- 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Франція
B) Австралія
C) Канада
D) Японія
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Блакитний сир
B) Швейцарський сир
C) Чеддер.
D) Сирники
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Альберта
B) Онтаріо
C) Британська Колумбія
D) Квебек
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Вершковий.
B) Хрусткий.
C) Жорсткий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Мікрохвильова піч.
B) Холодно і мокро
C) Свіжий і гарячий
D) Замерзла.
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) Хелловін
B) День Подяки
C) Різдво
D) День Канади
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Яловичина
B) Курка.
C) Туреччина
D) Гриб
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Виделка.
B) Ложка.
C) Палички для їжі
D) Ніж.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Замінити білим сиром чеддер
B) Використовуйте сир моцарела
C) Не кладіть сир
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-п'ятнадцять.
B) П'ятнадцять.
C) Зубчастий штифт
D) Пу-тін.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Апельсиновий сік
B) Сода
C) Молоко
D) Пиво.
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Макдональдс
B) Метро
C) "Бургер Кінг".
D) Тім Хортонс
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Червоний
B) Коричневий
C) Зелений
D) Жовтий
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Яловичина
B) Курка.
C) Гриб
D) Овочевий
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Звичайний відвідувач
B) Ті-Путен
C) Жан-Поль Руа
D) Фернан Лашанс
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1958
B) 1957
C) 1964
D) 1962
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Сир, картопля, соус
B) Королівський путін
C) Картопля фрі з соусом
D) Картопля фрі з сиром і соусом
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Le Roy Jucep
B) La Petite Vache
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1964
B) 1962
C) 1958
D) 1957
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
C) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
D) Жан-Поль Рой
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Jean-Paul
B) Ti-Pout
C) Le Lutin
D) Fernand
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Оттава
B) Торонто
C) Ванкувер
D) Монреаль
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це чудова ідея!
B) Це буде дуже смачно!
C) Це занадто складно.
D) Це буде жахливий безлад!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Міксте
B) Картопля фрі з соусом
C) Poutine Royale
D) Картопля фрі з сиром
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона занадто дорога.
B) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
C) Вона недостатньо популярна.
D) Це не традиційна канадська страва.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Маямі
B) Нью-Йорк
C) Чикаго
D) Лос-Анджелес
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1964
B) 1958
C) 1957
D) 1962
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Драммондвіль
B) Прінсвіль
C) Монреаль
D) Ворвік
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Лише сирні кульки та картопля фрі.
B) Без сирних кульок.
C) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
D) Без соусу.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Не набула широкого визнання.
B) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
C) Вважається символом культури квебецьців.
D) Розглядається як страва нижчої якості.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Торонто
B) Монреаль
C) Галіфакс
D) Оттава
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Roy Jucep
B) Café Idéal
C) La Petite Vache
D) Le Lutin qui rit
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Кафе швидкого обслуговування.
B) Хібарки для картоплі.
C) Сирні кульки.
D) Молочні ферми.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Мартін Пікар.
B) Ештон Леблон.
C) Мережа ресторанів "Burger King".
D) Ресторан "La Banquise".
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) Subway.
B) McDonald's.
C) Burger King.
D) KFC.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Мартін Пікар.
C) Марк Макьюен.
D) Ештон Леблон.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У Burger King.
B) У бістро Au Pied de Cochon.
C) У фудтраку Ashton's.
D) У La Banquise.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Монреаль.
B) Квебек-Сіті.
C) Торонто.
D) Ванкувер.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Мартін Пікар.
C) Марк Макьюен.
D) Джеймі Кеннеді.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Марк Макьюен.
B) Ештон Леблон.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Мартін Пікар.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1982
B) 1950
C) 2000
D) 1810
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Італійська
B) Англійська
C) Німецька
D) Іспанська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Провансальська форма: poutingo
B) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
C) Нормандська форма: potringa
D) Лангедокська форма: poutringo
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
B) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
C) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
D) Форма 'potringa' в нормандській мові.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Смачний тушкований страв
B) Несмачний тушкований страв
C) Салат
D) Суп
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Dictionnaire historique du français québécois
B) Oxford English Dictionary
C) Collins Dictionary
D) Merriam-Webster
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1950
B) 2000
C) 1982
D) 1810
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путінго
B) Путен
C) Путрінго
D) Путрінге
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Картопля фрі
B) Рис
C) Солодка картопля
D) Картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Кімнатна температура
B) Киплячі
C) Охолоджені
D) Заморожені
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) La Banquise
B) Joe Beef
C) Le Gras Dur
D) Chez Ashton
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Ковбаса
B) Огірок
C) Салат
D) Помідор
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) KFC
B) Wendy's
C) Tim Hortons
D) McDonald's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий пармезан
B) Тертий моцарела
C) Тертий чеддер
D) Терта фета
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус барбекю
B) Соус «ранч»
C) Соус з трьох видів перцю
D) Томатний соус
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Ягнятина
B) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
C) Яловичина
D) Курятина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Burger King
B) Smoke's Poutinerie
C) KFC
D) Wendy's
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) New York Fries
B) McDonald's
C) A&W
D) Harvey's
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2014
B) 2018
C) 2012
D) 2016
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Монреаль
B) Ванкувер
C) Калгарі
D) Торонто
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
C) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
D) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
B) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
C) Газований напій зі смаком чеддеру.
D) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Більше 500 доларів.
B) Менше 100 доларів.
C) Приблизно 450 доларів.
D) Саме 300 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Джоель Едмундсон
B) Чак Х'юз
C) Боббі Флей
D) Маттью Жозеф
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Корея
B) Великобританія
C) Франція
D) Росія
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Путін
B) Гамбургер мікс
C) Каджун-путін
D) Картопля фрі "Діско"
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Чак Х'юз
B) Маттью Жозеф
C) Джоель Едмондсон
D) Боббі Флей
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2008
C) 1993
D) 2013
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Драммондвіль
B) Калгарі
C) Монреаль
D) Торонто
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Майамі, штат Флорида
B) Х'юстон, штат Техас
C) Портленд, штат Мен
D) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2227 мг
B) 2000 мг
C) 1547 мг
D) 1000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Піца
B) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
C) Тако
D) Бургер
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 1990-ті роки
B) 1980-ті роки
C) 2000-ні роки
D) 2010-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Глобалізація
B) Інтернаціоналізація
C) Канадизація
D) Американізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) The Colbert Report
B) Saturday Night Live
C) The Daily Show
D) This Hour Has 22 Minutes
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Білл Клінтон
B) Аль Гор
C) Джордж Буш-молодший
D) Барак Обама
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Пол Мартін
B) Стівен Гарпер
C) Джастін Трюдо
D) Жан Кретьєн
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Михайло Горбачов
B) Борис Єльцин
C) Дмитро Медведєв
D) Володимир Путін
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Жан Кретьєн
B) Стівен Гарпер
C) Джастін Трюдо
D) Майкл Соня
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Гі Вергофштадт
B) Александр Де Кроо
C) Шарль Мішель
D) Еліо Ді Рупо
|