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炖牛肉
  • 1. Oeufs en meurette 的主要成分是什么？
A) 牛肉
B) 鸡肉
C) 鱼类
D) 鸡蛋
  • 2. Oeufs en meurette》中的酱汁是用什么制成的？
A) 奶油
B) 红葡萄酒
C) 番茄酱
D) 白葡萄酒
  • 3. 法国哪个地区以 Oeufs en meurette 闻名？
A) 勃艮第
B) 塔尼
C) 普罗旺斯
D) 诺曼底
  • 4. Oeufs en meurette 通常使用哪种葡萄酒？
A) 桃红葡萄酒
B) 香槟酒
C) 勃艮第红葡萄酒
D) 霞多丽
  • 5. Oeufs en meurette 的酱汁口感如何？
A) 流鼻涕
B) 厚
C) 多水
D) 蓬松
  • 6. Oeufs en meuret 传统上如何配菜？
A) 加柠檬皮
B) 加辣椒片
C) 加欧芹
D) 带奶酪
  • 7. Oeufs en meuret 传统上与什么一起食用？
A) 面包
B) 大米
C) 马铃薯
D) 意大利面
  • 8. Oeufs en meurette 使用哪种鸡蛋？
A) 煮鸡蛋
B) 炒鸡蛋
C) 荷包蛋
D) 煎鸡蛋
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