- 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Франція
B) Японія
C) Австралія
D) Канада
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Чеддер.
B) Блакитний сир
C) Сирники
D) Швейцарський сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Онтаріо
B) Британська Колумбія
C) Альберта
D) Квебек
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Жорсткий.
B) Вершковий.
C) Хрусткий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Холодно і мокро
B) Замерзла.
C) Мікрохвильова піч.
D) Свіжий і гарячий
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) Різдво
B) Хелловін
C) День Подяки
D) День Канади
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Курка.
B) Туреччина
C) Яловичина
D) Гриб
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ніж.
B) Виделка.
C) Палички для їжі
D) Ложка.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Використовуйте сир моцарела
B) Замінити білим сиром чеддер
C) Не кладіть сир
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-тін.
B) Зубчастий штифт
C) Пу-п'ятнадцять.
D) П'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Пиво.
B) Сода
C) Молоко
D) Апельсиновий сік
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Метро
B) Макдональдс
C) "Бургер Кінг".
D) Тім Хортонс
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Червоний
B) Коричневий
C) Жовтий
D) Зелений
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Курка.
B) Яловичина
C) Гриб
D) Овочевий
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Ті-Путен
B) Жан-Поль Руа
C) Звичайний відвідувач
D) Фернан Лашанс
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1958
B) 1962
C) 1957
D) 1964
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Картопля фрі з соусом
B) Сир, картопля, соус
C) Картопля фрі з сиром і соусом
D) Королівський путін
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Le Lutin qui rit
B) La Petite Vache
C) Le Roy Jucep
D) Café Idéal
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1962
B) 1964
C) 1958
D) 1957
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Жан-Поль Рой
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Le Lutin
B) Fernand
C) Jean-Paul
D) Ti-Pout
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Монреаль
B) Ванкувер
C) Торонто
D) Оттава
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це чудова ідея!
B) Це занадто складно.
C) Це буде жахливий безлад!
D) Це буде дуже смачно!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Міксте
B) Картопля фрі з сиром
C) Картопля фрі з соусом
D) Poutine Royale
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона недостатньо популярна.
B) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
C) Вона занадто дорога.
D) Це не традиційна канадська страва.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Нью-Йорк
B) Маямі
C) Чикаго
D) Лос-Анджелес
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1962
B) 1958
C) 1957
D) 1964
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Прінсвіль
B) Ворвік
C) Драммондвіль
D) Монреаль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Без сирних кульок.
B) Лише сирні кульки та картопля фрі.
C) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
D) Без соусу.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається символом культури квебецьців.
B) Розглядається як страва нижчої якості.
C) Не набула широкого визнання.
D) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Монреаль
B) Оттава
C) Торонто
D) Галіфакс
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) La Petite Vache
B) Café Idéal
C) Le Roy Jucep
D) Le Lutin qui rit
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Хібарки для картоплі.
B) Кафе швидкого обслуговування.
C) Молочні ферми.
D) Сирні кульки.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Ресторан "La Banquise".
B) Мартін Пікар.
C) Мережа ресторанів "Burger King".
D) Ештон Леблон.
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) McDonald's.
B) Subway.
C) Burger King.
D) KFC.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Марк Макьюен.
C) Мартін Пікар.
D) Ештон Леблон.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У Burger King.
B) У La Banquise.
C) У бістро Au Pied de Cochon.
D) У фудтраку Ashton's.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Квебек-Сіті.
B) Ванкувер.
C) Монреаль.
D) Торонто.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Мартін Пікар.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Марк Макьюен.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Мартін Пікар.
B) Ештон Леблон.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Марк Макьюен.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 2000
B) 1982
C) 1810
D) 1950
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Італійська
B) Іспанська
C) Німецька
D) Англійська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
B) Нормандська форма: potringa
C) Провансальська форма: poutingo
D) Лангедокська форма: poutringo
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'potringa' в нормандській мові.
B) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
C) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
D) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Салат
B) Суп
C) Смачний тушкований страв
D) Несмачний тушкований страв
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Dictionnaire historique du français québécois
B) Collins Dictionary
C) Oxford English Dictionary
D) Merriam-Webster
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1810
B) 2000
C) 1982
D) 1950
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путрінго
B) Путен
C) Путрінге
D) Путінго
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Рис
B) Солодка картопля
C) Картопля фрі
D) Картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Киплячі
B) Охолоджені
C) Заморожені
D) Кімнатна температура
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) Joe Beef
B) La Banquise
C) Chez Ashton
D) Le Gras Dur
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Ковбаса
B) Огірок
C) Салат
D) Помідор
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) KFC
B) Tim Hortons
C) Wendy's
D) McDonald's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий чеддер
B) Терта фета
C) Тертий пармезан
D) Тертий моцарела
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус барбекю
B) Соус «ранч»
C) Соус з трьох видів перцю
D) Томатний соус
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Курятина
B) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
C) Яловичина
D) Ягнятина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Smoke's Poutinerie
B) Burger King
C) Wendy's
D) KFC
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) McDonald's
B) Harvey's
C) A&W
D) New York Fries
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2014
B) 2016
C) 2018
D) 2012
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Монреаль
B) Торонто
C) Калгарі
D) Ванкувер
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
C) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
D) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
B) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
C) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
D) Газований напій зі смаком чеддеру.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Приблизно 450 доларів.
B) Більше 500 доларів.
C) Саме 300 доларів.
D) Менше 100 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Чак Х'юз
C) Боббі Флей
D) Маттью Жозеф
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Великобританія
B) Росія
C) Корея
D) Франція
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Каджун-путін
B) Гамбургер мікс
C) Путін
D) Картопля фрі "Діско"
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Джоель Едмондсон
B) Чак Х'юз
C) Боббі Флей
D) Маттью Жозеф
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2013
C) 2008
D) 1993
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Торонто
B) Драммондвіль
C) Калгарі
D) Монреаль
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Портленд, штат Мен
B) Х'юстон, штат Техас
C) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
D) Майамі, штат Флорида
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 1547 мг
B) 2227 мг
C) 2000 мг
D) 1000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Піца
B) Бургер
C) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
D) Тако
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 2000-ні роки
B) 1990-ті роки
C) 2010-ті роки
D) 1980-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Американізація
B) Канадизація
C) Інтернаціоналізація
D) Глобалізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) Saturday Night Live
B) This Hour Has 22 Minutes
C) The Colbert Report
D) The Daily Show
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Аль Гор
B) Джордж Буш-молодший
C) Барак Обама
D) Білл Клінтон
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Пол Мартін
B) Стівен Гарпер
C) Жан Кретьєн
D) Джастін Трюдо
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Володимир Путін
B) Михайло Горбачов
C) Борис Єльцин
D) Дмитро Медведєв
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Жан Кретьєн
B) Майкл Соня
C) Джастін Трюдо
D) Стівен Гарпер
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Александр Де Кроо
B) Шарль Мішель
C) Гі Вергофштадт
D) Еліо Ді Рупо
|