A) 氨基酸与还原糖之间的化学反应 B) 发酵过程 C) 液体冰点降低 D) 细菌滋生导致食物变质
A) 淀粉酶 B) 纤维素酶 C) 蛋白酶 D) 脂肪酶
A) 维生素 C B) 维生素 D C) 维生素 K D) 维生素 A
A) 发酵 B) 渗透 C) 凝结 D) 挤压
A) 全麦面粉 B) 蛋糕面粉 C) 面包粉 D) 玉米粉
A) 反式脂肪 B) 多不饱和脂肪 C) 饱和脂肪 D) 单不饱和脂肪
A) 三氯蔗糖 B) 甜菊糖 C) 糖精 D) 阿斯巴甜
A) 碳水化合物 B) 蛋白质 C) 维生素 D) 脂肪
A) 果糖 B) 蔗糖 C) 葡萄糖 D) 乳糖
A) 烧烤 B) 沸腾 C) 蒸煮 D) 炖煮 |