Ciasteczko z kawałkami czekolady - 测验
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Stella Parks
B) Sue Brides
C) Ruth Graves Wakefield
D) Kenneth Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 40. XX wieku
B) Lata 20. XX wieku
C) Lata 50. XX wieku
D) Lata 30. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Wisconsin
B) Illinois
C) Whitman, Massachusetts
D) Pensylwania
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Butterscotch Nut
B) Ciasteczka Chocolate Chip
C) Ciasteczka Chocolate Drop
D) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada gorzka
B) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
C) Czekolada mleczna
D) Czekolada biała
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby stworzyć nowy smak
B) Aby zużyć nadwyżki zapasów
C) Aby zastąpić brakujące orzechy
D) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Używano do nich tylko białego cukru
B) Przygotowywano je bez użycia jajek
C) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
D) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Puszyste i lekkie
B) Gęste i ciężkie
C) Miękkie i gumowate
D) Chrupiące i brązowe
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1948
B) 1958
C) 1938
D) 1928
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Brak orzechów
B) Brak czekolady
C) Brak masła
D) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
B) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
C) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
D) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
B) Kruszące się, przez co trudno je formować
C) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
D) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka owsiane
B) Ciasteczka cukrowe
C) Ciasteczka „snickerdoodles”
D) Ciasteczka „jumbles”
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Wymyśliła przepis
B) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
C) Zarządzała gospodą Toll House
D) Napisała pierwszą książkę kucharską
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Połowa cukru brązowego i połowa białego
B) Cały cukier brązowy
C) Bez cukru
D) Cały cukier biały
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Wprowadzenie proszku do pieczenia
B) Popularność lodów
C) Spadek cen czekolady
D) Wynalezienie tarki
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
B) Łączona z masłem
C) Mieszana z mąką
D) Mieszana z jajkami
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Ubijanie
B) Mrożenie
C) Rozpuszczanie
D) Ścieranie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
B) Wciśnięte w foremki
C) Uformowane w kulki
D) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Brak dostępnych składników.
B) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
C) Złożoność przepisów.
D) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Proporcje składników
B) Rodzaj mąki
C) Ilość cukru
D) Użycie orzechów
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Wanilia
B) Cynamon
C) Czekolada
D) Cytryna
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Wynalezienie piekarnika
B) Wprowadzenie sody oczyszczonej
C) Spadek cen czekolady
D) Popularność lodów
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Orzechy
B) Skórka cytrynowa
C) Cynamon
D) Puree z dyni
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces ubijania
B) Proces topienia
C) Proces mieszania
D) Proces wyrabiania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się płynną mieszankę.
B) Otrzymuje się gęsty krem.
C) Otrzymuje się suchą mieszankę.
D) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
B) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
C) Powoduje większą ilość ciasteczek
D) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Betty Crocker
B) Nestlé
C) Marjorie Husted
D) Córka panny młodej
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Córka panny młodej
B) Marjorie Husted
C) Nestlé
D) Betty Crocker
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Nestlé
B) Pillsbury
C) General Mills
D) Hershey's
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Famous Amos
B) Pillsbury
C) David Liederman
D) Mrs. Fields
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Zanieczyszczona czekolada
B) Nieprawidłowo przechowywany cukier
C) Surowe jajka
D) Mąka niepoddana pasteryzacji
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2018
B) 2010
C) 2012
D) 2015
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Kanada
B) Stany Zjednoczone
C) Wielka Brytania
D) Australia
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) American Airlines
B) Delta Airlines
C) Midwest Airlines
D) United Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
B) Marketing
C) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
D) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1997
B) 2007
C) 2017
D) 1987
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Profesjonalni cukiernicy
B) Mężczyźni
C) Kobiety, a konkretnie matki
D) Nastolatki
创建 That Quiz — 为数学和其它学科出题和测试的网站.