A) 坎塔尔 B) 布里 C) 罗克福 D) 卡门柏乳酪
A) 瑞士 B) 法国 C) 西班牙 D) 意大利
A) 辣味 B) 酸味 C) 坚果 D) 汤色
A) 绵羊奶 B) 牛奶 C) 羊奶 D) 水牛奶
A) 光滑坚固 B) 凝胶状 C) 厚实 D) 易碎
A) 淀粉酶 B) 乳糖酶 C) 蛋白酶 D) Rennet
A) 5 年 B) 1 天 C) 1 年 D) 从几周到几个月
A) 菲达 B) 圣内克泰尔 C) 切达 D) 戈贡佐拉
A) 植物性凝结剂 B) 素食凝乳酶 C) 无凝乳酶 D) 动物凝乳酶 |