- 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Канада
B) Австралія
C) Японія
D) Франція
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Швейцарський сир
B) Сирники
C) Чеддер.
D) Блакитний сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Альберта
B) Квебек
C) Онтаріо
D) Британська Колумбія
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Писклявий
B) Хрусткий.
C) Жорсткий.
D) Вершковий.
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Замерзла.
B) Холодно і мокро
C) Мікрохвильова піч.
D) Свіжий і гарячий
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) День Канади
B) Хелловін
C) День Подяки
D) Різдво
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Гриб
B) Туреччина
C) Яловичина
D) Курка.
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ніж.
B) Палички для їжі
C) Ложка.
D) Виделка.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Замінити білим сиром чеддер
B) Не кладіть сир
C) Використовуйте сир моцарела
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-п'ятнадцять.
B) Зубчастий штифт
C) Пу-тін.
D) П'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Пиво.
B) Сода
C) Молоко
D) Апельсиновий сік
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Макдональдс
B) Метро
C) Тім Хортонс
D) "Бургер Кінг".
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Зелений
B) Червоний
C) Коричневий
D) Жовтий
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Яловичина
B) Овочевий
C) Курка.
D) Гриб
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Жан-Поль Руа
B) Звичайний відвідувач
C) Фернан Лашанс
D) Ті-Путен
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1958
B) 1957
C) 1964
D) 1962
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Сир, картопля, соус
B) Картопля фрі з сиром і соусом
C) Картопля фрі з соусом
D) Королівський путін
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) Le Lutin qui rit
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Жан-Поль Рой
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Fernand
B) Jean-Paul
C) Ti-Pout
D) Le Lutin
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Ванкувер
B) Монреаль
C) Торонто
D) Оттава
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це буде жахливий безлад!
B) Це занадто складно.
C) Це буде дуже смачно!
D) Це чудова ідея!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Картопля фрі з сиром
B) Міксте
C) Картопля фрі з соусом
D) Poutine Royale
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона занадто дорога.
B) Вона недостатньо популярна.
C) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
D) Це не традиційна канадська страва.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Чикаго
B) Маямі
C) Нью-Йорк
D) Лос-Анджелес
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1964
B) 1958
C) 1957
D) 1962
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Ворвік
B) Драммондвіль
C) Прінсвіль
D) Монреаль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Без соусу.
B) Лише сирні кульки та картопля фрі.
C) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
D) Без сирних кульок.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається символом культури квебецьців.
B) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
C) Розглядається як страва нижчої якості.
D) Не набула широкого визнання.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Монреаль
B) Галіфакс
C) Торонто
D) Оттава
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Lutin qui rit
B) Le Roy Jucep
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Сирні кульки.
B) Хібарки для картоплі.
C) Кафе швидкого обслуговування.
D) Молочні ферми.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Мережа ресторанів "Burger King".
B) Мартін Пікар.
C) Ресторан "La Banquise".
D) Ештон Леблон.
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) Burger King.
B) Subway.
C) McDonald's.
D) KFC.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Мартін Пікар.
B) Джеймі Кеннеді.
C) Марк Макьюен.
D) Ештон Леблон.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У бістро Au Pied de Cochon.
B) У La Banquise.
C) У фудтраку Ashton's.
D) У Burger King.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Квебек-Сіті.
B) Ванкувер.
C) Торонто.
D) Монреаль.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Джеймі Кеннеді.
C) Марк Макьюен.
D) Мартін Пікар.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Ештон Леблон.
B) Джеймі Кеннеді.
C) Мартін Пікар.
D) Марк Макьюен.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1950
B) 2000
C) 1810
D) 1982
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Іспанська
B) Англійська
C) Італійська
D) Німецька
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Нормандська форма: potringa
B) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
C) Провансальська форма: poutingo
D) Лангедокська форма: poutringo
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
B) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
C) Форма 'potringa' в нормандській мові.
D) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Несмачний тушкований страв
B) Салат
C) Суп
D) Смачний тушкований страв
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Merriam-Webster
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Oxford English Dictionary
D) Collins Dictionary
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1982
B) 2000
C) 1810
D) 1950
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путрінге
B) Путен
C) Путрінго
D) Путінго
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Картопля
B) Рис
C) Картопля фрі
D) Солодка картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Киплячі
B) Заморожені
C) Охолоджені
D) Кімнатна температура
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) Joe Beef
B) Chez Ashton
C) La Banquise
D) Le Gras Dur
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Ковбаса
B) Помідор
C) Огірок
D) Салат
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) KFC
B) McDonald's
C) Wendy's
D) Tim Hortons
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий чеддер
B) Тертий пармезан
C) Тертий моцарела
D) Терта фета
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус з трьох видів перцю
B) Соус «ранч»
C) Соус барбекю
D) Томатний соус
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
B) Яловичина
C) Ягнятина
D) Курятина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) KFC
B) Smoke's Poutinerie
C) Wendy's
D) Burger King
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) McDonald's
B) Harvey's
C) New York Fries
D) A&W
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2016
B) 2014
C) 2012
D) 2018
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Торонто
B) Калгарі
C) Монреаль
D) Ванкувер
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
B) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
C) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
D) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком чеддеру.
B) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
C) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
D) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Менше 100 доларів.
B) Приблизно 450 доларів.
C) Більше 500 доларів.
D) Саме 300 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Боббі Флей
B) Маттью Жозеф
C) Чак Х'юз
D) Джоель Едмундсон
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Росія
B) Франція
C) Корея
D) Великобританія
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Путін
B) Картопля фрі "Діско"
C) Каджун-путін
D) Гамбургер мікс
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Боббі Флей
B) Джоель Едмондсон
C) Чак Х'юз
D) Маттью Жозеф
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2013
C) 1993
D) 2008
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Монреаль
B) Калгарі
C) Драммондвіль
D) Торонто
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Портленд, штат Мен
B) Майамі, штат Флорида
C) Х'юстон, штат Техас
D) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2000 мг
B) 1547 мг
C) 2227 мг
D) 1000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Тако
B) Піца
C) Бургер
D) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 2000-ні роки
B) 1980-ті роки
C) 1990-ті роки
D) 2010-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Глобалізація
B) Канадизація
C) Інтернаціоналізація
D) Американізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) This Hour Has 22 Minutes
B) The Daily Show
C) Saturday Night Live
D) The Colbert Report
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Барак Обама
B) Білл Клінтон
C) Джордж Буш-молодший
D) Аль Гор
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Жан Кретьєн
B) Пол Мартін
C) Джастін Трюдо
D) Стівен Гарпер
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Михайло Горбачов
B) Борис Єльцин
C) Володимир Путін
D) Дмитро Медведєв
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Жан Кретьєн
B) Джастін Трюдо
C) Стівен Гарпер
D) Майкл Соня
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Шарль Мішель
B) Гі Вергофштадт
C) Александр Де Кроо
D) Еліо Ді Рупо
|