- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Еліс Уотерс
B) Рут Райхл
C) Емі Стюарт
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про текілу
B) Горілчаний розділ
C) Глава про віскі
D) Глава про джина
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Ячмінь
B) Агава
C) Кукурудза
D) Виноград.
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Чебрець
B) Розмарин.
C) М'ята
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Виноград.
B) Ананаси
C) Яблука.
D) Банани
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Cucurbitaceae
B) Рутові (Rutaceae)
C) Губоцвіті (Lamiaceae)
D) Айстрові (Asteraceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Сидр
B) Пиво.
C) Мід.
D) Духи
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Джин.
B) Ром.
C) Віскі.
D) Пиво.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Алкоголь
B) Кислинка
C) Солодкість
D) Гіркота
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Ферментація
B) Дистиляція
C) Кипіння
D) Настій
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Кокосовий горіх.
B) Цукрова тростина
C) Банан.
D) Ананас
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Мохіто
B) Старомодний.
C) Маргарита.
D) Мартіні.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Бренді.
B) Текіла.
C) Мід.
D) Горілка.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Кріп.
C) Лаванда.
D) Чилі.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Середньовічний
B) Древній
C) Сучасний
D) Вікторіанський
- 16. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Хміль
B) Пшениця
C) Ячмінь
D) Рис
- 17. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Роман
B) Поезія
C) Біографія
D) Нехудожня література
- 18. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Бамбук.
C) Сорго
D) Цукрова тростина
- 19. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Ром.
B) Горілка.
C) Бренді.
D) Віскі.
- 20. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Віскі.
B) Бренді.
C) Джин.
D) Вермут
- 21. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Кава.
C) Теоброма
D) Цитрусові
- 22. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Май Тай
B) Cuba Libre
C) Дакірі.
D) Мохіто
- 23. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Горілка.
B) Текіла.
C) Джин.
D) Ром.
- 24. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Ром.
B) Текіла.
C) Бренді.
D) Віскі.
- 25. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Овес
C) Кукурудза
D) Пшениця
- 26. Що означає термін "ферментація"?
A) Приготування їжі при високих температурах
B) Змішування інгредієнтів без нагрівання
C) Консервація шляхом заморожування
D) Перетворення цукрів дріжджами
- 27. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2013
C) 2010
D) 2015
- 28. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Маргарита.
B) Дакірі.
C) Май Тай
D) Кривава Мері.
- 29. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Джин.
B) Ром.
C) Бурбон або житнє
D) Текіла.
- 30. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Фрукти
B) Овочі
C) Зерна
D) Трави.
- 31. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Квітка бузини
B) Роза.
C) Кульбаба
D) Лаванда.
- 32. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Сосна
B) Пальма
C) Кленове дерево
D) Дуб
- 33. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) Полин
B) Розмарин.
C) Базилік.
D) М'ята
- 34. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Стебло
B) Квітка
C) Листок.
D) Корінь
- 35. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Черрі.
B) Apple
C) Банан.
D) Огірок
- 36. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Ячмінь
C) Картопля
D) Пшениця
- 37. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Ботанік, який любить випити
B) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
C) Тип рослини
D) Вигаданий персонаж
- 38. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Соснова олія
B) Олія м'яти перцевої
C) Ефірні цитрусові олії
D) Евкаліптова олія
|