Виробництво вина в Новій Зеландії - вікторина
- 1. Який основний сорт винограду вирощують у Новій Зеландії?
A) Шардоне
B) Каберне Совіньйон
C) Мерло.
D) Совіньйон Блан
- 2. Який регіон вважається головним виноробним районом Нової Зеландії?
A) Долина Вайпара
B) "Мальборо".
C) Хоукс-Бей
D) Центральний Отаго
- 3. Який виноробний регіон славиться Піно Нуар?
A) Кентербері
B) Мартінборо
C) "Мальборо".
D) Центральний Отаго
- 4. Який сорт білого винограду є основним після Совіньйон Блан в Новій Зеландії?
A) Рислінг
B) Гевюрцтрамінер
C) Шардоне
D) Піно Гріжіо
- 5. Яка техніка виноробства найчастіше використовується в Новій Зеландії для покращення смаку?
A) Малолактична ферментація
B) Ребра
C) Вугільна мацерація
D) Холодне замочування
- 6. Що означає "вінтаж" у контексті вина?
A) Колір вина
B) Вміст алкоголю
C) Тип використаного винограду
D) Рік збору винограду
- 7. У якому році виноробна галузь Нової Зеландії почала привертати міжнародну увагу?
A) 1970s
B) 1980s
C) 2000s
D) 1990s
- 8. Який процес використовується для підвищення солодкості деяких новозеландських десертних вин?
A) Вугільна мацерація
B) Ботритис
C) Ферментація
D) Канонізація
- 9. Які поширені дефекти вина можуть виникнути через неправильне зберігання?
A) Летюча кислотність
B) Окислення
C) Пробкова пляма
D) Зменшення
- 10. Яка організація здійснює нагляд за регулюванням і контролем якості вина в Новій Зеландії?
A) Інститут вина Нової Зеландії
B) Асоціація сомельє Нової Зеландії
C) Виноградарі Нової Зеландії
D) Винна асоціація Мальборо
- 11. Який фактор є найбільш важливим для визначення теруару у виробництві вина?
A) Розлив
B) Клімат
C) Маркування
D) Розповсюдження
|