ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Мюнстер-Жероме (сир) - іспит
Поширений: Мельник
  • 1. З якого молока виготовляють сир Мюнстер-Жероме?
A) Молоко буйволиці
B) Коров'яче молоко
C) Козяче молоко
D) Овече молоко
  • 2. Яка типова жирність сиру Мюнстер-Жероме?
A) 30% жирності
B) 45% жирності
C) 60% жирності
D) 75% жирності
  • 3. З яким вином добре поєднується сир Мюнстер-Жероме?
A) Шардоне
B) Гевюрцтрамінер
C) Каберне Совіньйон
D) Мерло.
  • 4. Яка основна бактеріальна культура використовується у виробництві сиру Мюнстер-Жероме?
A) Penicillium camemberti
B) Lactobacillus bulgaricus
C) Постільна білизна Brevibacterium
D) Золотистий стафілокок
  • 5. Що часто роблять зі шкіркою сиру Мюнстер-Жероме в процесі витримки?
A) Регулярно миється
B) Покриті воском
C) Залишився недоторканим
D) Змащуємо вершковим маслом
  • 6. В якій країні найбільш відомий сир Мюнстер-Жероме?
A) Швейцарія
B) Франція
C) Німеччина
D) Італія
  • 7. Звідки походить назва "Мюнстер-Жероме"?
A) Села Мюнстер та Жероме
B) Історична подія
C) Тип корови
D) Ім'я відомого шеф-кухаря
  • 8. Мюнстер-Жероме має бути виготовлений за якими стандартами, щоб називатися "АОС"?
A) Географічне зазначення
B) Appellation d'Origine Contrôlée
C) Захищене зазначення походження товару
D) Сертифікація "Витримані до досконалості
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.