- 1. Пагорби Просекко, розташовані в регіоні Венето на північному сході Італії, - це чарівний і мальовничий ландшафт, який став синонімом улюбленого ігристого вина Просекко. Ця місцевість, що простягається від чарівного містечка Конельяно до історичного селища Вальдобб'ядене, характеризується крутими виноградниками, які каскадом спускаються пишними зеленими схилами, перемежовуючись із середньовічними селами, пагорбами та панорамними краєвидами, що тягнуться до самого горизонту. Унікальне поєднання складу ґрунту, мікроклімату та традиційних виноробних практик створює ідеальні умови для вирощування винограду сорту Глера - основного сорту, що використовується для виробництва просекко. Пагорби були визнані об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює їхнє культурне значення та багатовікову традицію виноградарства в цьому регіоні. Відвідувачі Пагорбів Просекко можуть насолодитися дегустацією вин у місцевих виноробнях, скуштувати страви традиційної венеціанської кухні в чарівних тратторіях та дослідити мальовничі пішохідні маршрути, з яких відкривається захоплюючий вид на терасові виноградники, і все це під час занурення в багату історію та яскраву культуру цього чарівного регіону.
З чого в основному виготовляють просекко?
A) Виноград Глера
B) Виноград Шардоне
C) Виноград Рислінг
D) Виноград Совіньйон Блан
- 2. Який регіон Італії відомий виробництвом просекко?
A) Тоскана
B) Лаціо
C) П'ємонт
D) Венето
- 3. Який виноград в основному відповідає за фруктові аромати просекко?
A) Барбера.
B) Глера.
C) Мерло.
D) Зінфандель
- 4. Яка традиційна температура подачі просекко?
A) 6-8°C
B) 10-12°C
C) 12-14°C
D) 4-6°C
- 5. Які основні міста пов'язані з виробництвом просекко?
A) Рим і Неаполь
B) Флоренція та Сієна
C) Турин і Генуя
D) Конельяно та Вальдобб'ядене
- 6. Яке позначення відповідає найвищій якості просекко?
A) Просекко Класико
B) Заповідник просекко
C) Prosecco Superiore DOCG
D) Просекко DOC
- 7. Яка організація контролює правила виробництва просекко?
A) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
B) Італійська асоціація вина
C) Віталію.
D) Рада з питань вина та спиртних напоїв
- 8. З чим ідеально поєднується просекко?
A) Шоколад
B) БАРБЕКЮ
C) Морепродукти
D) Стейк.
- 9. На якому фестивалі святкують просекко в регіоні Венето?
A) Октоберфест
B) Фестиваль просекко
C) Сагра-дель-Віно
D) Віталію.
- 10. Як позначається ігристе вино, виготовлене з винограду сорту Просекко, але за межами зони DOCG?
A) Просекко Класико
B) Просекко Суперіоре
C) Просекко DOC
D) Просекко Різерва
- 11. Яка унікальна геологічна особливість сприяє вирощуванню винограду просекко?
A) Прибережні райони
B) Плоскі рівнини
C) Пустелі
D) Пагорби
- 12. В якій країні знаходиться Просекко Хіллз?
A) Іспанія
B) Португалія
C) Італія
D) Франція
- 13. Який традиційний стиль подачі просекко?
A) Охолоджений.
B) Понад льодом
C) Теплий
D) Кімнатна температура
- 14. У чому ключова особливість методу виробництва просекко?
A) Холодне бродіння
B) Традиційний метод
C) Метод Шармат
D) Вугільна мацерація
- 15. Який з наведених нижче коктейлів є популярним коктейлем, приготованим з просекко?
A) Мохіто
B) Кривава Мері.
C) Aperol Spritz
D) Мартіні.
- 16. В якій частині Венето переважно виробляють просекко?
A) Провінція Віченца
B) Провінція Тревізо
C) Провінція Падуя
D) Провінція Венеція
- 17. Коли статус Prosecco DOCG став офіційним?
A) 2009
B) 2005
C) 1999
D) 2012
- 18. Який сорт часто змішують з Глерою в просекко?
A) Рислінг
B) Сира
C) Мерло.
D) Verdiso
- 19. Який келих прийнято подавати для просекко?
A) Келих для шардоне
B) Скло бордо
C) Флейта.
D) Тумблер.
A) Ігристе вино
B) Кріплене вино
C) Десертне вино
D) Червоне вино
- 21. В якому році Пагорби Просекко стали об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО?
A) 2001
B) 2019
C) 2015
D) 2021
- 22. Який відсоток просекко виробляється у Венето?
A) 30%
B) 50%
C) Майже 90%
D) 70%
- 23. Як довго може витримуватися просекко?
A) 6 місяців
B) Понад 10 років
C) 5-10 років
D) 1-3 роки
- 24. Як по-італійськи називається вино?
A) Acqua
B) Фрутта.
C) Бако.
D) Вино.
- 25. Який мінімальний відсоток винограду Глера необхідний для просекко?
A) 75%
B) 95%
C) 100%
D) 85%
- 26. Яке основне призначення ландшафту Просекко Хіллз?
A) Виноградарство
B) Вирощування великої рогатої худоби
C) Промисловий розвиток
D) Розширення міст
|