A) 坎塔尔 B) 罗克福 C) 卡门柏乳酪 D) 布里
A) 意大利 B) 法国 C) 瑞士 D) 西班牙
A) 酸味 B) 辣味 C) 坚果 D) 汤色
A) 水牛奶 B) 羊奶 C) 牛奶 D) 绵羊奶
A) 厚实 B) 光滑坚固 C) 凝胶状 D) 易碎
A) 乳糖酶 B) Rennet C) 淀粉酶 D) 蛋白酶
A) 1 年 B) 从几周到几个月 C) 1 天 D) 5 年
A) 菲达 B) 戈贡佐拉 C) 圣内克泰尔 D) 切达
A) 动物凝乳酶 B) 无凝乳酶 C) 植物性凝结剂 D) 素食凝乳酶 |