- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Еліс Уотерс
B) Рут Райхл
C) Емі Стюарт
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про віскі
B) Горілчаний розділ
C) Глава про текілу
D) Глава про джина
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Ячмінь
B) Кукурудза
C) Виноград.
D) Агава
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) М'ята
C) Базилік.
D) Розмарин.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Виноград.
B) Банани
C) Яблука.
D) Ананаси
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Губоцвіті (Lamiaceae)
B) Cucurbitaceae
C) Рутові (Rutaceae)
D) Айстрові (Asteraceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Духи
B) Пиво.
C) Сидр
D) Мід.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Пиво.
B) Віскі.
C) Ром.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Алкоголь
B) Кислинка
C) Солодкість
D) Гіркота
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Кипіння
B) Настій
C) Дистиляція
D) Ферментація
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Банан.
B) Цукрова тростина
C) Кокосовий горіх.
D) Ананас
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Мартіні.
B) Маргарита.
C) Старомодний.
D) Мохіто
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Текіла.
B) Мід.
C) Горілка.
D) Бренді.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Лаванда.
C) Чилі.
D) Кріп.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Вікторіанський
B) Древній
C) Сучасний
D) Середньовічний
- 16. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Ячмінь
B) Хміль
C) Рис
D) Пшениця
- 17. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Біографія
B) Нехудожня література
C) Роман
D) Поезія
- 18. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Бамбук.
C) Сорго
D) Цукрова тростина
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Бренді.
B) Ром.
C) Віскі.
D) Горілка.
- 20. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Джин.
B) Віскі.
C) Бренді.
D) Вермут
- 21. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Цитрусові
B) Кава.
C) Рубусе.
D) Теоброма
- 22. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Май Тай
B) Cuba Libre
C) Дакірі.
D) Мохіто
- 23. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Ром.
B) Текіла.
C) Горілка.
D) Джин.
- 24. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Віскі.
D) Бренді.
- 25. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Пшениця
B) Ячмінь
C) Овес
D) Кукурудза
- 26. Що означає термін "ферментація"?
A) Перетворення цукрів дріжджами
B) Приготування їжі при високих температурах
C) Змішування інгредієнтів без нагрівання
D) Консервація шляхом заморожування
- 27. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2015
C) 2013
D) 2010
- 28. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Кривава Мері.
B) Маргарита.
C) Дакірі.
D) Май Тай
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Бурбон або житнє
B) Текіла.
C) Ром.
D) Джин.
- 30. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Овочі
B) Зерна
C) Трави.
D) Фрукти
- 31. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Квітка бузини
B) Роза.
C) Кульбаба
D) Лаванда.
- 32. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Кленове дерево
B) Пальма
C) Сосна
D) Дуб
- 33. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Полин
B) М'ята
C) Базилік.
D) Розмарин.
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Стебло
B) Листок.
C) Корінь
D) Квітка
- 35. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Apple
B) Банан.
C) Огірок
D) Черрі.
- 36. Що необхідно для виробництва саке?
A) Картопля
B) Рис
C) Ячмінь
D) Пшениця
- 37. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
B) Ботанік, який любить випити
C) Вигаданий персонаж
D) Тип рослини
- 38. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Евкаліптова олія
C) Ефірні цитрусові олії
D) Олія м'яти перцевої
|