Виробництво вина в Новій Зеландії - Quiz
- 1. Який основний сорт винограду вирощують у Новій Зеландії?
A) Совіньйон Блан
B) Шардоне
C) Каберне Совіньйон
D) Мерло.
- 2. Який регіон вважається головним виноробним районом Нової Зеландії?
A) Хоукс-Бей
B) "Мальборо".
C) Центральний Отаго
D) Долина Вайпара
- 3. Який виноробний регіон славиться Піно Нуар?
A) Мартінборо
B) "Мальборо".
C) Центральний Отаго
D) Кентербері
- 4. Який сорт білого винограду є основним після Совіньйон Блан в Новій Зеландії?
A) Піно Гріжіо
B) Гевюрцтрамінер
C) Шардоне
D) Рислінг
- 5. Яка техніка виноробства найчастіше використовується в Новій Зеландії для покращення смаку?
A) Ребра
B) Малолактична ферментація
C) Вугільна мацерація
D) Холодне замочування
- 6. Що означає "вінтаж" у контексті вина?
A) Колір вина
B) Тип використаного винограду
C) Вміст алкоголю
D) Рік збору винограду
- 7. У якому році виноробна галузь Нової Зеландії почала привертати міжнародну увагу?
A) 1990s
B) 1970s
C) 1980s
D) 2000s
- 8. Який процес використовується для підвищення солодкості деяких новозеландських десертних вин?
A) Канонізація
B) Вугільна мацерація
C) Ферментація
D) Ботритис
- 9. Які поширені дефекти вина можуть виникнути через неправильне зберігання?
A) Летюча кислотність
B) Окислення
C) Пробкова пляма
D) Зменшення
- 10. Яка організація здійснює нагляд за регулюванням і контролем якості вина в Новій Зеландії?
A) Виноградарі Нової Зеландії
B) Інститут вина Нової Зеландії
C) Винна асоціація Мальборо
D) Асоціація сомельє Нової Зеландії
- 11. Який фактор є найбільш важливим для визначення теруару у виробництві вина?
A) Розлив
B) Маркування
C) Клімат
D) Розповсюдження
|