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炖牛肉 - 测试
  • 1. Oeufs en meurette 的主要成分是什么？
A) 鸡蛋
B) 鸡肉
C) 鱼类
D) 牛肉
  • 2. Oeufs en meurette》中的酱汁是用什么制成的？
A) 白葡萄酒
B) 红葡萄酒
C) 奶油
D) 番茄酱
  • 3. 法国哪个地区以 Oeufs en meurette 闻名？
A) 普罗旺斯
B) 塔尼
C) 诺曼底
D) 勃艮第
  • 4. Oeufs en meurette 通常使用哪种葡萄酒？
A) 勃艮第红葡萄酒
B) 霞多丽
C) 香槟酒
D) 桃红葡萄酒
  • 5. Oeufs en meurette 的酱汁口感如何？
A) 蓬松
B) 流鼻涕
C) 厚
D) 多水
  • 6. Oeufs en meuret 传统上如何配菜？
A) 加柠檬皮
B) 加欧芹
C) 加辣椒片
D) 带奶酪
  • 7. Oeufs en meuret 传统上与什么一起食用？
A) 大米
B) 面包
C) 意大利面
D) 马铃薯
  • 8. Oeufs en meurette 使用哪种鸡蛋？
A) 煎鸡蛋
B) 煮鸡蛋
C) 炒鸡蛋
D) 荷包蛋
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