藜麦在安第斯文化中的作用 - 测试
  • 1. 哪种文明与种植藜麦关系最为密切?
A) 印加
B) 阿兹特克
C) 玛雅人
D) 奥尔梅克
  • 2. 藜麦特别富含什么营养成分?
A) 钠
B) 蛋白质
C) 纤维
D) 糖
  • 3. 安第斯山脉种植藜麦大约有多少年历史?
A) 五千年
B) 一万年
C) 千年
D) 两千年
  • 4. 藜麦具有以下哪些烹饪特征?
A) 煮熟后会膨胀
B) 容易燃烧
C) 需要慢慢烹饪
D) 不吸水
  • 5. 安第斯文化中常见的藜麦制作方法是什么?
A) 油炸
B) 烘焙
C) 烧烤
D) 沸腾
  • 6. 什么气候最适合种植藜麦?
A) 沙漠
B) 高海拔地区
C) 温带
D) 热带地区
  • 7. 是什么让藜麦在谷物中独树一帜?
A) 它可以在海水中生长
B) 只在亚洲生长
C) 它是一种水果
D) 它是一种伪谷物
  • 8. 与许多谷物相比,藜麦有哪些营养优势?
A) 脂肪含量高
B) 完全蛋白质
C) 高碳水化合物
D) 低热量
  • 9. 藜麦主要食用哪一部分?
A) 茎
B) 根
C) 种子
D) 树叶
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