A) 古希腊 B) 古代中国 C) 古埃及 D) 古罗马
A) 奥维德和贺拉斯 B) 荷马和维吉尔 C) 阿克斯特拉托斯和安提法内斯 D) 萨福和品达
A) 里科塔奶酪、蜂蜜和杏仁 B) 奶油奶酪、糖和鸡蛋 C) 羊奶酪、小麦粉和蜂蜜 D) 马斯卡彭奶酪、糖和鸡蛋
A) 利布姆（Libum） B) 安菲丰（Amphiphon） C) 萨维卢姆（Savillum） D) 福托伊斯（Phthoeis）
A) 《完美主妇》 B) 《英国主妇》 C) 《烹饪艺术》 D) 《烹饪形式》
A) 1265年 B) 1390年 C) 1800年 D) 1664年
A) 尼盖拉·劳森 B) 杰米·奥利弗 C) 戈登·拉姆齐 D) 赫斯顿·布卢门塔尔
A) 巧克力和香草 B) 醋栗和玫瑰水 C) 南瓜和香料 D) 柠檬和橙子
A) 面粉和黄油 B) 玉米粉和燕麦 C) 磨碎的米粉和杏仁粉 D) 马斯卡彭奶酪和奶油
A) 加入打散的鸡蛋 B) 加入糖 C) 加入马斯卡彭奶酪 D) 使用奶油奶酪
A) 马斯卡彭奶酪、糖和鸡蛋 B) 奶酪凝乳、新鲜黄油、杏仁、鸡蛋和奶油 C) 意大利乳清干酪、蜂蜜和杏仁 D) 奶油奶酪、糖和鸡蛋
A) 1905年 B) 1890年 C) 1885年 D) 1872年
A) 约翰·D·洛克菲勒 B) 威廉·劳伦斯 C) 托马斯·杰斐逊 D) 本杰明·富兰克林
A) 布里奶酪 B) 纳夫沙泰尔奶酪 C) 洛克福奶酪 D) 卡芒贝尔奶酪
A) 短酥皮 B) 酥皮 C) 千层酥皮 D) 碎饼干或全麦饼干
A) 切达奶酪 B) 培根 C) 烟熏三文鱼 D) 帕尔马火腿
A) 卡鲁瓦咖啡利口酒 B) 百利酒 C) 阿玛鲁拉酒 D) 君度橙味白兰地
A) 焦糖布丁式芝士蛋糕 B) 舒芙蕾式或棉花糖式芝士蛋糕 C) 卡仕达酱式芝士蛋糕 D) 挞式芝士蛋糕
A) 紫甘蓝 B) 蓝莓 C) 紫薯泥 D) 甜菜根
A) 椒盐脆饼 B) 消化饼干 C) 碾碎的格雷姆饼干 D) 奥利奥饼干
A) 冷冻芝士蛋糕 B) 稀奶油芝士蛋糕 C) 脱水芝士蛋糕 D) 烤制芝士蛋糕
A) 馅饼 B) 蛋糕 C) 塔 D) 慕斯蛋糕
A) 天使蛋糕 B) 磅蛋糕 C) 波兰蛋糕 D) 戚风蛋糕
A) 不烘烤 B) 烘烤 C) 烧烤 D) 油炸
A) 黄油消化饼干 B) 奥利奥饼干 C) 格雷姆饼干 D) 黄油酥饼
A) 黄色 B) 绿色 C) 紫色 D) 棕色
A) 脱水 B) 烘烤或冷藏 C) 烧烤 D) 油炸
A) 杰·雷纳 B) 尼维斯·巴拉甘·莫哈乔 C) 尼格拉·劳森 D) 圣地亚哥·里维拉
A) 1990年代 B) 2020年代 C) 2010年代 D) 2000年代
A) 杰米·奥利弗 B) 尼格拉·劳森 C) 黛莉亚·史密斯 D) 戈登·拉姆齐
A) 巧克力碎 B) 可可饼底 C) 没有饼底 D) 格子饼底
A) 意大利 B) 西班牙 C) 波兰 D) 德国
A) 农家奶酪（波兰特色） B) 瑞可塔奶酪 C) 马斯卡彭奶酪 D) 奶油奶酪
A) 格子饼底 B) 巧克力碎 C) 可可饼底 D) 无饼底
A) 5.5块 B) 10块 C) 7块 D) 3块
A) 15% B) 10% C) 5% D) 20%
A) 1929年 B) 1930年 C) 1921年 D) 1950年
A) 哈里·罗森 B) 查尔斯·W·卢宾 C) 阿诺德·鲁本 D) 利奥·林德曼
A) 纽约 B) 伊利诺伊州的迪凯特市 C) 巴塞罗那 D) 芝加哥
A) 1939年纽约世界博览会 B) 1929年巴塞罗那世界博览会 C) 1950年巴黎世界博览会 D) 1921年芝加哥世界博览会 |