- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Емі Стюарт
B) Рут Райхл
C) Еліс Уотерс
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про джина
B) Глава про віскі
C) Глава про текілу
D) Горілчаний розділ
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Агава
B) Ячмінь
C) Кукурудза
D) Виноград.
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) Базилік.
C) Розмарин.
D) М'ята
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Ананаси
B) Яблука.
C) Виноград.
D) Банани
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Айстрові (Asteraceae)
B) Cucurbitaceae
C) Губоцвіті (Lamiaceae)
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Мід.
B) Духи
C) Пиво.
D) Сидр
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Джин.
B) Пиво.
C) Віскі.
D) Ром.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Алкоголь
B) Гіркота
C) Кислинка
D) Солодкість
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Кипіння
B) Дистиляція
C) Ферментація
D) Настій
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Кокосовий горіх.
B) Банан.
C) Цукрова тростина
D) Ананас
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Мохіто
B) Старомодний.
C) Мартіні.
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Горілка.
B) Мід.
C) Бренді.
D) Текіла.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Чилі.
B) Кріп.
C) Лаванда.
D) Розмарин.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Середньовічний
B) Древній
C) Вікторіанський
D) Сучасний
- 16. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Пшениця
B) Рис
C) Ячмінь
D) Хміль
- 17. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Біографія
B) Роман
C) Нехудожня література
D) Поезія
- 18. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Бамбук.
C) Цукрова тростина
D) Сорго
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Ром.
B) Бренді.
C) Віскі.
D) Горілка.
- 20. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Вермут
B) Джин.
C) Бренді.
D) Віскі.
- 21. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Цитрусові
B) Теоброма
C) Рубусе.
D) Кава.
- 22. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Май Тай
B) Cuba Libre
C) Дакірі.
D) Мохіто
- 23. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Джин.
B) Горілка.
C) Текіла.
D) Ром.
- 24. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Текіла.
B) Віскі.
C) Ром.
D) Бренді.
- 25. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Овес
C) Пшениця
D) Кукурудза
- 26. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Змішування інгредієнтів без нагрівання
C) Консервація шляхом заморожування
D) Перетворення цукрів дріжджами
- 27. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2015
B) 2013
C) 2018
D) 2010
- 28. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Дакірі.
B) Май Тай
C) Маргарита.
D) Кривава Мері.
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Бурбон або житнє
B) Текіла.
C) Джин.
D) Ром.
- 30. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Трави.
B) Зерна
C) Овочі
D) Фрукти
- 31. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Лаванда.
B) Кульбаба
C) Роза.
D) Квітка бузини
- 32. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Сосна
B) Кленове дерево
C) Пальма
D) Дуб
- 33. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Полин
B) Базилік.
C) М'ята
D) Розмарин.
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Квітка
B) Корінь
C) Листок.
D) Стебло
- 35. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Огірок
B) Черрі.
C) Apple
D) Банан.
- 36. Що необхідно для виробництва саке?
A) Пшениця
B) Картопля
C) Рис
D) Ячмінь
- 37. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Тип рослини
B) Ботанік, який любить випити
C) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
D) Вигаданий персонаж
- 38. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Евкаліптова олія
C) Ефірні цитрусові олії
D) Олія м'яти перцевої
|