普罗塞克酒
  • 1. 普罗塞克(Prosecco)是一种气泡酒,产自意大利东北部郁郁葱葱、连绵起伏的丘陵地带,主要产自威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli Venezia Giulia)地区。普罗塞克以其清脆爽口的口感和令人愉悦的气泡而闻名,主要由 Glera 葡萄酿制而成,具有独特的果香,包括青苹果、金银花和梨的香味。与在瓶中进行二次发酵的传统香槟不同,普罗塞克通常采用夏尔马(Charmat)酿造法,在大型不锈钢罐中进行发酵,有助于保留葡萄的细腻芳香和葡萄酒明亮欢快的气泡。这款迷人的葡萄酒通常作为开胃酒饮用,因其在搭配各种菜肴(从清淡的沙拉和海鲜到咸味奶酪和咸味小吃)方面的多样性而备受赞誉。普罗塞克酒的酒精含量适中,价格平易近人,已成为休闲聚会、庆祝活动和为特殊时刻干杯的首选。普罗塞克酒充满活力,能够体现意大利人的欢快气氛,因此受到世界各地众多葡萄酒爱好者的青睐。

    普罗塞克主要产自哪个国家?
A) 法国
B) 意大利
C) 西班牙
D) 德国
  • 2. 最常用哪种葡萄来制作普罗塞克酒?
A) 雷司令
B) 格勒拉
C) 长相思
D) 霞多丽
  • 3. 意大利哪个地区以生产普罗塞克而闻名?
A) 伦巴第
B) 托斯卡纳
C) 皮德蒙
D) 威尼托
  • 4. 普罗赛克分为不同的风格;"DOC "代表什么?
A) 受控原产地名称
B) 康特罗尔原产地酒庄
C) 商业原产地名称
D) 受控原产地名称
  • 5. 鸡尾酒中可以加入普罗赛克吗?
A) 是
B) 没有
C) 只在甜点中使用
D) 仅限特定品牌
  • 6. 什么是 Prosecco Superiore 名称?
A) 来自特定领域的更高质量
B) 普罗赛克与其他葡萄酒混合
C) 用于出口的普罗塞克酒
D) 大量酿制的普罗塞克酒
  • 7. 普洛赛克通常与哪些活动有关?
A) 商务会议
B) 仅限节假日
C) 葬礼
D) 庆祝活动
  • 8. 大多数普罗塞克酒的陈年潜力如何?
A) 随着时间的推移会有明显改善
B) 只能在橡木桶中陈酿
C) 年轻时饮用最佳
D) 几十年如一日
  • 9. 使用的葡萄中必须有多大比例的 Glera 葡萄才能标注为 Prosecco?
A) 85%
B) 100%
C) 75%
D) 50%
  • 10. 普罗赛克是哪种葡萄酒?
A) 气泡酒
B) 甜点酒
C) 红葡萄酒
D) 桃红葡萄酒
  • 11. 更高级别的普罗塞克酒叫什么名字?
A) 超级普罗赛克
B) 特级普罗塞克酒
C) 特制普罗塞克酒
D) 经典普罗赛克
  • 12. 普罗赛克主要在哪个月份生产?
A) 四月
B) 九月份
C) 十一月
D) 一月份
  • 13. 普罗赛克与其他起泡葡萄酒的区别是什么?
A) 主要由格拉拉(Glera)葡萄酿制而成
B) 它总是与香槟酒混合在一起
C) 它总是甜蜜的
D) 仅产于皮埃蒙特
  • 14. 普罗塞克酒常用于哪种社交场合?
A) 商务谈判
B) 正式晚宴专用
C) 仅在寒假期间
D) 早午餐
  • 15. 是什么生产工艺造就了普罗塞克的气泡?
A) 瓶内自发发酵
B) 木桶陈酿
C) 添加二氧化碳
D) 罐内二次发酵
  • 16. 普罗塞克酒传统上用什么容器盛装?
A) 酒杯
B) 高脚杯
C) 长笛玻璃杯
D) 水杯
  • 17. 关于普罗塞克酒的甜度,"特干 "意味着什么?
A) 微甜
B) 无糖
C) 非常甜蜜
D) 完全干燥
  • 18. 普罗塞克通常具有什么风味?
A) 辛辣而大胆
B) 泥土和木质
C) 果香和花香
D) 浓郁的奶油味
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