Curnonsky 传统法式烹饪 - 测试
A) 朱莉娅-蔡尔德 B) 保罗-博古斯 C) 奥古斯特-埃斯科菲耶 D) 库尔农斯基
A) 烹饪指南 B) 法国厨师 C) 马家菜 D) 法国美食
A) 分子美食 B) 意大利美食 C) 融合美食 D) 法国地方美食
A) 传统食谱 B) 快餐 C) 异国美食 D) 仅限甜点
A) 椰子油 B) 植物油 C) 黄油 D) 橄榄油
A) 亚洲美食 B) 地中海美食 C) 拉丁美食 D) 法国菜
A) 1960 B) 1965 C) 1945 D) 1956
A) 白葡萄酒 B) 蛋黄酱 C) 荷兰酱 D) 贝纳菜
A) 炖煮 B) 烧烤 C) 偷猎 D) 油炸
A) 牛至 B) 罗勒 C) 百里香 D) 龙嵩
A) 蒸煮 B) 炖煮 C) 焯烫 D) 油炸
A) 蔬菜 B) 鱼类 C) 水果 D) 肉类
A) 西班牙海鲜饭 B) 生鱼片 C) 红酒炖牛肉 D) 维也纳炸肉排
A) 格鲁耶尔 B) 切达 C) 菲达 D) 罗马诺
A) 蛋挞 B) 炸牛排 C) 红酒炖鸡 D) 料理鼠王
A) 塔尼 B) 诺曼底 C) 普罗旺斯 D) 阿尔萨斯
A) 面包圈 B) 奶油布丁 C) 芝士蛋糕 D) 提拉米苏
A) 番茄 B) 胡萝卜 C) 大蒜 D) 洋葱
A) 绉绸 B) 图尔特 C) 布里奥饼 D) 蛋奶酥 |
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