ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Бріош
B) Пісочне тісто
C) Листкове тісто
D) Заварне тісто
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Німецька
B) Іспанська
C) Французька
D) Італійська
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) Різдво
B) День Подяки
C) Весілля
D) Новий рік
  • 4. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Цукрова пудра
B) Коричневий цукор
C) Цукрова пудра
D) Цукровий пісок
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Яйця.
B) Борошно
C) Молоко
D) Вершкове масло
  • 6. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Bûche de Noël
B) Мілль-фей.
C) Tarte Tatin
D) Крокембуш
  • 7. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Висока температура
B) Низька температура
C) Температура замерзання
D) Кімнатна температура
  • 8. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Полуничка.
B) Ваніль.
C) Шоколад
D) Кава
  • 9. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Легкий і повітряний
B) Розсипчастий.
C) Щільний
D) Мокрий
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.