A) Молоко буйволиці B) Овече молоко C) Коров'яче молоко D) Козяче молоко
A) Посипаємо зеленню B) Натуральна шкірка C) Вощена шкірка D) Копчений смак
A) Гострий і гарячий B) Солоний і гострий C) Солодкий і фруктовий D) Горіховий і земляний
A) Свіжий сир B) Твердий сир C) Напівтвердий сир D) М'який сир
A) Завжди сире молоко B) Це може бути або C) Тільки зі знежиреного молока D) Завжди пастеризоване
A) 100-500 g B) 1,5-2,5 кг C) 5-10 кг D) 3-5 кг
A) Благородний сир B) Придворний сир C) Селянський сир D) Тільки ремісничий сир
A) Хімозин B) Агар C) Реннет. D) Желатин |