A) 卡门柏乳酪 B) 罗克福 C) 坎塔尔 D) 布里
A) 意大利 B) 西班牙 C) 法国 D) 瑞士
A) 辣味 B) 汤色 C) 坚果 D) 酸味
A) 从几周到几个月 B) 5 年 C) 1 天 D) 1 年
A) 光滑坚固 B) 凝胶状 C) 易碎 D) 厚实
A) 切达 B) 菲达 C) 戈贡佐拉 D) 圣内克泰尔
A) 素食凝乳酶 B) 植物性凝结剂 C) 无凝乳酶 D) 动物凝乳酶
A) 绵羊奶 B) 牛奶 C) 羊奶 D) 水牛奶
A) Rennet B) 乳糖酶 C) 蛋白酶 D) 淀粉酶 |