Традиційні в'єтнамські страви - іспит
- 1. Що з цього є популярною традиційною в'єтнамською стравою з рисової локшини та яловичини?
A) Бань Мі
B) Весняний рол
C) Фо
D) Бун ча.
- 2. Яку ароматну траву зазвичай використовують у в'єтнамській кухні як гарнір?
A) Базилік.
B) М'ята
C) Кінза
D) Петрушка.
- 3. Як називається в'єтнамський бутерброд, що складається з батона з начинкою з різних інгредієнтів?
A) Бун Бо Хюе
B) Бань Мі
C) Фо
D) Goi cuon
- 4. Який інгредієнт зазвичай використовується у в'єтнамській кухні для надання стравам аромату умамі?
A) Рибний соус
B) Устричний соус
C) Соєвий соус
D) Кунжутна олія
- 5. Що таке традиційний в'єтнамський суп зі шпинатом, помідорами, тамариндом і креветками?
A) Фо
B) Мі Куанг
C) Canh chua
D) Бун Бо Хюе
- 6. Який напій є популярним традиційним в'єтнамським напоєм з льодом, виготовленим із підсолодженого згущеного молока та міцної кави?
A) Сінх.
B) Ca phe sua da
C) Тра-да
D) Нуок міа.
- 7. Який інгредієнт надає традиційній в'єтнамській страві "Бун бо хюе" гострого та ароматного смаку?
A) Куркума
B) Зоряний аніс
C) Галангал
D) Лимонник
- 8. Який традиційний в'єтнамський соус для занурення готується з рибного соусу, соку лайма, цукру та перцю чилі?
A) Устричний соус
B) Соєвий соус
C) Нуок чам
D) Соус хойсін
|