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克雷昂斯炖牛肉
  • 1. Poulet au cidre et aux carottes de Créances "中使用的主要蛋白质是什么？
A) 牛肉
B) 鱼类
C) 猪肉
D) 鸡肉
  • 2. 这道菜主要使用哪种饮料？
A) 葡萄酒
B) 苹果酒
C) 啤酒
D) 伏特加
  • 3. 该食谱中的鸡肉一般如何烹制？
A) 红烧
B) 烘焙
C) 油炸
D) 烧烤
  • 4. Poulet au cidre "通常与什么草药有关？
A) 牛至
B) 迷迭香
C) 罗勒
D) 百里香
  • 5. 在加入苹果酒之前，怎样的烹饪技巧能提升风味？
A) 沸腾
B) 偷猎
C) 布朗宁
D) 烘焙
  • 6. 这道菜与法国哪个地区有关？
A) 诺曼底
B) 塔尼
C) 普罗旺斯
D) 阿尔萨斯
  • 7. 这道菜中最常见的蔬菜是什么？
A) 胡萝卜
B) 西兰花
C) 豌豆
D) 甜椒
  • 8. 这道菜的常见装饰是什么？
A) 新鲜欧芹
B) 柠檬片
C) 切碎的坚果
D) 奶酪碎
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