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罗马蛋花汤
  • 1. 制作罗马风味特拉卡特拉（Stracciatella alla Romana）的主要原料是什么？
A) 鸡肉
B) 鸡蛋
C) 意大利面
D) 蔬菜
  • 2. Stracciatella alla Romana 通常使用哪种肉汤？
A) 牛肉汤
B) 鱼汤
C) 鸡汤
D) 蔬菜汤
  • 3. Stracciatella alla Romana源自哪个国家？
A) 法国
B) 西班牙
C) 希腊
D) 意大利
  • 4. 肉汤的常见制作方法是什么？
A) 迅速沸腾
B) 冷冻
C) 炖煮
D) 焯烫
  • 5. 传统上，Stracciatella alla Romana 在什么情况下食用？
A) 作为第一门课程
B) 作为配菜
C) 作为甜点
D) 作为饮料
  • 6. 在某些变体中，还可以添加什么其他类型的配料来增加质感？
A) 菠菜
B) 马铃薯
C) 玉米
D) 面条
  • 7. Stracciatella alla Romana 的传统做法是什么？
A) 冰沙
B) 蛋丝带清汤
C) 沙拉
D) 浓汤
  • 8. Stracciatella alla Romana 的风味特点是什么？
A) 甜味
B) 苦
C) 咸味
D) 辣味
  • 9. Stracciatella alla Romana 的食用温度一般是多少？
A) 室温
B) 热门
C) 冷
D) 卢克温
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