ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Мюнстер-Жероме (сир) - іспит
Поширений: Мельник
  • 1. З якого молока виготовляють сир Мюнстер-Жероме?
A) Овече молоко
B) Молоко буйволиці
C) Коров'яче молоко
D) Козяче молоко
  • 2. Яка типова жирність сиру Мюнстер-Жероме?
A) 30% жирності
B) 60% жирності
C) 75% жирності
D) 45% жирності
  • 3. З яким вином добре поєднується сир Мюнстер-Жероме?
A) Мерло.
B) Шардоне
C) Гевюрцтрамінер
D) Каберне Совіньйон
  • 4. Яка основна бактеріальна культура використовується у виробництві сиру Мюнстер-Жероме?
A) Золотистий стафілокок
B) Lactobacillus bulgaricus
C) Penicillium camemberti
D) Постільна білизна Brevibacterium
  • 5. Що часто роблять зі шкіркою сиру Мюнстер-Жероме в процесі витримки?
A) Залишився недоторканим
B) Покриті воском
C) Регулярно миється
D) Змащуємо вершковим маслом
  • 6. В якій країні найбільш відомий сир Мюнстер-Жероме?
A) Італія
B) Франція
C) Німеччина
D) Швейцарія
  • 7. Звідки походить назва "Мюнстер-Жероме"?
A) Історична подія
B) Села Мюнстер та Жероме
C) Ім'я відомого шеф-кухаря
D) Тип корови
  • 8. Мюнстер-Жероме має бути виготовлений за якими стандартами, щоб називатися "АОС"?
A) Захищене зазначення походження товару
B) Географічне зазначення
C) Сертифікація "Витримані до досконалості
D) Appellation d'Origine Contrôlée
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.