ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Заварне тісто
B) Листкове тісто
C) Бріош
D) Пісочне тісто
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Французька
B) Іспанська
C) Німецька
D) Італійська
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) День Подяки
B) Новий рік
C) Різдво
D) Весілля
  • 4. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Цукровий пісок
B) Цукрова пудра
C) Цукрова пудра
D) Коричневий цукор
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Вершкове масло
B) Яйця.
C) Молоко
D) Борошно
  • 6. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Мілль-фей.
B) Tarte Tatin
C) Крокембуш
D) Bûche de Noël
  • 7. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Температура замерзання
B) Низька температура
C) Кімнатна температура
D) Висока температура
  • 8. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Полуничка.
B) Ваніль.
C) Кава
D) Шоколад
  • 9. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Мокрий
B) Легкий і повітряний
C) Розсипчастий.
D) Щільний
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.