ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Заварне тісто
B) Пісочне тісто
C) Листкове тісто
D) Бріош
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Італійська
B) Німецька
C) Іспанська
D) Французька
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) Різдво
B) Весілля
C) День Подяки
D) Новий рік
  • 4. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Мілль-фей.
B) Tarte Tatin
C) Bûche de Noël
D) Крокембуш
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Вершкове масло
B) Яйця.
C) Молоко
D) Борошно
  • 6. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Низька температура
B) Кімнатна температура
C) Висока температура
D) Температура замерзання
  • 7. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Шоколад
B) Полуничка.
C) Ваніль.
D) Кава
  • 8. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Мокрий
B) Легкий і повітряний
C) Щільний
D) Розсипчастий.
  • 9. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Коричневий цукор
B) Цукрова пудра
C) Цукрова пудра
D) Цукровий пісок
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.