A) 180°F B) 150°F C) 165°F D) 145°F
A) 在一个容器中混合在一起 B) 在敞口容器中 C) 放在带盖的浅容器中 D) 无需遮盖
A) 55°F B) 45°F C) 低于 40 华氏度 D) 50°F
A) 每隔几小时 B) 只有当它们看起来脏兮兮的时候 C) 每天一次 D) 处理食物前后
A) 交叉污染 B) 确保均匀冷却 C) 防止变质 D) 改善风味
A) 使用漂白剂和水的混合物 B) 用干布擦拭 C) 用醋喷洒 D) 烧开水，浇在表面
A) 8 小时 B) 4 小时 C) 6 小时 D) 2 小时
A) 用醋注射 B) 凉拌 C) 丢弃 D) 重新加热 |