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冰岛传统发酵鲨鱼 Hákarl
1.
hákarl 是哪个国家的传统菜肴？
A) 日本
B) 巴西
C) 冰岛
D) 意大利
2.
用于制作 hákarl 的主要鲨鱼品种是什么？
A) 鲭鲨
B) 锤头鲨
C) 格陵兰鲨
D) 大白鲨
3.
冰岛哪个传统节日以提供 hákarl 而闻名？
A) 圣诞节
B) 仲夏节
C) Þorrablót（音译
D) 复活节
4.
hákarl 的质地如何？
A) 片状
B) 橡胶
C) 酥脆
D) 多汁
5.
冰岛的哪种传统烈酒经常与哈卡尔一起饮用？
A) 威士忌
B) 伏特加
C) 布伦尼文
D) 朗姆酒
6.
hákarl 被描述成什么味道？
A) 浓味奶酪
B) 香草
C) 巧克力
D) 柠檬
7.
如何享用 hákarl？
A) 作为三明治馅料
B) 作为汤
C) 作为小方块
D) 串在肉串上
8.
食用 hákarl 可能会带来哪些健康风险？
A) 无健康风险
B) 可能导致体重增加
C) 高浓度的氨可能有害
D) 可能引起过敏
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