ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Заварне тісто
B) Листкове тісто
C) Пісочне тісто
D) Бріош
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Французька
B) Іспанська
C) Німецька
D) Італійська
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) Новий рік
B) Різдво
C) День Подяки
D) Весілля
  • 4. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Коричневий цукор
B) Цукрова пудра
C) Цукровий пісок
D) Цукрова пудра
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Вершкове масло
B) Борошно
C) Молоко
D) Яйця.
  • 6. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Bûche de Noël
B) Tarte Tatin
C) Мілль-фей.
D) Крокембуш
  • 7. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Кімнатна температура
B) Температура замерзання
C) Висока температура
D) Низька температура
  • 8. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Полуничка.
B) Кава
C) Шоколад
D) Ваніль.
  • 9. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Мокрий
B) Розсипчастий.
C) Щільний
D) Легкий і повітряний
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.