A) 黄油 B) 橄榄油 C) 缩短 D) 人造奶油
A) 番茄 B) 鸡蛋 C) 巧克力 D) 马铃薯
A) 红酒炖鸡 B) 肉汤 C) 威灵顿牛肉 D) 红酒炖牛肉
A) 豆类 B) 小扁豆 C) 藜麦 D) 大米
A) 焦糖 B) Velouté C) 莫奈 D) 荷兰酱
A) 普罗旺斯 B) 阿尔萨斯 C) 塔尼 D) 波尔多
A) 歌剧院蛋糕 B) 玛德琳 C) 千层饼 D) Palmier
A) 肉汤 B) 料理鼠王 C) 炸土豆条 D) 鹅肝酱
A) 荷兰酱 B) 香蒜酱 C) Velouté D) 贝纳菜
A) 小点心 B) 甜点 C) 主要平面图 D) 开胃菜
A) 炒锅 B) 烤盘 C) 煎饼锅 D) 煎锅
A) 牛角面包 B) 法式吐司 C) 马卡龙 D) 爱克莱尔
A) 高达 B) 格鲁耶尔 C) 布里 D) 帕马森
A) 鸡肉 B) 牛肉 C) 猪肉 D) 鸭子
A) 鹅肝酱 B) 金丝雀煨肉 C) 肉汤 D) 蜗牛
A) 卡内莱 B) 马卡龙 C) 爱克莱尔 D) 玛德琳
A) 红酒炖牛肉 B) 料理鼠王 C) 肉汤 D) 卡苏莱
A) 布里 B) 卡门柏乳酪 C) 格鲁耶尔 D) 罗克福
A) 香肠 B) 开胃菜 C) Canapé D) 小点心
A) 卡苏莱 B) 鹅肝酱 C) 料理鼠王 D) 蜗牛
A) 普罗旺斯 B) 阿尔萨斯 C) 勃艮第 D) 波尔多 |