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  • 1. 蒙太奇饰品的主要成分是什么？
A) 布里奥饼
B) 酥皮
C) 酥皮
D) 酥皮
  • 2. 最常见的蒙牛馅饼出现在哪种烹饪传统中？
A) 法语
B) 西班牙语
C) 德国
D) 意大利语
  • 3. 纪念碑通常与哪项活动有关？
A) 圣诞节
B) 新年
C) 感恩节
D) 婚礼
  • 4. 酥皮通常在什么温度下烘烤？
A) 高温
B) 低温
C) 冻结温度
D) 室温
  • 5. 正确制作的酥皮口感如何？
A) 轻盈通风
B) 潮湿
C) 易碎
D) 密集
  • 6. 什么是 "栅栏 "的别名？
A) 面包圈
B) 蛋挞
C) 千层饼
D) 诺埃尔布什
  • 7. 蒙蒂馅饼的奶油馅通常使用什么口味？
A) 草莓
B) 咖啡
C) 香草
D) 巧克力
  • 8. 酥皮中哪种成分能提供结构？
A) 鸡蛋
B) 面粉
C) 牛奶
D) 黄油
  • 9. 通常用哪种糖来制作焦糖馅饼？
A) 红糖
B) 砂糖
C) 糖粉
D) 砂糖
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