- 1. Carciofi alla Giudia 主要由什么材料制成？
A) 朝鲜蓟
B) 茄子
C) 西葫芦
D) 蘑菇
- 2. Carciofi alla Giudia 与哪种美食有关？
A) 那不勒斯
B) 西西里岛
C) 米兰
D) 罗马
- 3. 在烹制 Carciofi alla Giudia 时，洋蓟在煎炸前是如何准备的？
A) 它们是用盐腌制的。
B) 它们被清洗并打开。
C) 它们是纯净的。
D) 它们被切碎了。
- 4. Carciofi alla Giudia 的主要风味是什么？
A) 酸味
B) 甜味
C) 咸味
D) 辣味
- 5. Carciofi alla Giudia 通常与什么一起食用？
A) 柠檬片
B) 大蒜面包
C) 意大利面
D) 大米
- 6. 煎炸 Carciofi alla Giudia 通常使用哪种油？
A) 菜籽油
B) 橄榄油
C) 植物油
D) 葵花籽油
- 7. 哪道菜与 Carciofi alla Giudia 相似，但制作方法不同？
A) 烤朝鲜蓟
B) 酿洋蓟
C) 炸朝鲜蓟
D) 朝鲜蓟浸渍
- 8. Carciofi alla Giudia 最常用哪种朝鲜蓟？
A) 绿色地球
B) 紫色朝鲜蓟
C) 罗马菜
D) 泽西女王
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