阿培罗鸡尾酒 - 考试
  • 1. Aperol Spritz 通常使用哪种气泡酒?
A) 香槟酒
B) 普罗塞克酒
C) Sekt
D) 气泡酒
  • 2. 传统上,如何饮用 Aperol Spritz?
A) 冰上加一片橙子
B) 用香料取暖
C) 无冰的寒冷
D) 冷冻
  • 3. 阿佩罗尔源自哪里?
A) 德国
B) 法国
C) 意大利
D) 西班牙
  • 4. Aperol Spritz 最理想的装饰是什么?
A) 橙片
B) 柠檬片
C) 黄瓜片
D) 菠萝叶
  • 5. Aperol Spritz 通常配什么?
A) 一片薄荷叶
B) 樱桃
C) 一片橙子
D) 柠檬汁
  • 6. 以下哪种鸡尾酒与 Aperol Spritz 相似?
A) 威士忌酸酒
B) 皮娜科拉达
C) Campari Spritz
D) 莫吉托
  • 7. Aperol 的酒精含量(ABV)是多少?
A) 17%
B) 11%
C) 25%
D) 8%
  • 8. Aperol Spritz 的预期饮用温度是多少?
A) 热门
B) 冷冻
C) 室温
D) 冷藏
  • 9. 阿佩罗尔最早诞生于哪一年?
A) 1935
B) 1890
C) 2001
D) 1919
  • 10. 斯普里兹鸡尾酒最初是在哪个地区诞生的?
A) 伦巴第大区
B) 威尼托大区
C) 西西里大区
D) 托斯卡纳大区
  • 11. 最初用于制作 '威尼斯式苏打' 鸡尾酒的是哪种苦味利口酒?
A) 请选择
B) Aperol
C) Campari
D) Cynar
  • 12. Spritz 鸡尾酒是什么时候被国际调酒师协会(IBA)正式列入目录的?
A) 2011
B) 2015
C) 2005
D) 2020
  • 13. 哪座城市与“Select”的诞生有关,而“Select”是最初的意大利威尼斯苦艾酒(Spritz Veneziano)中的关键成分?
A) 威尼斯
B) 米兰
C) 佛罗伦萨
D) 罗马
  • 14. 在哈布斯堡王朝统治威尼托地区时,士兵和商人为何会用水稀释当地的葡萄酒?
A) 因为酒精含量比他们习惯的要高。
B) 为了让它看起来更鲜艳。
C) 这样更便宜。
D) 他们更喜欢甜味。
  • 15. 除了意大利之外,哪个国家在“Spritz”饮品的热门程度方面出现了显著增长?
A) 德国
B) 英国
C) 法国
D) 西班牙
  • 16. 一个基础款斯普里兹鸡尾酒的常见配方中,各种原料的比例是多少?
A) 1/3 气泡白葡萄酒,1/3 苦味酒,1/3 苏打水
B) 一半普罗塞克气泡酒,一半苏打水
C) 普罗塞克气泡酒和阿佩罗苦味酒的比例相等
D) 两份普罗塞克气泡酒,一份苦味酒
  • 17. 伊塔利库斯(Italicus)苏打鸡尾酒中使用了哪种配料?
A) 卡帕里(Campari)
B) Select
C) 阿佩罗(Aperol)
D) 伊塔利库斯(Italicus)利口酒
  • 18. 在哈布斯堡时代,士兵和商人为了让当地葡萄酒更美味,通常会采取什么做法?
A) 将其放入冰中冷藏。
B) 要求向葡萄酒中喷洒水。
C) 将其与果汁混合。
D) 在葡萄酒中加入糖。
  • 19. 以下哪一项通常不是用于装饰 Spritz 鸡尾酒的配料?
A) 橙皮
B) 橄榄
C) 柠檬片
D) 橙子片
  • 20. 在哈布斯堡时期,威尼托地区向葡萄酒中添加水的最初目的是什么?
A) 降低酒精含量
B) 提升风味
C) 增加容量
D) 用于保存
  • 21. 哪座城市与阿佩罗(Aperol)的诞生有关?
A) 威尼斯
B) 米兰
C) 佛罗伦萨
D) 帕多瓦
  • 22. 现代版的“施普里兹”鸡尾酒配方是在哪个年代形成的?
A) 1970年代
B) 1990年代
C) 1950年代
D) 1980年代
  • 23. 斯普里兹鸡尾酒的酒精含量通常会有什么变化?
A) 酒精含量始终较高
B) 变化范围很大
C) 酒精含量始终较低
D) 酒精含量固定在10%
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