- 1. Пагорби Просекко, розташовані в регіоні Венето на північному сході Італії, - це чарівний і мальовничий ландшафт, який став синонімом улюбленого ігристого вина Просекко. Ця місцевість, що простягається від чарівного містечка Конельяно до історичного селища Вальдобб'ядене, характеризується крутими виноградниками, які каскадом спускаються пишними зеленими схилами, перемежовуючись із середньовічними селами, пагорбами та панорамними краєвидами, що тягнуться до самого горизонту. Унікальне поєднання складу ґрунту, мікроклімату та традиційних виноробних практик створює ідеальні умови для вирощування винограду сорту Глера - основного сорту, що використовується для виробництва просекко. Пагорби були визнані об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює їхнє культурне значення та багатовікову традицію виноградарства в цьому регіоні. Відвідувачі Пагорбів Просекко можуть насолодитися дегустацією вин у місцевих виноробнях, скуштувати страви традиційної венеціанської кухні в чарівних тратторіях та дослідити мальовничі пішохідні маршрути, з яких відкривається захоплюючий вид на терасові виноградники, і все це під час занурення в багату історію та яскраву культуру цього чарівного регіону.
З чого в основному виготовляють просекко?
A) Виноград Глера
B) Виноград Рислінг
C) Виноград Шардоне
D) Виноград Совіньйон Блан
- 2. Який регіон Італії відомий виробництвом просекко?
A) Венето
B) Лаціо
C) П'ємонт
D) Тоскана
- 3. Який виноград в основному відповідає за фруктові аромати просекко?
A) Барбера.
B) Мерло.
C) Глера.
D) Зінфандель
- 4. Яка традиційна температура подачі просекко?
A) 4-6°C
B) 12-14°C
C) 6-8°C
D) 10-12°C
- 5. Які основні міста пов'язані з виробництвом просекко?
A) Флоренція та Сієна
B) Конельяно та Вальдобб'ядене
C) Турин і Генуя
D) Рим і Неаполь
- 6. Яке позначення відповідає найвищій якості просекко?
A) Просекко Класико
B) Prosecco Superiore DOCG
C) Заповідник просекко
D) Просекко DOC
- 7. Яка організація контролює правила виробництва просекко?
A) Рада з питань вина та спиртних напоїв
B) Італійська асоціація вина
C) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
D) Віталію.
- 8. З чим ідеально поєднується просекко?
A) Морепродукти
B) Стейк.
C) Шоколад
D) БАРБЕКЮ
- 9. На якому фестивалі святкують просекко в регіоні Венето?
A) Сагра-дель-Віно
B) Віталію.
C) Октоберфест
D) Фестиваль просекко
- 10. Як позначається ігристе вино, виготовлене з винограду сорту Просекко, але за межами зони DOCG?
A) Просекко DOC
B) Просекко Різерва
C) Просекко Суперіоре
D) Просекко Класико
- 11. В якому році Пагорби Просекко стали об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО?
A) 2015
B) 2021
C) 2019
D) 2001
- 12. Який келих прийнято подавати для просекко?
A) Флейта.
B) Тумблер.
C) Келих для шардоне
D) Скло бордо
- 13. Який з наведених нижче коктейлів є популярним коктейлем, приготованим з просекко?
A) Мартіні.
B) Мохіто
C) Кривава Мері.
D) Aperol Spritz
- 14. В якій частині Венето переважно виробляють просекко?
A) Провінція Тревізо
B) Провінція Падуя
C) Провінція Венеція
D) Провінція Віченца
- 15. Яке основне призначення ландшафту Просекко Хіллз?
A) Виноградарство
B) Розширення міст
C) Вирощування великої рогатої худоби
D) Промисловий розвиток
A) Кріплене вино
B) Ігристе вино
C) Червоне вино
D) Десертне вино
- 17. Який традиційний стиль подачі просекко?
A) Понад льодом
B) Охолоджений.
C) Кімнатна температура
D) Теплий
- 18. У чому ключова особливість методу виробництва просекко?
A) Метод Шармат
B) Традиційний метод
C) Вугільна мацерація
D) Холодне бродіння
- 19. Коли статус Prosecco DOCG став офіційним?
A) 2009
B) 2005
C) 1999
D) 2012
- 20. Яка унікальна геологічна особливість сприяє вирощуванню винограду просекко?
A) Пагорби
B) Прибережні райони
C) Пустелі
D) Плоскі рівнини
- 21. В якій країні знаходиться Просекко Хіллз?
A) Іспанія
B) Франція
C) Італія
D) Португалія
- 22. Який мінімальний відсоток винограду Глера необхідний для просекко?
A) 95%
B) 100%
C) 75%
D) 85%
- 23. Який відсоток просекко виробляється у Венето?
A) Майже 90%
B) 70%
C) 30%
D) 50%
- 24. Який сорт часто змішують з Глерою в просекко?
A) Сира
B) Мерло.
C) Verdiso
D) Рислінг
- 25. Як довго може витримуватися просекко?
A) 1-3 роки
B) Понад 10 років
C) 6 місяців
D) 5-10 років
- 26. Як по-італійськи називається вино?
A) Бако.
B) Acqua
C) Фрутта.
D) Вино.
|