- 1. Яке найменування відоме виробництвом солодких вин у Лангедок-Руссільйон?
A) Мінервуа.
B) Фіту.
C) Корб'є
D) Мускат де Рівзальте
- 2. Який сорт винограду найчастіше вирощують у Лангедоку-Руссільйоні?
A) Піно Нуар
B) Гренаш
C) Каберне Совіньйон
D) Сира
- 3. Як загалом характеризується клімат регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Середземномор'я
B) Пустеля
C) Oceanic
D) Continental
- 4. Який основний сорт винограду використовується для виробництва Мускату де Рівзальте?
A) Мускат білий з дрібних зерен
B) Шардоне
C) Совіньйон Блан
D) Семільйон.
- 5. Яка повна назва виноробного регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Лангедок-Мінервуа
B) Руссільйон-Прованс
C) Апеляція Бордо
D) Лангедок-Руссільйон-Міді-Піренеї
- 6. Який традиційний сорт винограду використовується для створення ігристого вина в Ліму?
A) Піно Нуар
B) Шардоне
C) Совіньйон Блан
D) Мозак
- 7. В якій країні знаходиться виноробний регіон Лангедок-Руссільйон?
A) Франція
B) Іспанія
C) Німеччина
D) Італія
- 8. Яким вином славиться Ліму?
A) Ігристе вино
B) Біле вино
C) Рожеве вино
D) Червоне вино
- 9. Яке відоме кріплене вино виробляють у регіоні Руссільйон?
A) Банюли
B) Шеррі.
C) Порт
D) Марсала.
- 10. Яка давня цивілізація першою заклала виноградники вздовж узбережжя поблизу міста Нарбон?
A) Карфагеняни
B) Фінікійці
C) Ранні греки
D) Римляни
- 11. У якому столітті вина регіону Лангедок вперше здобули репутацію високоякісного продукту?
A) 12-те століття
B) 8-ме століття
C) 16-те століття
D) 4-те століття
- 12. Яке вино виробляли в регіоні Лангедок під час промислової епохи, щоб задовольнити потреби зростаючої робочої сили?
A) Le gros rouge
B) Шампанське
C) Сотерн
D) Бордо
- 13. Який шкідник серйозно вплинув на виноробну промисловість регіону Лангедок у 19-му столітті?
A) Botrytis cinerea
B) Борошниста роса
C) Ложноподірна гниль
D) Філоксера
- 14. Які сорти винограду були висаджені в регіоні Лангедок після епідемії філоксери?
A) Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар
B) Сіра, Гренаш і Мурведр
C) Шардоне, Совіньйон Блан і Рислінг
D) Арамон, Аліканте Бускет і Карньян
- 15. Яка організація брала участь у протестах проти економічної ситуації в регіоні Лангедок?
A) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Національна федерація профспілок виноробів)
B) Union des Vignerons (Союз виноробів)
C) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Міжгалузева рада виноробства Бордо)
D) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Регіональний комітет дій виноробів)
- 16. Які стратегії деякі виноробні регіони Лангедок використовують для збільшення обсягів продажів?
A) Зменшення виробничих витрат
B) Зосередження на оптових експортах
C) Створення хорошої назви бренду
D) Збільшення обсягів купажу вин
- 17. Які види вин виноградники регіону Лангедок все частіше виробляють, щоб задовольнити попит споживачів?
A) Ігристі вина
B) Міцні вина (з додаванням спирту)
C) Вина з одного сорту винограду
D) Купажовані вина (суміші різних сортів)
- 18. Коли були розроблені найновіші категорії AOC у регіоні Лангедок?
A) Середина 1970-х років
B) Початок 2000-х років
C) Початок 1980-х років
D) Кінець 1990-х років
- 19. Яка гірська система домінує над північними кордонами регіону Лангедок-Русійон?
A) Севенни
B) Піренеї
C) Центральне масиву
D) Альпи
- 20. Яка середня річна температура в регіоні Лангедок-Русійон?
A) 60 °F (16 °C)
B) 50 °F (10 °C)
C) 65 °F (18 °C)
D) 57 °F (14 °C)
- 21. Який вітер часто підсилює посушливий клімат у регіоні Лангедок?
A) Трамонтан
B) Левант
C) Містраль
D) Сірокко
- 22. Яке основне погодне явище вплинуло на регіон Руйон у травні 1999 року?
A) Торнадо
B) Грози з градом
C) Хвиля спеки
D) Повені
- 23. Яке апелювання раніше було відоме як Coteaux du Languedoc?
A) Faugères
B) Corbières AOC
C) Minervois AOC
D) Languedoc AOC
- 24. Який з районів регіону Лангедок отримав окрему підкатегорію в рамках загальної категорії Languedoc AOC?
A) La Clape
B) Montpeyroux
C) Pic St.-Loup
D) Quatourze
- 25. Яка основна загроза для виноробства в регіоні Лангедок?
A) Посуха
B) Шкідники
C) Надмірні опади
D) Морози
- 26. Який тип ґрунту зустрічається поблизу узбережжя в регіоні Лангедок?
A) Крейдяні ґрунти
B) Вапнякові ґрунти
C) Ґрунти, що містять гравій
D) Аллювіальні ґрунти
- 27. Яка долина якої річки домінує гірський масив Севеннів?
A) Луара
B) Сена
C) Еро
D) Рона
- 28. Які зміни внесла французький уряд у грудні 2006 року щодо правил зрошення?
A) Посилення контролю за дотриманням заборон на зрошення
B) Впровадження нових технологій зрошення
C) Повна заборона на всі види зрошення
D) Пом'якшення деяких правил зрошення
- 29. Який регіон має багато спільних характеристик рельєфу та клімату з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Ельзас
B) Південний Рона
C) Долина Луари
D) Бордо
- 30. Який сорт винограду в основному використовується у виробництві ігристого вина Crémant de Limoux?
A) Гренаш блан
B) Марсан
C) Верментіно
D) Шардоне
- 31. Який сорт винограду найчастіше використовується у виробництві рожевого вина, окрім сортів Lladoner Pelut та Piquepoul noir?
A) Бурбуленк
B) Руссан
C) Сіньсоль
D) Верментіно
- 32. Який сорт винограду традиційно не асоціюється з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Сіра
B) Гренаш
C) Віон'є
D) Мурведр
- 33. Яке з цих вин відоме як винний сорт, вирощений відповідно до правил регіональних вин (vins de pays)?
A) Banyuls
B) Fat Bastard
C) Muscat de Rivesaltes
D) Crémant de Limoux
- 34. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays du Gard?
A) Сіра
B) Руссан
C) Марсан
D) Верментіно
- 35. Яку техніку винороби часто використовують для пом'якшення танінів у червоних винах?
A) Малолактична ферментація
B) Карбонічна мацерація
C) Холодна ферментація
D) Контакт з мезгою (шкіркою)
- 36. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Верментино
B) Мерло
C) Марсан
D) Гренаш блан
- 37. Який сорт винограду зазвичай не використовується у виробництві рожевих вин у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Пікпуль Нуар
B) Сінсо
C) Руссан
D) Лладонер Пелут
- 38. Яка з наступних категорій AOC є новішою та вужчою класифікацією у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Minervois la Livinière
B) Vin de Pays d'Oc
C) Corbières
D) Muscat de Rivesaltes
- 39. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Марсан
B) Каберне Совіньон
C) Верментино
D) Гренаш блан
- 40. Який основний метод використовується для покращення якості вин Vins Doux Naturels?
A) Використання штучних підсолоджувачів.
B) Додавання бренді для зупинки ферментації.
C) Швидке охолодження вина.
D) Зменшення вмісту цукру.
- 41. Який типовий діапазон вмісту алкоголю для червоних десертних вин регіону Банюльс?
A) Від 18 до 20%
B) Від 10 до 12%
C) Від 12 до 14%
D) Від 16 до 17%
- 42. Як називається специфічний, гіркуватий смак, який іноді зустрічається у винах Banyuls?
A) Дубовий
B) Фруктовий
C) "Rancio"
D) Танінний
- 43. Яким методом виробляється Crémant de Limoux?
A) Холодна стабілізація
B) Фільтрація з використанням вугілля
C) Традиційний метод
D) Пастеризація
- 44. Як визначається фактична дата розливу вина Blanquette de Limoux за традиційним методом?
A) За рівнем вмісту цукру
B) За фазами місяця
C) За результатами вимірювання температури
D) За фіксованою датою в календарі
|