ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Бріош
B) Листкове тісто
C) Заварне тісто
D) Пісочне тісто
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Французька
B) Іспанська
C) Італійська
D) Німецька
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) Весілля
B) Новий рік
C) Різдво
D) День Подяки
  • 4. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Коричневий цукор
B) Цукровий пісок
C) Цукрова пудра
D) Цукрова пудра
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Борошно
B) Яйця.
C) Молоко
D) Вершкове масло
  • 6. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Крокембуш
B) Мілль-фей.
C) Bûche de Noël
D) Tarte Tatin
  • 7. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Кімнатна температура
B) Висока температура
C) Низька температура
D) Температура замерзання
  • 8. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Полуничка.
B) Ваніль.
C) Шоколад
D) Кава
  • 9. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Легкий і повітряний
B) Розсипчастий.
C) Щільний
D) Мокрий
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.