ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Продукти для паштету з персиковим соусом
Поширений: Мельник
  • 1. Яка пліснява найчастіше використовується у виробництві блакитного сиру?
A) Rhizopus stolonifer.
B) Penicillium roqueforti.
C) Aspergillus niger.
D) Penicillium camemberti.
  • 2. Що з перерахованого нижче є відомим блакитним сиром з Франції?
A) Моцарела.
B) Брі.
C) Чеддер.
D) Рокфор.
  • 3. Який тип молока найчастіше використовується у виробництві Stilton?
A) Козяче молоко.
B) Овече молоко.
C) Буйволяче молоко.
D) Коров'яче молоко.
  • 4. Як зазвичай витримують блакитний сир?
A) У контрольованому середовищі з регульованою вологістю.
B) Тільки в сухих печерах.
C) В олії.
D) У холодильнику.
  • 5. Який смаковий профіль характерний для блакитного сиру?
A) Фруктово-горіховий.
B) М'який і солодкий.
C) Гострий і пікантний.
D) Гіркий і солоний.
  • 6. Який з наведених нижче блакитних сирів є італійським?
A) Горгонзола.
B) Витриманий Чеддер.
C) Камамбер.
D) Рокфор.
  • 7. Яка текстура у більшості блакитних сирів?
A) Вершковий і розсипчастий.
B) М'який і еластичний.
C) Твердий і сухий.
D) Тверді та еластичні.
  • 8. Так чи ні: Всі блакитні сири виготовляються з використанням однієї форми.
A) Неправда.
B) Це правда.
C) Залежить від регіону.
D) Не стосується.
  • 9. Яка країна відома виробництвом сиру рокфор?
A) Франція.
B) Італія.
C) Швейцарія.
D) Німеччина.
  • 10. Який регіон в першу чергу відомий виробництвом сиру Стілтон?
A) Іспанія.
B) Італія.
C) Англія.
D) Франція.
  • 11. Яке ключове слово в назві блакитних сирів відрізняє їх від інших?
A) М'який.
B) Синій.
C) Витриманий.
D) Ферм'є.
  • 12. Яке вино найчастіше поєднується з блакитним сиром?
A) Шардоне.
B) Зінфандель.
C) Совіньйон Блан.
D) Порт.
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.