A) 羊奶 B) 牛奶 C) 绵羊奶 D) 水牛奶
A) 意大利 B) 比利时 C) 法国 D) 瑞士
A) Vacherin Mont d'Or B) 卡门柏乳酪 C) 罗克福 D) 布里
A) 方形 B) 矩形 C) 三角形 D) 圆形
A) 烘焙 B) 油炸 C) 烧烤 D) 未加工
A) 橡树 B) 雪松 C) 云杉 D) 松树
A) 奶香浓郁 B) 泥土味和干燥 C) 尖锐而辛辣 D) 坚果和甜味
A) 大米 B) 面包 C) 意大利面 D) 水果沙拉
A) 秋季 B) 夏季 C) 冬季 D) 春季
A) 3 周后 B) 6 个月后 C) 1 年后 D) 1 周后
A) 质地坚硬 B) 质地柔软，香气扑鼻 C) 其辛辣味道 D) 它的蓝色纹理
A) 冷冻 B) 冷藏 C) 室温 D) 沸腾
A) 硬且易碎 B) 柔软细腻 C) 粘贴 D) 粒状
A) 马铃薯 B) 意大利面 C) 藜麦 D) 大米
A) 传播 B) 分层 C) 浸渍 D) 光栅
A) 普罗旺斯 B) 弗朗什-孔泰 C) 塔尼 D) 诺曼底
A) 纤维 B) 铁 C) 维生素 C D) 钙
A) 罐装 B) 在保鲜膜中 C) 木箱中 D) 装在纸箱里
A) 塔尼 B) 诺曼底 C) 普罗旺斯 D) 汝拉
A) PDO（受保护的原产地名称） B) 传统特色保证 C) PGI（受保护的地理标志） D) 法定产区（AOC）
A) 使用羊奶 B) 老化过程长 C) 非常刺鼻的气味 D) 季节性供应
A) 是 B) 仅在法国 C) 仅在瑞士 D) 没有
A) 合成凝乳酶 B) 动物凝乳酶 C) 植物凝乳酶 D) 不使用凝乳酶
A) 奶酪通心粉 B) 蒜茸焗蒙特德 C) 比萨 D) 碳烤意大利面 |