A) 人造奶油
B) 黄油
C) 缩短
D) 橄榄油

A) 鸡蛋
B) 巧克力
C) 番茄
D) 马铃薯

A) 威灵顿牛肉
B) 肉汤
C) 红酒炖鸡
D) 红酒炖牛肉

A) 大米
B) 豆类
C) 小扁豆
D) 藜麦

A) 荷兰酱
B) 焦糖
C) Velouté
D) 莫奈

A) 阿尔萨斯
B) 塔尼
C) 波尔多
D) 普罗旺斯

A) Palmier
B) 歌剧院蛋糕
C) 千层饼
D) 玛德琳

A) 料理鼠王
B) 鹅肝酱
C) 炸土豆条
D) 肉汤

A) 开胃菜
B) 主要平面图
C) 甜点
D) 小点心

A) 布里
B) 卡门柏乳酪
C) 罗克福
D) 格鲁耶尔

A) 料理鼠王
B) 卡苏莱
C) 蜗牛
D) 鹅肝酱

A) 高达
B) 帕马森
C) 格鲁耶尔
D) 布里

A) 蜗牛
B) 鹅肝酱
C) 金丝雀煨肉
D) 肉汤

A) 煎锅
B) 炒锅
C) 烤盘
D) 煎饼锅

A) 法式吐司
B) 牛角面包
C) 马卡龙
D) 爱克莱尔

A) 开胃菜
B) Canapé
C) 香肠
D) 小点心

A) 荷兰酱
B) Velouté
C) 香蒜酱
D) 贝纳菜

A) 肉汤
B) 料理鼠王
C) 卡苏莱
D) 红酒炖牛肉

A) 波尔多
B) 阿尔萨斯
C) 勃艮第
D) 普罗旺斯

A) 玛德琳
B) 马卡龙
C) 爱克莱尔
D) 卡内莱

A) 鸡肉
B) 牛肉
C) 鸭子
D) 猪肉