地中海美食书》,伊丽莎白-戴维著
  • 1. 地中海美食大全》的重点是什么?
A) 地中海美食
B) 北美美食
C) 亚洲美食
D) 融合美食
  • 2. 地中海美食大全》的作者是谁?
A) 爱丽丝-沃特斯
B) Nigella Lawson
C) 伊丽莎白-戴维
D) 朱莉娅-蔡尔德
  • 3. 地中海美食大全》是哪一年首次出版的?
A) 1965
B) 1982
C) 1978
D) 1950
  • 4. 地中海餐通常搭配什么饮料?
A) 啤酒
B) 苹果酒
C) 苏打水
D) 葡萄酒
  • 5. 哪种奶酪在许多地中海菜肴中都很常见?
A) 帕马森
B) 菲达
C) 莫扎里拉奶酪
D) 切达
  • 6. 地中海烹饪中经常强调的烹饪方法是什么?
A) 压力烹饪
B) 苏式蒸煮
C) 烧烤
D) 油炸
  • 7. 伊丽莎白-戴维在她的食谱中经常提到哪种蔬菜?
A) 玉米
B) 马铃薯
C) 番茄
D) 胡萝卜
  • 8. 地中海美食中常见的甜点是哪一种?
A) 面包圈
B) 芝士蛋糕
C) 提拉米苏
D) 布朗尼
  • 9. 根据伊丽莎白-戴维的说法,地中海菜肴中经常使用哪种食材?
A) 椰子油
B) 橄榄油
C) 黄油
D) 菜籽油
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