- 1. Який штат є найбільшим виробником вина в США?
A) Орегон
B) Техас
C) Нью-Йорк
D) Каліфорнія
- 2. Який штат має репутацію виробника високоякісного Піно Нуар?
A) Флорида
B) Техас
C) Іллінойс
D) Орегон
- 3. Який законодавчо встановлений мінімальний вміст алкоголю у вині в США?
A) 10%
B) 15%
C) 7%
D) 5%
- 4. У якому році в США був запроваджений "сухий закон"?
A) 1933
B) 1900
C) 1910
D) 1920
- 5. Який виноград переважно використовується у виробництві К'янті?
A) Мерло.
B) Каберне Совіньйон
C) Санджовезе
D) Сира
- 6. Який процес передбачає видалення соку з виноградної шкірки у виноробстві?
A) Ферментація
B) Натискання
C) Розлив
D) Мацерація
- 7. Що є важливою характеристикою теруару?
A) Винний колір
B) Міцність алкоголю
C) Вплив ґрунту та клімату
D) Процес розливу
- 8. Яка посудина для первинного бродіння червоного вина?
A) Дубові бочки
B) Резервуари з нержавіючої сталі
C) Скляна тара
D) Бетонні резервуари
- 9. Який сорт часто називають "каліфорнійським виноградом"?
A) Мерло.
B) Сира
C) Зінфандель
D) Каберне Совіньйон
|