- 1. 传统上，Fourme de Montbrison 是用什么牛奶制成的？
A) 绵羊奶
B) 水牛奶
C) 羊奶
D) 牛奶
- 2. Fourme de Montbrison 在哪个国家生产？
A) 意大利
B) 法国
C) 瑞士
D) 比利时
- 3. Fourme de Montbrison 属于哪一类奶酪？
A) 硬质奶酪
B) 新鲜奶酪
C) 软奶酪
D) 蓝纹奶酪
- 4. Fourme de Montbrison 的蓝色纹理主要是由哪种霉菌造成的？
A) 卡门培尔青霉
B) 青霉菌
C) 青霉
D) 黑曲霉
- 5. Fourme de Montbrison 通常如何饮用？
A) 仅在菜肴中烹饪
B) 单独演奏，无伴奏
C) 配饼干或面包
D) 只含水果
- 6. Fourme de Montbrison 奶酪的质地如何？
A) 硬且片状
B) 奶油和面包屑
C) 光滑而有弹性
D) 柔软、流动
- 7. Fourme de Montbrison 奶酪的形状是怎样的？
A) 金字塔形
B) 三角形
C) 圆柱形
D) 方形
- 8. Fourme de Montbrison 是受保护的原产地名称（PDO）吗？
A) 仅在地区
B) 是
C) 没有
D) 仅用于出口
|