A) 人造奶油
B) 缩短
C) 橄榄油
D) 黄油

A) 马铃薯
B) 巧克力
C) 番茄
D) 鸡蛋

A) 红酒炖牛肉
B) 威灵顿牛肉
C) 肉汤
D) 红酒炖鸡

A) 大米
B) 豆类
C) 藜麦
D) 小扁豆

A) 莫奈
B) Velouté
C) 荷兰酱
D) 焦糖

A) 波尔多
B) 阿尔萨斯
C) 普罗旺斯
D) 塔尼

A) 千层饼
B) 歌剧院蛋糕
C) 玛德琳
D) Palmier

A) 料理鼠王
B) 鹅肝酱
C) 炸土豆条
D) 肉汤

A) 香蒜酱
B) 贝纳菜
C) Velouté
D) 荷兰酱

A) 主要平面图
B) 开胃菜
C) 甜点
D) 小点心

A) 烤盘
B) 煎锅
C) 炒锅
D) 煎饼锅

A) 法式吐司
B) 马卡龙
C) 牛角面包
D) 爱克莱尔

A) 布里
B) 格鲁耶尔
C) 帕马森
D) 高达

A) 鸡肉
B) 牛肉
C) 猪肉
D) 鸭子

A) 金丝雀煨肉
B) 鹅肝酱
C) 蜗牛
D) 肉汤

A) 马卡龙
B) 爱克莱尔
C) 玛德琳
D) 卡内莱

A) 料理鼠王
B) 卡苏莱
C) 红酒炖牛肉
D) 肉汤

A) 罗克福
B) 布里
C) 格鲁耶尔
D) 卡门柏乳酪

A) 小点心
B) Canapé
C) 开胃菜
D) 香肠

A) 鹅肝酱
B) 料理鼠王
C) 卡苏莱
D) 蜗牛

A) 普罗旺斯
B) 波尔多
C) 勃艮第
D) 阿尔萨斯