алкоголь
D) Солодкість
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Настій
B) Кипіння
C) Ферментація
D) Дистиляція
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Ананас
B) Цукрова тростина
C) Кокосовий горіх.
D) Банан.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Мохіто
C) Маргарита.
D) Мартіні.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Горілка.
B) Бренді.
C) Мід.
D) Текіла.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Лаванда.
B) Кріп.
C) Чилі.
D) Розмарин.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Сучасний
B) Древній
C) Вікторіанський
D) Середньовічний
- 16. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Кульбаба
B) Квітка бузини
C) Роза.
D) Лаванда.
- 17. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Бамбук.
C) Цукрова тростина
D) Сорго
- 18. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Вигаданий персонаж
B) Ботанік, який любить випити
C) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
D) Тип рослини
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Бренді.
B) Горілка.
C) Ром.
D) Віскі.
- 20. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Квітка
B) Стебло
C) Листок.
D) Корінь
- 21. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Розмарин.
B) Базилік.
C) Полин
D) М'ята
- 22. Що необхідно для виробництва саке?
A) Картопля
B) Ячмінь
C) Рис
D) Пшениця
- 23. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Змішування інгредієнтів без нагрівання
C) Перетворення цукрів дріжджами
D) Консервація шляхом заморожування
- 24. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Евкаліптова олія
B) Ефірні цитрусові олії
C) Соснова олія
D) Олія м'яти перцевої
- 25. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Віскі.
B) Текіла.
C) Бренді.
D) Ром.
- 26. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Ром.
B) Горілка.
C) Джин.
D) Текіла.
- 27. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Рис
B) Хміль
C) Пшениця
D) Ячмінь
- 28. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Пшениця
B) Кукурудза
C) Овес
D) Ячмінь
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Джин.
B) Бурбон або житнє
C) Текіла.
D) Ром.
- 30. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Кава.
C) Теоброма
D) Цитрусові
- 31. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Джин.
C) Вермут
D) Віскі.
- 32. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Май Тай
B) Маргарита.
C) Дакірі.
D) Кривава Мері.
- 33. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Поезія
B) Нехудожня література
C) Біографія
D) Роман
- 34. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2015
C) 2010
D) 2013
- 35. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Пальма
B) Сосна
C) Кленове дерево
D) Дуб
- 36. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Фрукти
B) Трави.
C) Овочі
D) Зерна
- 37. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Мохіто
B) Дакірі.
C) Май Тай
D) Cuba Libre
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Огірок
B) Черрі.
C) Банан.
D) Apple
|