- 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Канада
B) Франція
C) Австралія
D) Японія
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Сирники
B) Чеддер.
C) Швейцарський сир
D) Блакитний сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Квебек
B) Альберта
C) Британська Колумбія
D) Онтаріо
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Писклявий
B) Жорсткий.
C) Хрусткий.
D) Вершковий.
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Холодно і мокро
B) Мікрохвильова піч.
C) Замерзла.
D) Свіжий і гарячий
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) День Подяки
B) Різдво
C) Хелловін
D) День Канади
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Гриб
B) Курка.
C) Яловичина
D) Туреччина
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Виделка.
B) Палички для їжі
C) Ложка.
D) Ніж.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Не кладіть сир
B) Використовуйте сир моцарела
C) Замінити білим сиром чеддер
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-тін.
B) Пу-п'ятнадцять.
C) Зубчастий штифт
D) П'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Пиво.
B) Апельсиновий сік
C) Сода
D) Молоко
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Макдональдс
B) "Бургер Кінг".
C) Метро
D) Тім Хортонс
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Коричневий
B) Червоний
C) Зелений
D) Жовтий
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Овочевий
B) Гриб
C) Яловичина
D) Курка.
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Жан-Поль Руа
B) Фернан Лашанс
C) Ті-Путен
D) Звичайний відвідувач
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1958
B) 1964
C) 1957
D) 1962
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Королівський путін
B) Картопля фрі з сиром і соусом
C) Сир, картопля, соус
D) Картопля фрі з соусом
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
B) Жан-Поль Рой
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Фернан Лашанс
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Fernand
B) Le Lutin
C) Ti-Pout
D) Jean-Paul
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Торонто
B) Монреаль
C) Оттава
D) Ванкувер
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це чудова ідея!
B) Це буде жахливий безлад!
C) Це буде дуже смачно!
D) Це занадто складно.
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Картопля фрі з сиром
B) Poutine Royale
C) Міксте
D) Картопля фрі з соусом
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона занадто дорога.
B) Це не традиційна канадська страва.
C) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
D) Вона недостатньо популярна.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Лос-Анджелес
B) Нью-Йорк
C) Чикаго
D) Маямі
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1962
B) 1958
C) 1957
D) 1964
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Ворвік
B) Прінсвіль
C) Драммондвіль
D) Монреаль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Без соусу.
B) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
C) Лише сирні кульки та картопля фрі.
D) Без сирних кульок.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
B) Вважається символом культури квебецьців.
C) Розглядається як страва нижчої якості.
D) Не набула широкого визнання.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Галіфакс
B) Монреаль
C) Оттава
D) Торонто
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) La Petite Vache
D) Café Idéal
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Хібарки для картоплі.
B) Молочні ферми.
C) Кафе швидкого обслуговування.
D) Сирні кульки.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Мартін Пікар.
B) Ештон Леблон.
C) Ресторан "La Banquise".
D) Мережа ресторанів "Burger King".
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) McDonald's.
B) Burger King.
C) KFC.
D) Subway.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Ештон Леблон.
B) Мартін Пікар.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Марк Макьюен.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У Burger King.
B) У бістро Au Pied de Cochon.
C) У фудтраку Ashton's.
D) У La Banquise.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Квебек-Сіті.
B) Монреаль.
C) Ванкувер.
D) Торонто.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Марк Макьюен.
B) Ештон Леблон.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Мартін Пікар.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Марк Макьюен.
B) Ештон Леблон.
C) Мартін Пікар.
D) Джеймі Кеннеді.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1810
B) 1982
C) 1950
D) 2000
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Італійська
B) Англійська
C) Іспанська
D) Німецька
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Провансальська форма: poutingo
B) Лангедокська форма: poutringo
C) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
D) Нормандська форма: potringa
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
B) Форма 'potringa' в нормандській мові.
C) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
D) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Суп
B) Несмачний тушкований страв
C) Салат
D) Смачний тушкований страв
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Oxford English Dictionary
B) Merriam-Webster
C) Collins Dictionary
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1950
B) 1982
C) 1810
D) 2000
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путінго
B) Путен
C) Путрінге
D) Путрінго
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Картопля фрі
B) Солодка картопля
C) Картопля
D) Рис
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Киплячі
B) Кімнатна температура
C) Охолоджені
D) Заморожені
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) La Banquise
B) Le Gras Dur
C) Chez Ashton
D) Joe Beef
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Огірок
B) Ковбаса
C) Салат
D) Помідор
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) KFC
B) Wendy's
C) McDonald's
D) Tim Hortons
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий моцарела
B) Тертий чеддер
C) Тертий пармезан
D) Терта фета
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Томатний соус
B) Соус «ранч»
C) Соус з трьох видів перцю
D) Соус барбекю
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
B) Курятина
C) Ягнятина
D) Яловичина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Burger King
B) Wendy's
C) Smoke's Poutinerie
D) KFC
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) New York Fries
B) McDonald's
C) A&W
D) Harvey's
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2018
B) 2014
C) 2012
D) 2016
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Монреаль
B) Ванкувер
C) Калгарі
D) Торонто
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
C) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
D) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
B) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
C) Газований напій зі смаком чеддеру.
D) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Саме 300 доларів.
B) Більше 500 доларів.
C) Менше 100 доларів.
D) Приблизно 450 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Чак Х'юз
C) Боббі Флей
D) Маттью Жозеф
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Великобританія
B) Росія
C) Корея
D) Франція
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Гамбургер мікс
B) Путін
C) Картопля фрі "Діско"
D) Каджун-путін
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Маттью Жозеф
B) Чак Х'юз
C) Джоель Едмондсон
D) Боббі Флей
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2008
B) 1993
C) 2013
D) 2014
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Калгарі
B) Драммондвіль
C) Монреаль
D) Торонто
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Портленд, штат Мен
B) Майамі, штат Флорида
C) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
D) Х'юстон, штат Техас
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2000 мг
B) 2227 мг
C) 1000 мг
D) 1547 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
B) Піца
C) Бургер
D) Тако
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 2010-ті роки
B) 1980-ті роки
C) 1990-ті роки
D) 2000-ні роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Американізація
B) Інтернаціоналізація
C) Канадизація
D) Глобалізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) Saturday Night Live
B) The Daily Show
C) The Colbert Report
D) This Hour Has 22 Minutes
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Білл Клінтон
B) Аль Гор
C) Джордж Буш-молодший
D) Барак Обама
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Жан Кретьєн
B) Джастін Трюдо
C) Пол Мартін
D) Стівен Гарпер
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Михайло Горбачов
B) Володимир Путін
C) Борис Єльцин
D) Дмитро Медведєв
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Стівен Гарпер
B) Жан Кретьєн
C) Майкл Соня
D) Джастін Трюдо
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Александр Де Кроо
B) Гі Вергофштадт
C) Шарль Мішель
D) Еліо Ді Рупо
|