- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Емі Стюарт
B) Рут Райхл
C) M. Ф. К. Фішер
D) Еліс Уотерс
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про текілу
B) Горілчаний розділ
C) Глава про віскі
D) Глава про джина
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Виноград.
C) Ячмінь
D) Кукурудза
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) М'ята
C) Розмарин.
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Ананаси
B) Банани
C) Виноград.
D) Яблука.
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Губоцвіті (Lamiaceae)
B) Айстрові (Asteraceae)
C) Cucurbitaceae
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Пиво.
B) Духи
C) Мід.
D) Сидр
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Віскі.
B) Ром.
C) Пиво.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Кислинка
C) Солодкість
D) Алкоголь
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Ферментація
B) Дистиляція
C) Настій
D) Кипіння
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Банан.
B) Цукрова тростина
C) Ананас
D) Кокосовий горіх.
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Маргарита.
C) Мохіто
D) Мартіні.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Горілка.
B) Мід.
C) Текіла.
D) Бренді.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Чилі.
B) Розмарин.
C) Кріп.
D) Лаванда.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Сучасний
C) Середньовічний
D) Вікторіанський
- 16. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Мохіто
B) Май Тай
C) Дакірі.
D) Cuba Libre
- 17. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Текіла.
B) Ром.
C) Віскі.
D) Бренді.
- 18. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Май Тай
B) Дакірі.
C) Кривава Мері.
D) Маргарита.
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Кукурудза
B) Овес
C) Пшениця
D) Ячмінь
- 20. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Ром.
B) Джин.
C) Горілка.
D) Текіла.
- 21. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Рис
B) Ячмінь
C) Пшениця
D) Хміль
- 22. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Бренді.
B) Джин.
C) Віскі.
D) Вермут
- 23. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Квітка бузини
B) Роза.
C) Кульбаба
D) Лаванда.
- 24. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Біографія
B) Роман
C) Поезія
D) Нехудожня література
- 25. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Кленове дерево
B) Сосна
C) Дуб
D) Пальма
- 26. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Трави.
B) Зерна
C) Овочі
D) Фрукти
- 27. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Кава.
C) Цитрусові
D) Теоброма
- 28. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Пшениця
C) Картопля
D) Ячмінь
- 29. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Вигаданий персонаж
B) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
C) Ботанік, який любить випити
D) Тип рослини
- 30. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Віскі.
B) Ром.
C) Бренді.
D) Горілка.
- 31. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Джин.
B) Ром.
C) Бурбон або житнє
D) Текіла.
- 32. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Ефірні цитрусові олії
B) Олія м'яти перцевої
C) Евкаліптова олія
D) Соснова олія
- 33. Що означає термін "ферментація"?
A) Перетворення цукрів дріжджами
B) Консервація шляхом заморожування
C) Змішування інгредієнтів без нагрівання
D) Приготування їжі при високих температурах
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Квітка
B) Корінь
C) Стебло
D) Листок.
- 35. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Сорго
B) Ялівець.
C) Бамбук.
D) Цукрова тростина
- 36. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Базилік.
B) Полин
C) Розмарин.
D) М'ята
- 37. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2013
B) 2010
C) 2015
D) 2018
- 38. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Apple
B) Огірок
C) Банан.
D) Черрі.
|