- 1. Мендіант - це чудовий французький кондитерський виріб, що походить з регіону Прованс, який зазвичай асоціюється з традиціями та ароматами святкового сезону. Характеризуючись простою, але елегантною формою, мендіант - це, по суті, круглий диск з чорного, молочного або білого шоколаду, вкритий різноманітними сухофруктами та горіхами, кожен з яких представляє чотири монаші ордени: францисканців, домініканців, августинців та кармелітів. Традиційно ви знайдете мигдаль, фундук, сушений інжир та родзинки на верхівці шоколаду, кожен з яких додає свою унікальну текстуру та смак до загального враження. Контраст насиченого, гладкого шоколаду з жувальною солодкістю фруктів та хрусткістю горіхів створює спокусливе поєднання, що апелює до почуттів. Окрім своїх історичних зв'язків, мендіант часто використовується як святкове частування під час різдвяних святкувань, символізуючи щедрість і спільність. Приготування мендіантів також може бути індивідуальним, що дозволяє шоколатьє експериментувати з різними начинками, такими як зацукрована апельсинова цедра або кокосова стружка, що ще більше покращує їх естетичний і смаковий профіль, роблячи їх не тільки смачними ласощами, але й красивим центральним елементом будь-якого святкового десертного столу.
Які горіхи найчастіше зустрічаються в Мендіані?
A) Кокос, волоські горіхи, бразильський горіх
B) Арахіс, кеш'ю, пекан, макадамія
C) Мигдаль, фундук, волоські горіхи, фісташки
D) Насіння соняшнику, насіння чіа, гарбузове насіння
- 2. Звідки з'явився Мендіант?
A) Швейцарія
B) Італія
C) Бельгія
D) Франція
- 3. З яким святом зазвичай асоціюються мендіани?
A) Різдво
B) Великдень
C) День Подяки
D) Хелловін
- 4. Яка типова форма Мендіана?
A) Трикутник
B) Площа
C) Прямокутник
D) Круглий
- 5. Що є основним інгредієнтом Mendiants?
A) Марципан.
B) Тісто для торта
C) Шоколад
D) Листкове тісто
- 6. Крім горіхів, які ще начинки часто зустрічаються на мендіантах?
A) Сухофрукти
B) Свіжі ягоди
C) Морозиво
D) Збиті вершки
- 7. Що означає слово "Mendiant" англійською мовою?
A) Король
B) Купець
C) Жебрак.
D) Ноубл.
- 8. Мендіани часто розглядаються як різновид:
A) Торт.
B) Печиво.
C) Цукерки.
D) Пудинг
- 9. Що часто додають для додаткового смаку в "Мендіані"?
A) Морська сіль
B) Цукор з корицею
C) Часниковий порошок
D) Кайенский перець
- 10. Яке святкове частування найбільше нагадує "Мендіани"?
A) Шоколадна кора
B) Імбирне печиво
C) Тістечка.
D) Фруктовий пиріг.
- 11. Який ще інгредієнт можна використовувати як начинку для "Мендіанів"?
A) Свіжі вершки
B) Заварний крем
C) Шоколадний сироп
D) Цукати з фруктів
- 12. Мендіани зазвичай випікаються чи не випікаються?
A) На пару.
B) Неспечений.
C) Підсмажений.
D) Запечена.
- 13. Яка основна функція мендіанів у французькій культурі?
A) Здорова закуска.
B) Гарнір.
C) Заміна їжі.
D) Святкове частування.
- 14. Чи можна робити "Мендіани" з різними видами шоколаду?
A) Так, можна використовувати різні типи.
B) Ні, тільки чорний шоколад.
C) Допускається тільки молочний шоколад.
D) Можна використовувати тільки білий шоколад.
- 15. Яка текстура мендіанту?
A) Пухнастий і повітряний.
B) Жорстко і жорстко.
C) Гладкий і хрусткий.
D) М'який і жувальний.
|