ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée - тест
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Листкове тісто
B) Заварне тісто
C) Пісочне тісто
D) Бріош
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Італійська
B) Французька
C) Іспанська
D) Німецька
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) Весілля
B) Різдво
C) День Подяки
D) Новий рік
  • 4. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Коричневий цукор
B) Цукрова пудра
C) Цукрова пудра
D) Цукровий пісок
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Яйця.
B) Борошно
C) Молоко
D) Вершкове масло
  • 6. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Мілль-фей.
B) Bûche de Noël
C) Крокембуш
D) Tarte Tatin
  • 7. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Низька температура
B) Висока температура
C) Кімнатна температура
D) Температура замерзання
  • 8. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Ваніль.
B) Шоколад
C) Полуничка.
D) Кава
  • 9. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Мокрий
B) Розсипчастий.
C) Легкий і повітряний
D) Щільний
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.