- 1. Який штат є найбільшим виробником вина в США?
A) Техас
B) Нью-Йорк
C) Орегон
D) Каліфорнія
- 2. Який штат має репутацію виробника високоякісного Піно Нуар?
A) Іллінойс
B) Техас
C) Орегон
D) Флорида
- 3. Який законодавчо встановлений мінімальний вміст алкоголю у вині в США?
A) 10%
B) 15%
C) 7%
D) 5%
- 4. Яка посудина для первинного бродіння червоного вина?
A) Скляна тара
B) Дубові бочки
C) Бетонні резервуари
D) Резервуари з нержавіючої сталі
- 5. Який сорт часто називають "каліфорнійським виноградом"?
A) Зінфандель
B) Каберне Совіньйон
C) Сира
D) Мерло.
- 6. У якому році в США був запроваджений "сухий закон"?
A) 1900
B) 1910
C) 1933
D) 1920
- 7. Який виноград переважно використовується у виробництві К'янті?
A) Санджовезе
B) Сира
C) Мерло.
D) Каберне Совіньйон
- 8. Який процес передбачає видалення соку з виноградної шкірки у виноробстві?
A) Ферментація
B) Мацерація
C) Розлив
D) Натискання
- 9. Що є важливою характеристикою теруару?
A) Вплив ґрунту та клімату
B) Процес розливу
C) Міцність алкоголю
D) Винний колір
|