- 1. Tarte conversation, чудовий кулінарний витвір, поєднує в собі майстерність кондитерського мистецтва та багаті традиції ведення діалогу, який часто відбувається за гарно оформленим тартом. Цей гастрономічний досвід запрошує людей зібратися за столом, де солодкий або солоний пиріг є центральним елементом, що викликає розмови, які охоплюють широкий спектр тем: від майстерності приготування страви до особистих анекдотів і спільних спогадів, пов'язаних з їжею. Уявіть собі обстановку, де під хрусткою скоринкою ховається соковита начинка, чи то класичний фруктовий пиріг із сезонними ягодами та ноткою лимона, чи то пікантний кіш, наповнений свіжими овочами та вершковим сиром. Кожен шматочок є каталізатором для спілкування, оскільки господар ділиться історією, що стоїть за рецептом, можливо, натхненний улюбленою бабусею або пам'ятною поїздкою до старовинної кондитерської у Франції. Розмова про тарт не тільки наповнює шлунок, але й живить душу, створюючи теплу атмосферу, в якій процвітають сміх і розповіді, перетворюючи кожну зустріч на незабутній гобелен, витканий зі смаку і спілкування.
Що з наведеного нижче є звичайною начинкою для солодкого тарталетки?
A) Фрукти.
B) Рис.
C) Овочі.
D) М'ясо.
- 2. Що є основним інгредієнтом скоринки Тарте?
A) Рис.
B) Борошно.
C) Картопля.
D) Цукор.
- 3. Тарт Татін відомий тим, що він який?
A) Пікантно.
B) Догори ногами.
C) Випікається без скоринки.
D) Підсмажений.
- 4. Які фрукти традиційно використовують у тарті з помідорами?
A) Банани.
B) Виноград.
C) Яблука.
D) Персики.
- 5. З чим зазвичай подають фруктовий тарт?
A) Соєвий соус.
B) Оливкова олія.
C) Збиті вершки.
D) Гірчиця.
- 6. Який найпоширеніший спосіб приготування тарталетки?
A) Смаження.
B) Випічка.
C) На пару.
D) Кипить.
- 7. Як ще називають тарт фламбе?
A) Flammkuchen.
B) Пиріг.
C) Піца.
D) Штрудель.
- 8. Який вид тарталетки зазвичай несолодкий?
A) Tarte au Chocolat. Шоколадний пиріг.
B) Tarte aux Fruits.
C) Tarte Sucrée.
D) Пиріг.
- 9. Що зазвичай використовують для запобігання розмокання скоринки тарталетки?
A) Сліпе випікання.
B) Кипить.
C) Холодно.
D) Смаження.
- 10. Що найчастіше використовують як начинку в шоколадному тарті?
A) Пудинг
B) Марципан.
C) Желе.
D) Ганаш.
- 11. Який з цих пирогів готується з лимоном?
A) Морквяний пиріг
B) Шоколадний пиріг
C) Лимонний пиріг
D) Цибулевий пиріг
- 12. З чим найчастіше пов'язані дієтичні проблеми з тарталетками?
A) Високий вміст цукру та жирів
B) Низький вміст білка
C) Висока клітковина
D) Занадто гостро
- 13. Які фрукти використовуються у фруктових пирогах?
A) Картопля
B) Салат-латук.
C) Полуниця
D) Цибуля
- 14. Яку начинку зазвичай можна побачити на тарті з фруктами?
A) Глазур.
B) Соус чилі.
C) Сметана.
D) Соус для пасти.
- 15. Що можна додати до начинки Тарте для додаткового смаку?
A) Каєнський перець.
B) Оливкова олія.
C) Ваніль.
D) Анчоуси.
- 16. Що з цього є пирогом, який складається переважно з яєчного заварного крему?
A) Шоколадний пиріг
B) Лимонний пиріг з безе
C) Заварний пиріг
D) Фруктовий пиріг
- 17. Що з перерахованого нижче є французьким десертом-пирогом?
A) Пахлава
B) Чізкейк.
C) Павлова
D) Tarte Tatin
- 18. Що зазвичай є першим кроком у приготуванні тарталетки?
A) Подрібнюємо начинку.
B) Збиваємо вершки.
C) Робимо скоринку.
D) Випікаємо начинку.
- 19. Як зазвичай подають тарталетки?
A) У формі куба.
B) На кубики.
C) Порізаний.
D) Цілком.
A) Вид випічки або пирога
B) Різновид салату
C) Пікантний суп
D) Смак морозива
|