- 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Канада
B) Франція
C) Японія
D) Австралія
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Блакитний сир
B) Швейцарський сир
C) Чеддер.
D) Сирники
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Квебек
B) Британська Колумбія
C) Онтаріо
D) Альберта
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Жорсткий.
B) Хрусткий.
C) Вершковий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Свіжий і гарячий
B) Мікрохвильова піч.
C) Замерзла.
D) Холодно і мокро
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) Різдво
B) Хелловін
C) День Подяки
D) День Канади
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Курка.
B) Яловичина
C) Туреччина
D) Гриб
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ніж.
B) Виделка.
C) Палички для їжі
D) Ложка.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Замінити білим сиром чеддер
B) Не кладіть сир
C) Використовуйте сир моцарела
D) Використовуйте блакитний сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) Пу-тін.
B) Пу-п'ятнадцять.
C) Зубчастий штифт
D) П'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Сода
B) Пиво.
C) Молоко
D) Апельсиновий сік
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) "Бургер Кінг".
B) Тім Хортонс
C) Метро
D) Макдональдс
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Коричневий
B) Жовтий
C) Червоний
D) Зелений
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Курка.
B) Гриб
C) Яловичина
D) Овочевий
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Ті-Путен
B) Звичайний відвідувач
C) Фернан Лашанс
D) Жан-Поль Руа
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1958
B) 1957
C) 1964
D) 1962
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Королівський путін
B) Картопля фрі з сиром і соусом
C) Картопля фрі з соусом
D) Сир, картопля, соус
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) Le Lutin qui rit
B) Café Idéal
C) La Petite Vache
D) Le Roy Jucep
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1964
B) 1957
C) 1958
D) 1962
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
B) Жан-Поль Рой
C) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
D) Фернан Лашанс
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Le Lutin
B) Fernand
C) Jean-Paul
D) Ti-Pout
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Торонто
B) Оттава
C) Монреаль
D) Ванкувер
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це буде жахливий безлад!
B) Це занадто складно.
C) Це чудова ідея!
D) Це буде дуже смачно!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Картопля фрі з сиром
B) Картопля фрі з соусом
C) Poutine Royale
D) Міксте
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона недостатньо популярна.
B) Вона занадто дорога.
C) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
D) Це не традиційна канадська страва.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Чикаго
B) Нью-Йорк
C) Маямі
D) Лос-Анджелес
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Монреаль
B) Прінсвіль
C) Ворвік
D) Драммондвіль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Лише сирні кульки та картопля фрі.
B) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
C) Без соусу.
D) Без сирних кульок.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
B) Розглядається як страва нижчої якості.
C) Не набула широкого визнання.
D) Вважається символом культури квебецьців.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Галіфакс
B) Оттава
C) Монреаль
D) Торонто
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) La Petite Vache
B) Café Idéal
C) Le Roy Jucep
D) Le Lutin qui rit
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Хібарки для картоплі.
B) Молочні ферми.
C) Сирні кульки.
D) Кафе швидкого обслуговування.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Ештон Леблон.
B) Мережа ресторанів "Burger King".
C) Ресторан "La Banquise".
D) Мартін Пікар.
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) McDonald's.
B) KFC.
C) Burger King.
D) Subway.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Марк Макьюен.
B) Мартін Пікар.
C) Ештон Леблон.
D) Джеймі Кеннеді.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У La Banquise.
B) У фудтраку Ashton's.
C) У бістро Au Pied de Cochon.
D) У Burger King.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Монреаль.
B) Квебек-Сіті.
C) Торонто.
D) Ванкувер.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Мартін Пікар.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Марк Макьюен.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Марк Макьюен.
C) Мартін Пікар.
D) Ештон Леблон.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1982
B) 2000
C) 1810
D) 1950
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Німецька
B) Англійська
C) Іспанська
D) Італійська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Лангедокська форма: poutringo
B) Нормандська форма: potringa
C) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
D) Провансальська форма: poutingo
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
B) Форма 'potringa' в нормандській мові.
C) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
D) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Салат
B) Смачний тушкований страв
C) Несмачний тушкований страв
D) Суп
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Merriam-Webster
B) Collins Dictionary
C) Oxford English Dictionary
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1982
B) 2000
C) 1950
D) 1810
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путен
B) Путінго
C) Путрінге
D) Путрінго
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Солодка картопля
B) Рис
C) Картопля
D) Картопля фрі
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Заморожені
B) Охолоджені
C) Киплячі
D) Кімнатна температура
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) La Banquise
B) Chez Ashton
C) Joe Beef
D) Le Gras Dur
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Помідор
B) Салат
C) Огірок
D) Ковбаса
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) Tim Hortons
B) KFC
C) McDonald's
D) Wendy's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий моцарела
B) Тертий чеддер
C) Тертий пармезан
D) Терта фета
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус з трьох видів перцю
B) Томатний соус
C) Соус «ранч»
D) Соус барбекю
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Ягнятина
B) Яловичина
C) Курятина
D) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) Smoke's Poutinerie
B) Wendy's
C) KFC
D) Burger King
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) McDonald's
B) New York Fries
C) A&W
D) Harvey's
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2014
B) 2012
C) 2016
D) 2018
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Монреаль
B) Ванкувер
C) Торонто
D) Калгарі
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
C) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
D) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
B) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
C) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
D) Газований напій зі смаком чеддеру.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Приблизно 450 доларів.
B) Менше 100 доларів.
C) Більше 500 доларів.
D) Саме 300 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Чак Х'юз
B) Боббі Флей
C) Маттью Жозеф
D) Джоель Едмундсон
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Росія
B) Франція
C) Великобританія
D) Корея
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Путін
B) Гамбургер мікс
C) Каджун-путін
D) Картопля фрі "Діско"
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Чак Х'юз
B) Маттью Жозеф
C) Джоель Едмондсон
D) Боббі Флей
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 1993
C) 2008
D) 2013
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Монреаль
B) Драммондвіль
C) Торонто
D) Калгарі
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Портленд, штат Мен
B) Х'юстон, штат Техас
C) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
D) Майамі, штат Флорида
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 2227 мг
B) 1000 мг
C) 2000 мг
D) 1547 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Тако
B) Піца
C) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
D) Бургер
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 2010-ті роки
B) 2000-ні роки
C) 1990-ті роки
D) 1980-ті роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Глобалізація
B) Канадизація
C) Інтернаціоналізація
D) Американізація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) The Daily Show
B) The Colbert Report
C) This Hour Has 22 Minutes
D) Saturday Night Live
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Білл Клінтон
B) Джордж Буш-молодший
C) Барак Обама
D) Аль Гор
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Жан Кретьєн
B) Стівен Гарпер
C) Пол Мартін
D) Джастін Трюдо
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Михайло Горбачов
B) Володимир Путін
C) Дмитро Медведєв
D) Борис Єльцин
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Майкл Соня
B) Джастін Трюдо
C) Стівен Гарпер
D) Жан Кретьєн
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Еліо Ді Рупо
B) Александр Де Кроо
C) Шарль Мішель
D) Гі Вергофштадт
|