A) 缩短
B) 黄油
C) 橄榄油
D) 人造奶油

A) 番茄
B) 马铃薯
C) 鸡蛋
D) 巧克力

A) 红酒炖鸡
B) 威灵顿牛肉
C) 肉汤
D) 红酒炖牛肉

A) 大米
B) 小扁豆
C) 豆类
D) 藜麦

A) 荷兰酱
B) Velouté
C) 莫奈
D) 焦糖

A) 普罗旺斯
B) 阿尔萨斯
C) 塔尼
D) 波尔多

A) 玛德琳
B) Palmier
C) 歌剧院蛋糕
D) 千层饼

A) 鹅肝酱
B) 炸土豆条
C) 肉汤
D) 料理鼠王

A) 罗克福
B) 格鲁耶尔
C) 卡门柏乳酪
D) 布里

A) 金丝雀煨肉
B) 蜗牛
C) 肉汤
D) 鹅肝酱

A) 鸡肉
B) 鸭子
C) 牛肉
D) 猪肉

A) 红酒炖牛肉
B) 料理鼠王
C) 卡苏莱
D) 肉汤

A) 烤盘
B) 煎锅
C) 煎饼锅
D) 炒锅

A) 马卡龙
B) 法式吐司
C) 牛角面包
D) 爱克莱尔

A) 卡苏莱
B) 鹅肝酱
C) 料理鼠王
D) 蜗牛

A) 爱克莱尔
B) 马卡龙
C) 玛德琳
D) 卡内莱

A) 小点心
B) 香肠
C) 开胃菜
D) Canapé

A) 小点心
B) 甜点
C) 主要平面图
D) 开胃菜

A) Velouté
B) 荷兰酱
C) 香蒜酱
D) 贝纳菜

A) 布里
B) 帕马森
C) 高达
D) 格鲁耶尔

A) 勃艮第
B) 普罗旺斯
C) 波尔多
D) 阿尔萨斯