- 1. Tarte conversation, чудовий кулінарний витвір, поєднує в собі майстерність кондитерського мистецтва та багаті традиції ведення діалогу, який часто відбувається за гарно оформленим тартом. Цей гастрономічний досвід запрошує людей зібратися за столом, де солодкий або солоний пиріг є центральним елементом, що викликає розмови, які охоплюють широкий спектр тем: від майстерності приготування страви до особистих анекдотів і спільних спогадів, пов'язаних з їжею. Уявіть собі обстановку, де під хрусткою скоринкою ховається соковита начинка, чи то класичний фруктовий пиріг із сезонними ягодами та ноткою лимона, чи то пікантний кіш, наповнений свіжими овочами та вершковим сиром. Кожен шматочок є каталізатором для спілкування, оскільки господар ділиться історією, що стоїть за рецептом, можливо, натхненний улюбленою бабусею або пам'ятною поїздкою до старовинної кондитерської у Франції. Розмова про тарт не тільки наповнює шлунок, але й живить душу, створюючи теплу атмосферу, в якій процвітають сміх і розповіді, перетворюючи кожну зустріч на незабутній гобелен, витканий зі смаку і спілкування.
Що з наведеного нижче є звичайною начинкою для солодкого тарталетки?
A) Овочі.
B) М'ясо.
C) Фрукти.
D) Рис.
- 2. Що є основним інгредієнтом скоринки Тарте?
A) Картопля.
B) Рис.
C) Борошно.
D) Цукор.
- 3. Тарт Татін відомий тим, що він який?
A) Випікається без скоринки.
B) Догори ногами.
C) Пікантно.
D) Підсмажений.
- 4. Які фрукти традиційно використовують у тарті з помідорами?
A) Яблука.
B) Банани.
C) Виноград.
D) Персики.
- 5. З чим зазвичай подають фруктовий тарт?
A) Оливкова олія.
B) Гірчиця.
C) Соєвий соус.
D) Збиті вершки.
- 6. Який найпоширеніший спосіб приготування тарталетки?
A) Смаження.
B) Кипить.
C) На пару.
D) Випічка.
- 7. Як ще називають тарт фламбе?
A) Пиріг.
B) Flammkuchen.
C) Штрудель.
D) Піца.
- 8. Який вид тарталетки зазвичай несолодкий?
A) Tarte aux Fruits.
B) Tarte au Chocolat. Шоколадний пиріг.
C) Пиріг.
D) Tarte Sucrée.
- 9. Що можна додати до начинки Тарте для додаткового смаку?
A) Ваніль.
B) Анчоуси.
C) Каєнський перець.
D) Оливкова олія.
- 10. Як зазвичай подають тарталетки?
A) Цілком.
B) У формі куба.
C) Порізаний.
D) На кубики.
- 11. Що зазвичай використовують для запобігання розмокання скоринки тарталетки?
A) Смаження.
B) Холодно.
C) Сліпе випікання.
D) Кипить.
- 12. Яку начинку зазвичай можна побачити на тарті з фруктами?
A) Соус чилі.
B) Сметана.
C) Соус для пасти.
D) Глазур.
- 13. Що зазвичай є першим кроком у приготуванні тарталетки?
A) Робимо скоринку.
B) Збиваємо вершки.
C) Випікаємо начинку.
D) Подрібнюємо начинку.
A) Вид випічки або пирога
B) Різновид салату
C) Пікантний суп
D) Смак морозива
- 15. Які фрукти використовуються у фруктових пирогах?
A) Картопля
B) Салат-латук.
C) Цибуля
D) Полуниця
- 16. Що з перерахованого нижче є французьким десертом-пирогом?
A) Павлова
B) Чізкейк.
C) Tarte Tatin
D) Пахлава
- 17. Який з цих пирогів готується з лимоном?
A) Шоколадний пиріг
B) Морквяний пиріг
C) Лимонний пиріг
D) Цибулевий пиріг
- 18. Що найчастіше використовують як начинку в шоколадному тарті?
A) Желе.
B) Марципан.
C) Пудинг
D) Ганаш.
- 19. Що з цього є пирогом, який складається переважно з яєчного заварного крему?
A) Заварний пиріг
B) Шоколадний пиріг
C) Фруктовий пиріг
D) Лимонний пиріг з безе
- 20. З чим найчастіше пов'язані дієтичні проблеми з тарталетками?
A) Занадто гостро
B) Низький вміст білка
C) Високий вміст цукру та жирів
D) Висока клітковина
|