A) 150°F B) 145°F C) 165°F D) 180°F
A) 放在带盖的浅容器中 B) 无需遮盖 C) 在一个容器中混合在一起 D) 在敞口容器中
A) 45°F B) 低于 40 华氏度 C) 50°F D) 55°F
A) 每隔几小时 B) 只有当它们看起来脏兮兮的时候 C) 处理食物前后 D) 每天一次
A) 2 小时 B) 8 小时 C) 6 小时 D) 4 小时
A) 凉拌 B) 用醋注射 C) 重新加热 D) 丢弃
A) 用醋喷洒 B) 用干布擦拭 C) 烧开水，浇在表面 D) 使用漂白剂和水的混合物
A) 改善风味 B) 确保均匀冷却 C) 防止变质 D) 交叉污染 |